厨师长教你：“糖色的全过程”，扩展糖葫芦，挂霜，拔丝，收藏了

讲道理，炒糖色，拔丝，挂霜这些都是厨师最基本的技能……不说高级厨师酒店大厨什么的，厨艺学院合格的毕业生都应该会的基本功。

太麻烦，还是下馆子吧🐶

会，不一定能讲，讲出来的不一定能讲得简明清楚。很多厨师都是知其然而不知其所以然，自己做就是手熟，拍出来的视频效果真的就只能差强人意。能把专业的东西讲得简明扼要、通俗易懂，而且还让观众有兴趣，能学习，这本身就是一种本事………那么多刑法老师，为什么罗老师火了，因为他讲的东西其他人不懂吗？他讲那些可能随便一个刑法老师都会，但是能够出圈那就是他的过人之处

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王刚，厨房滴神！

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哈哈哈看b站有个路边摊王者，叫赖皮猴的。完美复刻各种路边摊，看了之后就一个想法，太麻烦了，还是直接去买吧

这期视频充分显示了王大厨的厨艺。真的顶。

总结到位，王刚这期质量真不错

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懂跟会讲真是两回事。我专业课原子物理老师，论文咔咔发，项目咔咔做。带我们班专业课，挂了半个班

会，不一定能讲，讲出来的不一定能讲得简明清楚。很多厨师都是知其然而不知其所以然，自己做就是手熟，拍出来的视频效果真的就只能差强人意。能把专业的东西讲得简明扼要、通俗易懂，而且还让观众有兴趣，能学习，这本身就是一种本事………那么多刑法老师，为什么罗老师火了，因为他讲的东西其他人不懂吗？他讲那些可能随便一个刑法老师都会，但是能够出圈那就是他的过人之处

王刚，厨房滴神！

王刚，厨房滴神！