全部回帖
吃过的老哥说说啥味道,啥口感
很好吃,吃过一次重庆人做的用白菜叶包着的霉豆腐,真的好吃
口味轻的地区吃不了这个东西,很咸
以后不用从老家带了,电商平台买海会寺的白菜豆腐乳,很正。
大兄弟,我是福兰的。我搜了一下你发的,我老家的和你们那的还不太一样。我们的更干一点,更硬一点。我其实挺喜欢吃麻辣味的,但是家里老人不太能接受,哈哈哈。
这好次吗
没有摸了不肯买已经算很有素质的了
说实话我也想摸摸到底啥感觉。。这玩意好吃吗?什么口感?
你那不是霉豆腐
老家湖南长沙县,就有做这个霉豆腐的习惯,用新鲜水豆腐做,长白毛这种,时间到了再用辣椒粉拌匀装瓶,吃的时候夹几片佐餐,其实跟白腐乳、红腐乳差不多,做法略有区别而已。小时候常见外婆做这个,现在我妈也自己做,嫌买的腐乳不好吃。
“你手也碰了,这一板我不能买了”
四川的确实质地比较软,包了白菜以后要放进豆瓣酱坛子里腌。
那你买了不
[图片]
我摸了我就买
其实就是腐乳,腐乳就这么做的,发霉后沾上辣椒再放到坛子里一段时间,只是他提前拿出来卖了。
湖北这边很多,家家都有吧我反正以后没吃过
这种吃法第一次见,上海餐馆里只有油炸以后蘸料的
这就是正宗的豆腐霉啊
老太太手直接摸完,接着放进去盆里拌,下一个人还要用这个盆。。
还得是你啊
味道和腐乳有点像吧
就是腐乳
这玩意是不是只有湖南人吃?
西南片区都吃,这个视频的口音是我们湖北荆州的
湖南口音吧,女生这样也很正常吧,她看上去最多也就三十出头
阿姨口音是荆州松滋的,女生听不明显,应该也是荆州的
这有啥问题,太矫情了吧
香煎毛豆腐,徽菜馆都有,也是这种长白毛的豆腐,吃起来就是和腐乳一样的口感,根本就是一个东西
这东西怎么做的啊