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为什么网络上东北菜非常火，现实中却远远不如川菜、湘菜火爆？ 454回复/ 50亮90441 浏览

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肌肉格里芬2025-01-08 20:28:14

点灭只看此人举报301楼

引用 @极品3D废太昆汀发表的:

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真不是。。北京常见的东北菜馆金掌勺这种正常点菜人均得80-100，山河屯铁锅炖不吃杂七杂八的正经吃肉人均得120。

人均100能算贵吗

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马马尔达什维利2025-01-08 20:28:20发布于北京

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引用 @梦想在天涯发表的:

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作为一个山东人，我吃川菜和东北菜，不吃湘菜。但是东北菜有几个缺点，一是比起鲁菜，无论是味道还是价格，优势不大。二是味道好的东北菜馆，老板、服务员普遍服务态度很差。本地菜馆和川菜馆，服务态度要好很多。

北京人表示在北京京鲁菜才是主流，川菜根本排不上号，根本不符合北京人的口味，基本出去吃饭都是鲁菜最多。

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六月六那个六月六2025-01-08 20:28:22发布于上海

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引用 @皇马玄宗齐达内发表的:

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首先东北菜没有连锁标准化，好不好吃纯靠人，川湘菜很好量化，基本上做不难吃其次就是东北菜有点腻了，锅包肉，猪肉炖粉条，杀猪菜，甚至地三鲜，容易把人吃腻了我湖南人，也爱吃东北菜，但让我天天吃我受不了，一个月吃一次刚好，而且选饭店也费劲

首先东北菜没有连锁标准化，好不好吃纯靠人，川湘菜很好量化，基本上做不难吃
其次就是东北菜有点腻了，锅包肉，猪肉炖粉条，杀猪菜，甚至地三鲜，容易把人吃腻了
我湖南人，也爱吃东北菜，但让我天天吃我受不了，一个月吃一次刚好，而且选饭店也费劲

我在东北下了几天馆子，也是感觉太腻了，以至于有几天专门去找麦当劳吃

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马马尔达什维利2025-01-08 20:29:08发布于北京

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引用 @阿尔卑南看台发表的:

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爆肚儿炒肝儿之类的吧

这可不便宜，我觉得麦当劳真便宜

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极品3D废太昆汀2025-01-08 20:29:55发布于河北

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引用 @肌肉格里芬发表的:

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人均100能算贵吗

[图片]

人均100能算贵吗

你得看啥材料，加工工艺，一顿饭里面包括什么大拌菜，大拉皮儿，几个炒菜，没那种大菜，这个价格就很离谱了

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极品3D废太昆汀2025-01-08 20:30:46发布于河北

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引用 @肌肉格里芬发表的:

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人均100能算贵吗

[图片]

人均100能算贵吗

山河屯更夸张，铁锅炖一锅肉土豆豆腐贴饼子这些东西就人均120

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南风拂烟容2025-01-08 20:31:25发布于辽宁

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引用 @与卡戴珊共浴发表的:

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其实就是太糙了

那只能说你没见过也没吃过精细的，东北菜一样有高档馆子，里面玩的花样一点也不比其他菜系差，只是有不少菜现在不让吃了，犯法。比如兰花熊掌。

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如是我文2025-01-08 20:33:25发布于广东

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引用 @格林不除火箭难安发表的:

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大锅乱炖能有多好吃

大锅乱炖本质上和火锅有什么区别？那我要是说油煮下水配辣椒能有多好吃呢？

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湾区的科比小沃尔2025-01-08 20:37:05发布于天津

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引用 @与卡戴珊共浴发表的:

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其实就是太糙了

糙？要是糙，也就不至于外地的东北菜怎么都做不出正宗味了。真正糙的菜系，外地人很容易复刻的

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米明明了2025-01-08 20:37:42发布于浙江

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单人吃我不会觉得有在网上看到的那么便宜

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匿名网友Lxx2025-01-08 20:39:43发布于江苏

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引用 @上边先生发表的:

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这家现在还没在网上火，在线下已经小有名气了。

过年人不多吧，年初一就准备来长沙了。

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湾区的科比小沃尔2025-01-08 20:44:52发布于天津

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引用 @格林不除火箭难安发表的:

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大锅乱炖能有多好吃

除了铁锅炖，大锅乱炖的另一个代表作不就是火锅吗？

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Qing_X2025-01-08 21:00:47发布于北京

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东北菜不好吃，不如川菜好吃。但北京太干燥了，吃川菜容易上火

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青衣沾雨醉红尘2025-01-08 21:12:08发布于福建

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引用 @为荣耀i 发表的:

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网上火也是因为便宜吧，在北京吃东北菜可一点都不便宜

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网上火也是因为便宜吧，在北京吃东北菜可一点都不便宜

是的我这里猪肉炖粉条至少40块东北可老便宜了量还大

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埃尔顿费祖拉乌2025-01-08 21:20:27发布于北京

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网上火是因为他们在东北拍的视频，东北菜量大便宜的特色只能在东北这个物价下实现，现实中其他省份的物价做不到这么量大便宜，特色没了还怎么火

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张曼源150斤2025-01-08 21:21:32发布于吉林

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引用 @BalbeleetRm 发表的:

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现在有大棚啊，东北粮食自给率都是百分之几百的....

你说啥呢？菜都是山东运过来的！哪个大棚零下20多度能种菜？

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张曼源150斤2025-01-08 21:24:50发布于吉林

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引用 @游了一天的鱼发表的:

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你开玩笑呢？东北菜还需要外地运？水果还差不多

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你开玩笑呢？东北菜还需要外地运？水果还差不多

你开玩笑呢？韩国冬天能种菜啊？

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liujiguakenan2025-01-08 21:56:56发布于广东

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在广东除了本地菜前三一般都是川菜湘菜再加个东北菜了。

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浮生若梦sim2025-01-08 21:58:19发布于浙江

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引用 @张曼源150斤发表的:

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你开玩笑呢？韩国冬天能种菜啊？

长春就有产业园啊

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杀猪real2025-01-08 22:01:29发布于福建

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引用 @眷恋晚秋发表的:

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也不会太贵，东北菜的菜品就很难贵

你不是上海的吗，上海好点的东北菜馆，锅包肉不得给你整个88一份？然后在东北，可能只需要18，味道还更好

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Re：为什么网络上东北菜非常火，现实中却远远不如川菜、湘菜火爆？

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