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把豆腐去掉,清蒸霉霉,刷点酱油就行了。视频里面这种做法,拌鞋底都好吃。
小嘴抹蜜,一看就是四川成都的
这个霉豆腐是我的心头好,四川做法,辣椒佐料一裹再一油封,过一阵,好吃。
油封的比视频里这种没封油的好吃
我看了视频网上买过一次,就是臭豆腐和豆腐卤一类的东西,齁咸[捂脸]
网上的不好吃,我们都是买现做的
[图片]
视频里这种一股酒味,盐分也不够,四川还有一种做法是包上菜叶子腌在豆瓣酱里,贼入味,很下饭。
我第一次在网上看卖这个,装的瓶里有一个蛆,所有看视频的人最后都找到了。不知道大家有没有印象了?
我吃过湖南同事家带回来的,很下饭,有点像腐乳,不知道跟这个一样不一样,他说也是叫霉豆腐
湖南的都是油浸腐乳,差不多
不是地域问题,是那个软软的调调,不舒服,可能是我毛病多吧
我也听着不舒服,可能咱俩有同样的毛病
有谁吃过吗?这玩意直接吃?我广东人表示没吃过啊,啥味道!
咸,就是腐乳
广东腐乳/南乳不是很常见么,腐乳空心菜/通菜这么出名一道菜,视频里这种就是没放油的红腐乳
这种好吃,我们云南吃的很多,可以腌制、炖、炒等
这是在哪里?
那一大把盐撒上去是要杀人吗?肾不会坏?原来那毛茸茸的样子也不见了,变得跟巨型腐乳一样,看着就不好吃,又不好看,我买它的点在哪里?
老太太手直接摸完,接着放进去盆里拌,下一个人还要用这个盆。。
这没必要吧,在家做饭菜都需要经过自己手切吧。
这玩意是不是只有湖南人吃?
四川也吃
这么计较没必要。真要论起来,路人说话的口水多少都有溅上面的。公共场合敞开的东西你都吃不了。
四川的油封的多,后熟很容易就不够,中间有点生。偏重庆区域的不油封,我闺女爱吃,我家买得多是重庆建水的。
巴适得板,除了嗷嗷咸没啥缺点,还辣
你那是炸臭豆腐,她这个你可以理解成某种腐乳(五香红油的那种)。。。她给你拌好是不能食用的,要回去腌一段时间。这个挺常见啊,每个超市都有,老干妈都卖这个,我以前经常买
不能直接吃吗?