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厨师长教你：“糖色的全过程”，扩展糖葫芦，挂霜，拔丝，收藏了 210回复/ 50亮791762 浏览

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砵兰街七少2020-07-11 20:45:23

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引用 @传说中的火棍发表的:

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差强人意指的是勉强是人满意，虽然有褒义词性，但是没有表示比预想的强

中国足协点灭了~~~

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半斤酒八两肉2020-07-11 20:46:58发布于上海

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留了，之前就是瞎拨丝。
给小朋友做的糖葫芦

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陌雾域2020-07-11 20:49:31发布于江西

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先收藏

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你先上我把风2020-07-11 20:54:29发布于湖南

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这个视频教学质量真高

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用户06224297932020-07-11 21:15:54发布于广东

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引用 @梵圣真魔功发表的:

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很早以前的视频有做卤味的，鸭头鸭翅猪头肉啥的都有

请问在哪里啊？

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9投1突的中投手2020-07-11 21:20:58发布于湖北

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引用 @麦德四世发表的:

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罗老师我听过一阵，在备考上他是不够负责的，讲了不少法考不认可的学说。虽然多种学说是刑法主观题的答题办法，但却不涉及行为无价值和结果无价值之外的学说，他又偏偏是厚大这么一个法考的培训机构的老师，去针对性付费听他课而不是找乐子的人不需要这些额外的知识，这些额外的知识甚至会导致丢分。

如果你足够专注，足够有耐心，当然听一些从头到尾只针对专业考试的老师要效果好，但是大部分人，都没有很强的自制力，这时候像罗老师这种能让人听进去的讲课方式，我觉得效果要比你在别的老师课上迷糊一整节要好一点

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嫖姚校尉霍去病2020-07-11 21:27:12发布于浙江

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刚子新厨房第一弹

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XuYB2020-07-11 21:27:59发布于江苏

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插眼

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打死教练2020-07-11 21:39:25发布于江苏

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引用 @资深詹黑发表的:

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讲道理，炒糖色，拔丝，挂霜这些都是厨师最基本的技能……不说高级厨师酒店大厨什么的，厨艺学院合格的毕业生都应该会的基本功。

不合格的毕业生也会

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卖咸菜的大叔2020-07-11 21:47:13发布于江苏

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不错

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nxyang2020-07-11 21:53:49发布于广东

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引用 @麦麦吉发表的:

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会，不一定能讲，讲出来的不一定能讲得简明清楚。很多厨师都是知其然而不知其所以然，自己做就是手熟，拍出来的视频效果真的就只能差强人意。能把专业的东西讲得简明扼要、通俗易懂，而且还让观众有兴趣，能学习，这本身就是一种本事………那么多刑法老师，为什么罗老师火了，因为他讲的东西其他人不懂吗？他讲那些可能随便一个刑法老师都会，但是能够出圈那就是他的过人之处

会，不一定能讲，讲出来的不一定能讲得简明清楚。很多厨师都是知其然而不知其所以然，自己做就是手熟，拍出来的视频效果真的就只能差强人意。能把专业的东西讲得简明扼要、通俗易懂，而且还让观众有兴趣，能学习，这本身就是一种本事……
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那么多刑法老师，为什么罗老师火了，因为他讲的东西其他人不懂吗？他讲那些可能随便一个刑法老师都会，但是能够出圈那就是他的过人之处

在他新建成的餐厅拍的，新餐厅第一期

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Boyle2020-07-11 21:59:20发布于广东

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引用 @9846712869a63_30506218_D 发表的:

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是呀，新地盘第一期

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万古一人2020-07-11 22:06:32发布于安徽

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引用 @用户1882635197 发表的:

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本期好评，我炒糖色从来没成功过

不是嫩了太甜，就是老了太苦，内人说，还是直接上老抽吧

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防御塔一号保安2020-07-11 22:10:22发布于河南

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引用 @高通骁龙666 发表的:

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还是4k60帧哦

去找影视飓风取的精，王刚好像回去之后又买了新设备

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快船小前锋保罗乔治24132020-07-11 22:14:59发布于北京

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引用 @有一个1TB的胃发表的:

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王刚，厨房滴神！

亡肛

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高通骁龙6662020-07-11 22:16:06

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引用 @防御塔一号保安发表的:

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去找影视飓风取的精，王刚好像回去之后又买了新设备

至少现在没有看见老传统失焦，拍摄都能对准主体，新工作室的光亮度更有利于还原制作现场。还有你刚刚说取了啥？

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降众天华2020-07-11 22:18:51发布于浙江

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引用 @麦麦吉发表的:

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会，不一定能讲，讲出来的不一定能讲得简明清楚。很多厨师都是知其然而不知其所以然，自己做就是手熟，拍出来的视频效果真的就只能差强人意。能把专业的东西讲得简明扼要、通俗易懂，而且还让观众有兴趣，能学习，这本身就是一种本事……
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那么多刑法老师，为什么罗老师火了，因为他讲的东西其他人不懂吗？他讲那些可能随便一个刑法老师都会，但是能够出圈那就是他的过人之处

我是法考备考生。罗翔讲的东西给普罗大众听听是够了的，但真算讲的干货、讲课的条理他并不如在法考刑法届成名多年的柏浪涛清晰明白。罗翔火起来，背后没厚大的有意推广我是不信的。当然罗老师生动有趣的演绎风格的确是他的过人之处，但一个老师还是应该以他的讲课内容作为评判依据。

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