川菜真的干不过湘菜吗 453回复/ 50105737 浏览

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深圳的湘菜馆很多,川菜没见到几家

深圳的湘菜馆很多,川菜没见到几家

应该去江浙一带看看

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应该去江浙一带看看

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有机会再去

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引用 @螳蚊鲂 发表的:
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目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的

目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的

谁跟你说的啊 湘菜馆子多的爆炸 主要以闲辣为主

谁跟你说的啊 湘菜馆子多的爆炸 主要以闲辣为主

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引用 @尼奥2088 发表的:
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是的,湘菜是现在才建立不同形象的。以前一吃辣就是川菜,里面分了好几种。

是的,湘菜是现在才建立不同形象的。以前一吃辣就是川菜,里面分了好几种。

你怕是呆在假上海了 我小时候08年 厚味 望湘园 辛湘汇 都火完倒闭了

你怕是呆在假上海了 我小时候08年 厚味 望湘园 辛湘汇 都火完倒闭了

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引用 @达拉斯汉堡王077 发表的:
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还不是因为湖南人爱去广东打工

还不是因为湖南人爱去广东打工

呃,湖北人也多,不过湘菜确实好吃

呃,湖北人也多,不过湘菜确实好吃

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大家喜欢什么菜

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大家喜欢什么菜

江西菜

江西菜

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粤菜又有特色啦?

粤菜又有特色啦?

有一说一,粤菜确实有特色

有一说一,粤菜确实有特色

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又麻又辣的才是川菜,只是辣基本上就默认湘菜

又麻又辣的才是川菜,只是辣基本上就默认湘菜

湘菜不如江西小炒

湘菜不如江西小炒

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最近湘菜好像在狂推 我看好多湘菜馆出来了 大概率是因为川菜卖不上价 湘菜更能赚利润? 反正我武汉人在南京更喜欢川菜…… 湘菜的辣椒吃起来差一点感觉 (最近觉得贵州菜也很好吃!)

最近湘菜好像在狂推 我看好多湘菜馆出来了 大概率是因为川菜卖不上价 湘菜更能赚利润? 反正我武汉人在南京更喜欢川菜…… 湘菜的辣椒吃起来差一点感觉 (最近觉得贵州菜也很好吃!)

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也就湘菜自己这么认为

也就湘菜自己这么认为

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引用 @273867632 发表的:
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重庆主打咸香辣,刚吃几天的时候感觉挺好吃的,你让我天天这样吃真顶不住,还是得回归粤菜清淡鲜甜

重庆主打咸香辣,刚吃几天的时候感觉挺好吃的,你让我天天这样吃真顶不住,还是得回归粤菜清淡鲜甜

。。。我一福建人在四川天天吃我没啥顶不住的。。

。。。我一福建人在四川天天吃我没啥顶不住的。。

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引用 @螳蚊鲂 发表的:
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目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的

目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的

但在我们十八线,像兰湘子这样的湘菜连锁店每天都有排队的呢,川菜馆反而没什么人。我是更喜欢川菜一些的

但在我们十八线,像兰湘子这样的湘菜连锁店每天都有排队的呢,川菜馆反而没什么人。我是更喜欢川菜一些的

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引用 @一天紫茄 发表的:
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其实在广东有一个川菜的分支是很流行的,只不过一般人没留意这是源自川菜,那就是干锅。干锅牛蛙、干锅虾蟹,在广东那都是很流行的。还有一个就是烤鱼,也是源于川渝。他们是一个特色分支,只不过没有打着川菜的大旗。

其实在广东有一个川菜的分支是很流行的,只不过一般人没留意这是源自川菜,那就是干锅。干锅牛蛙、干锅虾蟹,在广东那都是很流行的。
还有一个就是烤鱼,也是源于川渝。他们是一个特色分支,只不过没有打着川菜的大旗。

烤鱼还没打着川菜旗号啊。。。。感觉烤鱼店里面但凡还额外提供几个菜的话,都是川菜。。。。

烤鱼还没打着川菜旗号啊。。。。感觉烤鱼店里面但凡还额外提供几个菜的话,都是川菜。。。。

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引用 @大熊猫zzz 发表的:
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我李庄白肉呢

我李庄白肉呢

太贵了,贼爱吃

太贵了,贼爱吃

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怎么区分川菜和湘菜?除了店里明确写了川菜或者湘菜以外,根本就没办法区分吧?在我看来,它们都一样,都是辣的

怎么区分川菜和湘菜?除了店里明确写了川菜或者湘菜以外,根本就没办法区分吧?在我看来,它们都一样,都是辣的

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引用 @羊城白日梦想家 发表的:
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五一去了趟重庆,回来发现自己原来爱吃的粤菜突然不香了。。

五一去了趟重庆,回来发现自己原来爱吃的粤菜突然不香了。。

重庆真是好地方,好吃又便宜,玩的还多

重庆真是好地方,好吃又便宜,玩的还多

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引用 @尼奥2088 发表的:
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是的,湘菜是现在才建立不同形象的。以前一吃辣就是川菜,里面分了好几种。

是的,湘菜是现在才建立不同形象的。以前一吃辣就是川菜,里面分了好几种。

湘菜有啥代表菜吗,完全没印象

湘菜有啥代表菜吗,完全没印象

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引用 @高墙与鸡蛋 发表的:
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这不都是川菜么

这不都是川菜么

列的就是川菜啊

列的就是川菜啊

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谁的列举一下? 川菜和湘菜排名前五的菜,然后看一下,谁的受众更广?

谁的列举一下? 川菜和湘菜排名前五的菜,然后看一下,谁的受众更广?

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Re:川菜真的干不过湘菜吗
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