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广东腐乳/南乳不是很常见么,腐乳空心菜/通菜这么出名一道菜,视频里这种就是没放油的红腐乳
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原来是腐乳啊,还以为是啥玩意哈哈哈哈
物资匮乏的时候,想抢东西先摸一遍
我看着也摸
主要是不要摸中间的嘛。。。。
这种好吃,我们云南吃的很多,可以腌制、炖、炒等
描述一下到底什么味道?
气味比臭豆腐淡一点
那你买了不
就是,还挑中间的摸
视频里这种一股酒味,盐分也不够,四川还有一种做法是包上菜叶子腌在豆瓣酱里,贼入味,很下饭。
白菜腐乳是吧?那是心头好
这不就是吃调味料吗
猫鱼
小时候我妈我外婆都会做,很多年没做了
卖家多大岁数了,还整这强调
看到什么都得喷几句,不喷难受是吧
其实就是豆腐乳。。我们这叫xiu豆腐,小时候家家都自己做,后来都买来吃了
有谁吃过吗?这玩意直接吃?我广东人表示没吃过啊,啥味道!
好吃,过瘾,下饭。一块霉豆腐能下一碗饭。味道和腐乳有一点类似,但是比腐乳硬,更香辣。我每年回老家,都会带一点回广东。广东这天气不适合做霉豆腐,主要是霉不好发,发出来时黑霉,不能吃。
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哈哈见多识广的层主
酒一下去就被稀释了,浓度达不到,就像做咸鸭蛋,一瓶酒下去腌不如一杯酒把每个蛋蘸一蘸。其实可能这个在小摊贩里已经算干净了,但毕竟看在眼里有点不舒服。
问题不大兄弟,问题不大,你看到放豆腐的那个竹板了吗兄弟,问题不大。
湖南人来说一下这个肯定是演的,但我们生活中也差不多是这么做法,只是在菜市场做。这个放花椒要么四川重庆贵州,要么湘西极少数人,我们一般不发花椒,有些的会放油密封,我喜欢酒版。不喜欢油版。为啥是演的,因为湖南也好,四川也好,哪会买家阿姨也跟你说普通话配合咯?
以后不用从老家带了,电商平台买海会寺的白菜豆腐乳,很正。
老太太手直接摸完,接着放进去盆里拌,下一个人还要用这个盆。。
这算什么。。你在外面吃饭,做的时候厨师就会用手碰食材,传菜的时候也有可能会碰到。吃饭的时候,你夹的那块,也很有可能被别人的筷子蹭过。