餐饮届最大的智商税:日本料理 676回复/ 50710454 浏览

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引用 @装逼也要装出风采 发表的:
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我老家是广西的,我那里喜欢吃淡水鱼生(都知道不好,但是就是喜欢),我也吃过三文鱼刺身,可能是比较便宜的吧,我也不喜欢,感觉比不上我们那里的鱼生口感(只是我个人感觉)

我老家是广西的,我那里喜欢吃淡水鱼生(都知道不好,但是就是喜欢),我也吃过三文鱼刺身,可能是比较便宜的吧,我也不喜欢,感觉比不上我们那里的鱼生口感(只是我个人感觉)

淡水鱼别吃太多,不过有条件临海的,多买点其他深海鱼类试试刺身说不定会有不同的惊喜。

淡水鱼别吃太多,不过有条件临海的,多买点其他深海鱼类试试刺身说不定会有不同的惊喜。

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引用 @奥利尼克拽人胳膊 发表的:
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美国的10刀美国人花就相当于10块钱 咱们得60咱们自己花就相当于60 你不能考虑汇率啊

美国的10刀美国人花就相当于10块钱 咱们得60咱们自己花就相当于60 你不能考虑汇率啊

所以不是在比物价吗?不是中国人拿人民币的价值来算上海和LA的价格吗?有啥问题?

所以不是在比物价吗?不是中国人拿人民币的价值来算上海和LA的价格吗?有啥问题?

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国人骗国人,同样的东西 日本才多钱

国人骗国人,同样的东西 日本才多钱

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他这个视频表达了什么?不是日料不好是你可能吃的都是假的而已。所谓的智商税也不是日料而是骗人的中国餐饮企业这是他的观点把,内容和题目不相符啊。

他这个视频表达了什么?不是日料不好是你可能吃的都是假的而已。所谓的智商税也不是日料而是骗人的中国餐饮企业这是他的观点把,内容和题目不相符啊。

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引用 @虎扑JR2023585063 发表的:
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表示还是血妈贵,五郎在日本吃烧鸟,折合人民币也就百来块钱。

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表示还是血妈贵,五郎在日本吃烧鸟,折合人民币也就百来块钱。

百来块?就吃了三串?你告诉我第几季?第几集?

百来块?就吃了三串?你告诉我第几季?第几集?

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引用 @祖安第一乌迪尔 发表的:
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高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼,厚切一片五六百的价格,味道也就那样。至于视频说的上海人均4000的那家日料,应该是黑木吧,我去年吃过几次,他家也就寿司好吃一点,其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料,并没有任何优势

高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼,厚切一片五六百的价格,味道也就那样。
至于视频说的上海人均4000的那家日料,应该是黑木吧,我去年吃过几次,他家也就寿司好吃一点,其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料,并没有任何优势

可能我比较土鳖,日料真不是我的菜,尤其是寿司什么的。。。

可能我比较土鳖,日料真不是我的菜,尤其是寿司什么的。。。

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引用 @照残红丶舞东风 发表的:
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因為中國人的錢容易賺,尤其是那些所謂“高大上”,有些人就吃這一套。

因為中國人的錢容易賺,尤其是那些所謂“高大上”,有些人就吃這一套。

中国人又被代表了,吃这玩意的哪个不是有点钱的,正常人有几个会去吃?

中国人又被代表了,吃这玩意的哪个不是有点钱的,正常人有几个会去吃?

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引用 @祖安第一乌迪尔 发表的:
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高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼,厚切一片五六百的价格,味道也就那样。至于视频说的上海人均4000的那家日料,应该是黑木吧,我去年吃过几次,他家也就寿司好吃一点,其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料,并没有任何优势

高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼,厚切一片五六百的价格,味道也就那样。
至于视频说的上海人均4000的那家日料,应该是黑木吧,我去年吃过几次,他家也就寿司好吃一点,其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料,并没有任何优势

中国人吃个狗肉被国外各种黑,金枪鱼都要被吃灭绝了一个屁都没有

中国人吃个狗肉被国外各种黑,金枪鱼都要被吃灭绝了一个屁都没有

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引用 @米酒抹茶 发表的:
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厅局长都中老年人,没怎么吃过这东西,普通五六十岁这个年龄段的,平时吃饭也都是要吃米饭炒菜啊。香港米其林一星Araki,大厨在东京、伦敦都拿过三星,一位4000,不提前一两个月约不到,嗯,有钱人都傻去送智商税,智慧都在穷人那里。

厅局长都中老年人,没怎么吃过这东西,普通五六十岁这个年龄段的,平时吃饭也都是要吃米饭炒菜啊。香港米其林一星Araki,大厨在东京、伦敦都拿过三星,一位4000,不提前一两个月约不到,嗯,有钱人都傻去送智商税,智慧都在穷人那里。

厅长局长都很保守,他们和茅台而不是红酒,你懂其中的区别吗?

厅长局长都很保守,他们和茅台而不是红酒,你懂其中的区别吗?

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引用 @忧伤帝释天 发表的:
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原帖主说的那几种食材+新鲜 你觉得简单你可以自己网购下试试 看看能不能买到

原帖主说的那几种食材+新鲜 你觉得简单你可以自己网购下试试 看看能不能买到

别听风就是雨,原帖里说的那些,除了三文鱼,其他的东西在288放题里都是没人点的,属于是最最差的东西了。
结果他恩是放在800的档次里了?

别听风就是雨,原帖里说的那些,除了三文鱼,其他的东西在288放题里都是没人点的,属于是最最差的东西了。
结果他恩是放在800的档次里了?

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还好吧 吃便宜点的不就行了吗,还是回转寿司和吉野家被开除日籍了

还好吧 吃便宜点的不就行了吗,还是回转寿司和吉野家被开除日籍了

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引用 @喜鹊涅槃重生 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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来碟脑花吧,十五一份。

来碟脑花吧,十五一份。

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引用 @西狂楊过 发表的:
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视频里这种言论就很奇怪,先不说提到餐厅里所用食材的等级和品质有春秋笔法之嫌,就他说的这些低价格,一般人倒是能买得到才行啊,买不到还不是任商家定价

视频里这种言论就很奇怪,先不说提到餐厅里所用食材的等级和品质有春秋笔法之嫌,就他说的这些低价格,一般人倒是能买得到才行啊,买不到还不是任商家定价

全球的金枪鱼供应被日本商人垄断了啊。。好的都被他们买走了。

而且金枪鱼几十年前是主要拿来做宠物罐头的,是日本人把这个食物给炒作起来的。

全球的金枪鱼供应被日本商人垄断了啊。。好的都被他们买走了。

而且金枪鱼几十年前是主要拿来做宠物罐头的,是日本人把这个食物给炒作起来的。

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引用 @taobingcl 发表的:
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全球顶层日料均价基本都在2000-3000左右,无论日本还是国内基本都这个价。挺多人说黑木的,但是黑木是怀石料理的菜式,卖点在于菜品的美观度,在日本也是散台模式,价格也要比一般的板前店要贵很多的。板前目前国内最贵的应该是上海t0了吧,心和也是不错的

全球顶层日料均价基本都在2000-3000左右,无论日本还是国内基本都这个价。挺多人说黑木的,但是黑木是怀石料理的菜式,卖点在于菜品的美观度,在日本也是散台模式,价格也要比一般的板前店要贵很多的。板前目前国内最贵的应该是上海t0了吧,心和也是不错的

有没有一种可能,380被薅羊毛的也是你

有没有一种可能,380被薅羊毛的也是你

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引用 @米酒抹茶 发表的:
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你吃过啥高级点的,黄焖鸡米饭?

你吃过啥高级点的,黄焖鸡米饭?

当年山东医疗队援助武汉,呆了那么长时间,很多山东青烟威这边的医护人员说最想吃鲅鱼饺子,还有很多山东医护人员说最想吃大馒头~~~不懂就问,鲅鱼饺子和大馒头是高级货吗?

当年山东医疗队援助武汉,呆了那么长时间,很多山东青烟威这边的医护人员说最想吃鲅鱼饺子,还有很多山东医护人员说最想吃大馒头~~~不懂就问,鲅鱼饺子和大馒头是高级货吗?

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科普一下普通日式料理。

我很爱吃啊,不杠那些极品的,就说普通的。我吃了很多年,不过自己居家后,稍微研究了一下,就不犯蠢了。因为太TM好做了啊。

你说你谈恋爱吃日料,很好的。感觉干净卫生,没有烟火气,夏天吃不会大汗淋漓,确实适合约会

自己居家,就自己做呗。材料去山姆或者永辉高端这些超市买。

寿司?寿司个锤子。我直接买金枪鱼,三文鱼,北极贝。买一瓶寿司醋,焖锅饭,寿司醋一拌,把原材料往上面一铺。芥末酱油,吃到撑,还可以加点蛋酱,黄芥末。刺身同理。

小菜,什么螺肉海白菜之类的:京东淘宝都有卖,你去的日料店也是那些玩意。味增汤就买罐味噌就行。

烧烤,更容易了。买个松下或者小米的自嗨锅,山姆就有卖。然后牛肉羊肉随便买,比他那个吃的爽的多。比如日式的小青鱼,山姆或者京东都有,买来腌一下,自己煎了吃,和日料店一样。

总之日料很好做,就是吃个原料。4人份自己买,比店里起卖便宜2/3的价格,品质也好的多。

科普一下普通日式料理。

我很爱吃啊,不杠那些极品的,就说普通的。我吃了很多年,不过自己居家后,稍微研究了一下,就不犯蠢了。因为太TM好做了啊。

你说你谈恋爱吃日料,很好的。感觉干净卫生,没有烟火气,夏天吃不会大汗淋漓,确实适合约会

自己居家,就自己做呗。材料去山姆或者永辉高端这些超市买。

寿司?寿司个锤子。我直接买金枪鱼,三文鱼,北极贝。买一瓶寿司醋,焖锅饭,寿司醋一拌,把原材料往上面一铺。芥末酱油,吃到撑,还可以加点蛋酱,黄芥末。刺身同理。

小菜,什么螺肉海白菜之类的:京东淘宝都有卖,你去的日料店也是那些玩意。味增汤就买罐味噌就行。

烧烤,更容易了。买个松下或者小米的自嗨锅,山姆就有卖。然后牛肉羊肉随便买,比他那个吃的爽的多。比如日式的小青鱼,山姆或者京东都有,买来腌一下,自己煎了吃,和日料店一样。

总之日料很好做,就是吃个原料。4人份自己买,比店里起卖便宜2/3的价格,品质也好的多。

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引用 @ 发表的:
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全球的金枪鱼供应被日本商人垄断了啊。。好的都被他们买走了。

而且金枪鱼几十年前是主要拿来做宠物罐头的,是日本人把这个食物给炒作起来的。

全球的金枪鱼供应被日本商人垄断了啊。。好的都被他们买走了。

而且金枪鱼几十年前是主要拿来做宠物罐头的,是日本人把这个食物给炒作起来的。

你要这么说什么鸡爪子、猪下水在欧美还都是直接扔的东西呢,现在都卖到中国来了

你要这么说什么鸡爪子、猪下水在欧美还都是直接扔的东西呢,现在都卖到中国来了

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Re:餐饮届最大的智商税:日本料理
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那英和宁静互相说自己比对方咖位大,究竟谁咖位更大?
牛顿真有传说的那么厉害吗?
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真的迪文琴佐很强的
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真实的李清照是怎样一个人?
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