全部回帖
深圳的湘菜馆很多,川菜没见到几家
应该去江浙一带看看
有机会再去
目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的
谁跟你说的啊 湘菜馆子多的爆炸 主要以闲辣为主
是的,湘菜是现在才建立不同形象的。以前一吃辣就是川菜,里面分了好几种。
你怕是呆在假上海了 我小时候08年 厚味 望湘园 辛湘汇 都火完倒闭了
还不是因为湖南人爱去广东打工
呃,湖北人也多,不过湘菜确实好吃
大家喜欢什么菜
[图片]
江西菜
粤菜又有特色啦?
有一说一,粤菜确实有特色
又麻又辣的才是川菜,只是辣基本上就默认湘菜
湘菜不如江西小炒
最近湘菜好像在狂推 我看好多湘菜馆出来了 大概率是因为川菜卖不上价 湘菜更能赚利润? 反正我武汉人在南京更喜欢川菜…… 湘菜的辣椒吃起来差一点感觉 (最近觉得贵州菜也很好吃!)
也就湘菜自己这么认为
重庆主打咸香辣,刚吃几天的时候感觉挺好吃的,你让我天天这样吃真顶不住,还是得回归粤菜清淡鲜甜
。。。我一福建人在四川天天吃我没啥顶不住的。。
但在我们十八线,像兰湘子这样的湘菜连锁店每天都有排队的呢,川菜馆反而没什么人。我是更喜欢川菜一些的
其实在广东有一个川菜的分支是很流行的,只不过一般人没留意这是源自川菜,那就是干锅。干锅牛蛙、干锅虾蟹,在广东那都是很流行的。还有一个就是烤鱼,也是源于川渝。他们是一个特色分支,只不过没有打着川菜的大旗。
烤鱼还没打着川菜旗号啊。。。。感觉烤鱼店里面但凡还额外提供几个菜的话,都是川菜。。。。
我李庄白肉呢
太贵了,贼爱吃
怎么区分川菜和湘菜?除了店里明确写了川菜或者湘菜以外,根本就没办法区分吧?在我看来,它们都一样,都是辣的
五一去了趟重庆,回来发现自己原来爱吃的粤菜突然不香了。。
重庆真是好地方,好吃又便宜,玩的还多
湘菜有啥代表菜吗,完全没印象
这不都是川菜么
列的就是川菜啊
谁的列举一下? 川菜和湘菜排名前五的菜,然后看一下,谁的受众更广?