特厨探店 |大预算！全球顶奢酒店安缦！餐厅到底怎么样！-步行街主干道-虎扑社区

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特厨探店 |大预算！全球顶奢酒店安缦！餐厅到底怎么样！ 348回复/ 50亮354755 浏览

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没有名字可以用2024-06-13 06:53:39发布于河北

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引用 @Ciongminle 发表的:

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全球顶奢北京安缦最好吃的只有素三鲜水饺

而且还是十多块钱一个

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勒布朗的23号2024-06-13 07:56:57发布于河北

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怎么最贵的东西都在中国？

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勒布朗的23号2024-06-13 07:57:25发布于河北

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引用 @虎扑JR1775651275 发表的:

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大道至简懂吗手动狗头

这句话就是坑人罢了🐶

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少年曾经喂过狗2024-06-13 08:17:33

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引用 @Ciongminle 发表的:

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全球顶奢北京安缦最好吃的只有素三鲜水饺

饺子是三全的吧，，哈哈哈哈哈

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虎扑JR05758940082024-06-13 08:18:37发布于江苏

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引用 @Ciongminle 发表的:

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全球顶奢北京安缦最好吃的只有素三鲜水饺

因为饺子都容易做

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胖子动次打次2024-06-13 08:25:52发布于上海

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引用 @Magic6真难看发表的:

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商务餐看的是逼格，味道应该没那么重要

这环境也太不商务了

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丶哈登灬2024-06-13 08:30:43发布于湖北

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引用 @细腰宽胯臀腿肉发表的:

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

仿膳都照骂不误，这种已经是口下留情了。

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键盘侠19xx2024-06-13 08:34:25发布于山东

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这是糊弄外国人吃的

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泰瑞斯马克西2024-06-13 08:42:13发布于江苏

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引用 @reenning 发表的:

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在福建时尝过好多nb的佛跳墙，看这个用料感觉也就三五百内的水平

福州佛跳墙哪家最正宗呀

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老黄学传球2024-06-13 08:43:46发布于江苏

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引用 @Ciongminle 发表的:

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全球顶奢北京安缦最好吃的只有素三鲜水饺

目标人群是不是老外和装老外的三高人群啊。这菜我看挺适合我的，高血压，高血脂，高血糖，尿酸630。这玩意不好吃，又清汤寡水，避免我暴饮暴食。

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老黄学传球2024-06-13 08:44:53发布于江苏

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引用 @小黑书发表的:

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大店卖的贵，又是专业名厨，就该高要求，小店多是非专业厨师，又不贵，就该宽松

有的小店他干了两碗饭。。这不是简单的放低标准啊。那是真的好吃啊。。。。

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老黄学传球2024-06-13 08:45:37发布于江苏

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引用 @轩小花是维护世界和平发表的:

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宫廷佛跳墙，宫廷1800，佛跳墙80

食材是到位的。就是不会烧。随意隋总说了一句，可惜了。

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崔双虎2024-06-13 08:46:14发布于辽宁

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引用 @雷神索尔的锤子柄儿发表的:

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去这酒店的去这场合的没几个奔着吃好喝好的，不能喧宾夺主了，主要是档次够了谈东西

桌子都擦不干净一座胶黏谈啥啊

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白袍巫师萨鲁曼2024-06-13 08:51:53发布于河北

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不吭穷人是真的

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打球才穿鞋2024-06-13 09:05:26发布于安徽

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引用 @细腰宽胯臀腿肉发表的:

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

隋老师是希尔顿的行政总厨，希尔顿也不是一般人能开的，说两句大实话底气还是有的。

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心情惆怅的蚂蚁2024-06-13 09:06:59发布于广东

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引用 @库昊和哈昆发表的:

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我感觉他是非常客观的了！根据价格谈口味！虎扑上刷的其他类似的！他是最专业客观的！朱孝天的拍的也好！

F4那个我看了几期，感觉都是好吃，没有差评，反正就是各种好吃。。。

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PageD0wn2024-06-13 09:07:50发布于山西

点灭只看此人举报257楼

引用 @细腰宽胯臀腿肉发表的:

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

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他这样不怕得罪人啊？京城这种饭店都不是一般人开的吧？

他在这行的水平，说两句大实话没问题吧，大佬应该也没空去对付一个厨子

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jerrysunzwsm2024-06-13 09:11:17发布于湖南

点灭只看此人举报258楼

引用 @328foc 发表的:

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我不是安缦中餐厅的经理，看完您这期内容，心里好难过，这和他们当年绝对不是一个水准，不仅价格更贵了，菜品质量下降太多了。当初他们卖佛跳墙是用浓汤煲到粘稠，为了追求品质是需要提前预约的。现在的厨师太不用心了，可惜了的！

正常，佛跳墙的发源店，聚春园，2010年左右最便宜的单人的288的，汤汁都黏嘴，极致的鲜让你感觉过度刺激，配的小银丝卷来解除嘴里的鲜味。

14~16年左右又去了2次，越来越差，最后面清汤寡水的。还不如这个勾了芡的状态黏糊。吃在嘴巴里，感觉就是怎么说呢？批发市场里那种好点的一坛一坛的那种，成本价五十到六十的那种吧，不对五六十的那种汤还稍微用南瓜收了一下，成金汤。那个还没收浓郁

正常，佛跳墙的发源店，聚春园，2010年左右最便宜的单人的288的，汤汁都黏嘴，极致的鲜让你感觉过度刺激，配的小银丝卷来解除嘴里的鲜味。

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橙冰2024-06-13 09:20:08发布于上海

点灭只看此人举报259楼

材料还行，但是不肯花功夫，应该是省人手和省场地，萝卜牛腩，佛跳墙，豆腐，都省掉了炖煮的步骤

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五届S赛拉胯2024-06-13 09:24:34

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引用 @小黑书发表的:

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大店卖的贵，又是专业名厨，就该高要求，小店多是非专业厨师，又不贵，就该宽松

川菜能火遍全国走向世界不是没有原因的

你看大师傅去自贡探店吃得那叫一开心。

川菜能火遍全国走向世界不是没有原因的

你看大师傅去自贡探店吃得那叫一开心。

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Re：特厨探店 |大预算！全球顶奢酒店安缦！餐厅到底怎么样！

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