为什么网络上东北菜非常火,现实中却远远不如川菜、湘菜火爆? 444回复/ 5088018 浏览

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引用 @东部偏东胭脂 发表的:
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东北菜简直难以下咽,锅包肉,遛一遛,都是一个味,夏天在东北两个礼拜,简直每天要吃吐

东北菜简直难以下咽,锅包肉,遛一遛,都是一个味,夏天在东北两个礼拜,简直每天要吃吐

遛一遛是什么菜???

遛一遛是什么菜???

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引用 @楼船夜雪瓜洲渡铁马秋风大散关 发表的:
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学校附近有很多家常菜馆,什么菜都会做,有水煮肉片回锅肉,也有地三鲜锅包肉。很难界定属于什么菜系,但是肯定会根据当地人口味做调整,

学校附近有很多家常菜馆,什么菜都会做,有水煮肉片回锅肉,也有地三鲜锅包肉。很难界定属于什么菜系,但是肯定会根据当地人口味做调整,

东北菜应该也属于鲁菜,我去青岛感觉那些菜的做法包括用的调料应该和东北菜差不多

东北菜应该也属于鲁菜,我去青岛感觉那些菜的做法包括用的调料应该和东北菜差不多

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引用 @Max_Einstein 发表的:
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你以为浙江就只有杭州菜?浙菜也是八大菜系

你以为浙江就只有杭州菜?浙菜也是八大菜系

现在地方饮食文化交融的这么好,你浙菜堂堂八大菜系之一,还要靠给别人科普,就已经说明难吃了

现在地方饮食文化交融的这么好,你浙菜堂堂八大菜系之一,还要靠给别人科普,就已经说明难吃了

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引用 @虎扑JR0199279063 发表的:
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卖相也差,好看的菜式比较少,很多都是炖菜

卖相也差,好看的菜式比较少,很多都是炖菜

跟川菜确实没法比,去过一次感觉好吃的太多了,遍地都是美食,特别是乐山这个地方,随便吃不做攻略都没踩过雷

跟川菜确实没法比,去过一次感觉好吃的太多了,遍地都是美食,特别是乐山这个地方,随便吃不做攻略都没踩过雷

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引用 @想成为Demon1 发表的:
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你看那些视频不都是:哇十几块钱这么多?但是从来没人说:锅包肉/盒饭……实在太好吃了

你看那些视频不都是:哇十几块钱这么多?
但是从来没人说:锅包肉/盒饭……实在太好吃了

很多人都说锅包肉好吃啊,虽然我不觉得很好吃

很多人都说锅包肉好吃啊,虽然我不觉得很好吃

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引用 @为荣耀i 发表的:
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网上火也是因为便宜吧,在北京吃东北菜可一点都不便宜

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网上火也是因为便宜吧,在北京吃东北菜可一点都不便宜

优点就是上菜巨快

优点就是上菜巨快

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引用 @依旧故我 发表的:
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在那边住海边,就等船回来,然后再等人家卖货卖久一点有的螃蟹就死了,只要死了就便宜了

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在那边住海边,就等船回来,然后再等人家卖货卖久一点有的螃蟹就死了,只要死了就便宜了

那不是死了 那是睡觉了

那不是死了 那是睡觉了

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引用 @dmailfox219 发表的:
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不会吧,我感觉沙县和兰州更多吧

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不会吧,我感觉沙县和兰州更多吧

江西小炒在浙江真的是多的超过沙县和兰州了

江西小炒在浙江真的是多的超过沙县和兰州了

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引用 @魔法妇女马大帅 发表的:
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现在地方饮食文化交融的这么好,你浙菜堂堂八大菜系之一,还要靠给别人科普,就已经说明难吃了

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现在地方饮食文化交融的这么好,你浙菜堂堂八大菜系之一,还要靠给别人科普,就已经说明难吃了

浙菜不是我的,我天天川菜,动不动就你的你的

浙菜不是我的,我天天川菜,动不动就你的你的

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引用 @过过过过过好0127 发表的:
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胡同里的鸭头哈哈哈哈哈

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胡同里的鸭头哈哈哈哈哈

都是预制的

都是预制的

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引用 @UnGrim 发表的:
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这种就是不会做生意的,在东北也不招人喜欢

这种就是不会做生意的,在东北也不招人喜欢

别听他在那扯淡了,

别听他在那扯淡了,

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我们这东北菜比湘菜还贵

我们这东北菜比湘菜还贵

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引用 @皇马玄宗齐达内 发表的:
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首先东北菜没有连锁标准化,好不好吃纯靠人,川湘菜很好量化,基本上做不难吃其次就是东北菜有点腻了,锅包肉,猪肉炖粉条,杀猪菜,甚至地三鲜,容易把人吃腻了我湖南人,也爱吃东北菜,但让我天天吃我受不了,一个月吃一次刚好,而且选饭店也费劲

首先东北菜没有连锁标准化,好不好吃纯靠人,川湘菜很好量化,基本上做不难吃
其次就是东北菜有点腻了,锅包肉,猪肉炖粉条,杀猪菜,甚至地三鲜,容易把人吃腻了
我湖南人,也爱吃东北菜,但让我天天吃我受不了,一个月吃一次刚好,而且选饭店也费劲

是真腻

是真腻

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引用 @为荣耀i 发表的:
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网上火也是因为便宜吧,在北京吃东北菜可一点都不便宜

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网上火也是因为便宜吧,在北京吃东北菜可一点都不便宜

成都吃也不便宜。

成都吃也不便宜。

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轮下饭比不过川湘,轮精致比不过粤菜淮扬菜,请客拿不出手,也就只能吹量大了,然而顾客不是喂猪,不管是面子还是里子都没有,凭啥会火?

轮下饭比不过川湘,轮精致比不过粤菜淮扬菜,请客拿不出手,也就只能吹量大了,然而顾客不是喂猪,不管是面子还是里子都没有,凭啥会火?

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引用 @夕公子 发表的:
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宁波老人也是一样老传统了

宁波老人也是一样老传统了

宁波特色

宁波特色

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偶尔吃一顿还行,本质就是特色家常鲁菜

偶尔吃一顿还行,本质就是特色家常鲁菜

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引用 @依旧故我 发表的:
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我在舟山待的我还天天想吐呢,吃那个什么咸鱼、臭菜,真的是每天闻都要闻吐。本地年纪大一点的还随地大小便,都不找个挡着点的东西,直接脱裤子就来

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我在舟山待的我还天天想吐呢,吃那个什么咸鱼、臭菜,真的是每天闻都要闻吐。本地年纪大一点的还随地大小便,都不找个挡着点的东西,直接脱裤子就来

如果比50岁以上人口素质,江浙那边和东北不在一个层次上。说白了他们才富起来几天,只是继承了自古以来能吹牛的特点

如果比50岁以上人口素质,江浙那边和东北不在一个层次上。说白了他们才富起来几天,只是继承了自古以来能吹牛的特点

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引用 @不想拿路灯了 发表的:
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阁下的操作跟我当年如出一辙

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阁下的操作跟我当年如出一辙

主要本地人说当地方言,我们外地一去就用普通话了,价格都不一样的,只能等死的吃

主要本地人说当地方言,我们外地一去就用普通话了,价格都不一样的,只能等死的吃

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引用 @克莱因星空 发表的:
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如果比50岁以上人口素质,江浙那边和东北不在一个层次上。说白了他们才富起来几天,只是继承了自古以来能吹牛的特点

如果比50岁以上人口素质,江浙那边和东北不在一个层次上。说白了他们才富起来几天,只是继承了自古以来能吹牛的特点

年轻人的确很有素质,中年往上我就不评价了

年轻人的确很有素质,中年往上我就不评价了

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Re:为什么网络上东北菜非常火,现实中却远远不如川菜、湘菜火爆?
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