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我比较喜欢明日菜。比如河合明日菜、明日菜菜香
川湘粤鲁,每家都有我喜欢的菜,也有绝对不会碰的菜,有啥先后之分,好吃就行了
重庆主打咸香辣,刚吃几天的时候感觉挺好吃的,你让我天天这样吃真顶不住,还是得回归粤菜清淡鲜甜
重庆太咸了,辣不是问题。
粤菜还是我的最爱,尽管贵点。
湘菜感觉很出名的就一个剁椒鱼头,川菜的名菜那就太多了
目前全国范围内川菜受欢迎程度是明显高过湘菜的
川菜推广更好,名菜更多不过作为湖南人,肯定觉得湘菜是最好吃的,广东的湘菜馆也远远多于川菜馆
说来很神奇,我吃过最好吃的湘菜是在广州,当然这是我个人口味
毕竟广州市湖南人的家乡
个人更喜欢川菜
干不过?人家川菜是正经八本的四大菜系,湘菜拿什么碰瓷?
以前在广东川菜多,现在湘菜多。
在很长一段时间,全国范围内都把湘菜归类在川菜里面。
湘菜确实更好吃,就是太辣了
没这么深奥。
就是湘菜的成本要小于川菜,主要体现在菜的原材料和制作过程很容易标准化,甚至外卖店只是微波炉加热就可以出餐了。
一来符合卫生标准、出餐快没有翻台率、品控好掌握、人工和店铺成本低等等;
二来代表菜比较突出,又相对家常,很容易就铺开了。
江西人川湘菜都爱
深圳的湘菜馆很多,川菜没见到几家
巴蜀风,我以前经常去的,不知道现在还在不在了,那家店挺大的。做的算啊非常地道了
东莞这边前几年川菜多,最近这几年遍地是湘菜
杭州范围内湘菜馆已经大面积崛起了,川菜干不过了
可能因为大多数人锻炼着锻炼着就能吃辣了,但是麻可能锻炼不下来。
正常,湖南人在广州外地人中的比例可不低,深圳那边更夸张
湖南出去打工,工作,广东珠三角地区绝对是人最多的方向