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列的就是川菜啊
我说的就是川菜呀~
又麻又辣的才是川菜,只是辣基本上就默认湘菜
川菜讲究的是鲜、香,麻辣不是主要的
印象最深刻的是一道黄鳝和重庆豌杂面,确实很香。反而火锅有点点踩雷,也可能跟我越吃越辣,最后没啥感觉有关系
干腕杂(无汤)再加点花生碎会更好吃
没吃上地道火锅吧?
味蕾废了
嗜辣人们要喷你了
拿他喜欢吃
湘菜有很多创新菜,比如很多海鲜都有湘菜做法
你吃的不正宗 只能说
粤菜就是很咸啊。我一重庆人在香港读书,吃云吞面,虾酱河粉啥的都觉得特咸,朋友居然还说我口味清淡。
感觉湘菜好下饭啊,川菜差一点点
川菜是全国人民口味的最大公约数
重庆太咸了,辣不是问题。
哥们你去过北方吗?我在河北感觉他们盐不要钱一样
而且湘菜馆的名字就很……不知道咋说…都是什么“老湘好”“湘里人”…啥的…看着就不太想进去…
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发邮件让他们优化一下
去过陕西,没有重庆咸。
讲真,重庆这边吃着都咸的话,你在国内大部分地方都会觉得咸
我去过的地方,重庆最咸🐱
我原来吃了两次湘菜一次在辣椒里面找肉 一次他妈臭的 以后再也不吃了
还不是因为湖南人爱去广东打工
这话说的,搞得广东人自己不吃湘菜一样,四川人也爱到广东打工啊,这边湘菜馆确实比川菜馆多点
说来很神奇,我吃过最好吃的湘菜是在广州,当然这是我个人口味
可能是是广州的湘菜馆经过改造优化的,这么一说我在广州吃到的一些湘菜馆似乎确实比去长沙玩时吃到的湘菜馆好吃一点,或者更符合自己口味
粤菜又有特色啦?
确实有特色啊
这特么逆天逻辑
湘菜用的都是大泡椒啊。口味上都是那种带点泡椒的微酸。川菜的花椒使用要更频繁。
四川花椒麻味太重了,做川菜还好,做其他菜很难用的好