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说一个热知识,潮汕牛肉有一部分是我们甘肃的牛,这是我跑了上千公里去汕头吃牛肉火锅才知道
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我记得连锁店传记潮发就是用的甘肃牛,店里写着的。牛的来源地不重要,我国大西南大西北的牛都很好吃。
我广东人都吃不惯沙茶酱,每次都是蒜泥香菜辣椒圈酱油拌一起沾。
有这才是真火锅
潮汕人表示视频里面沾酱太多了,感觉酱香都盖过牛肉的味道了
这是北方涮羊肉的蘸法,羊肉一卷蘸满芝麻酱很香,这仨不是会吃的人,不懂酱料的区别
没辣有什么好吃的
辣好吃,不辣也好吃,各地饮食习惯不同,倒也不必踩一捧一
本地人 南澳岛好玩吗 , 过年去如何
节假日真的别去,4个小时上不了岛
沙茶酱就是潮汕牛肉火锅的灵魂 这是文化 别用自己的口味妄下定义
1. 这个帖子下面很多潮汕人回复不喜欢沙茶酱2. "灵魂"是指最核心最重要的东西,潮汕美食的灵魂肯定不是调料,是食材。3. 沙茶酱也是舶来品,跟潮汕文化没什么鸟关系
试试生抽+白糖+小米辣+油泼蒜末
damn,这个料很正
去潮汕吃牛肉火锅,牛肉是真好啊,比我们河北这边好的不是一点半点,唯一就是这个山茶酱,太甜了,当时先去的成都,再去的潮汕,心想要是换成辣锅油碟,吃起来该多爽啊。
沙茶酱好吃 我一开始也吃不惯 吃久了老好吃啦
是沙茶酱。你要是吃不惯的话就酱油辣椒清淡一点也好吃,或者麻酱蘸牛羊都不错。油碟的话我个人觉得和牛肉不是那么搭
沙茶酱减脂期不敢吃,但是还是好吃的
潮汕不产牛的,就屁大一点的地方怎么可能养这么多的牛。
云贵黄牛,但我们这边潮牛火锅一些师傅刀功不过关,涮一下就老
市场普通肉60最贵五花趾120(更贵的我没见过了)周末算了一下今年家里吃了至少40次牛肉火锅 纯在享受根本吃不腻欢迎大家有空来潮汕
怪不得呢,原材料贵啊,不过我们这当地的牛现杀也才25左右,你们那怎么这么贵啊,牛品种的原因么?
蒜蓉辣酱也行,我就喜欢蘸这个
最烦啥都加辣,食物本身的味道,全都被辣盖住
味觉被麻痹了
大部分来自贵州的黄牛
牛腩粿条
我大学舍长他家里寄过来一次潮汕牛肉丸,说是自家做的还是什么市场买的,吃了一次,MD再也不相信外面那些什么潮汕牛肉火锅了,还TM连锁
正宗的叫汕头牛肉丸,外面的潮汕牛肉丸你懂的
饮食习惯不一样 贵州还有牛瘪火锅你不是当地人敢吃?
还就是外地人吃得多
一府之地,能有多大? 西北内蒙随便一个旗都比潮汕地区大
不愧是詹蜜,发言都带着一股义务教育没完成的味
md以前在潮州读书的时候经常跟同学租个小电动骑个单车从城区到官塘吃,那时候觉得真踏马好吃,今年回去吃了一下感觉没有以前那种味道了。
沙茶酱,太难吃了
贵的肉是因为少,你要买多还没有要先跟老板留。普通的肉我不是很懂为什么那么贵
贵的肉是因为少,你要买多还没有要先跟老板留。普通的肉我不是很懂为什么那么贵[捂脸]