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光算那个面成本,厨师劳动不是钱?
餐饮毛利率做不到55以上真的很难赚钱的
餐饮的不管生意大小,毛利没有50%,基本不赚钱
即使这样的毛利,起早贪黑的干,也就是挣个辛苦钱
你不是在说摊位费是大头?
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大头没有了,所以面这么便宜
我们农民一般就是这么算的。
那你该开个面馆
只算了材料其他一点没算
所以没人种地,粮食哪来?
有租人家地一起种的,一个村的乡的地租了一起机械化种植,这样有点规模化还能挣点钱,不过也不是租的人自己种,基本都是联系了过来机械播种收割,中间雇点人施肥打药。这样地的主人收点租金,自己还能出去打工,租地的实质是赚个中间费,挺好的。
没有那种种三五亩的人了 我二伯他们那辈 十年前就不种了 也知道根本不值钱 还不如去厂里上上班
饮食行业毛利都是50%以上,达不到就不如去打工
扯啥呢在这 一碗面的面粉钱顶多1块钱 一袋面能做正常面80到120碗 看你每碗面多少了 餐饮用的面粉70元一袋左右
哈哈哈,做面用的面粉只会更贵,都是高筋粉,现在一袋面粉怎么都在100多一袋,他这个摊两个人干,还要交摊位费,桌子椅子不是钱?煤气,还要有拉桌椅的三轮车,说实话,就是赚个辛苦钱
农民算的精得很,
什么都算上,8 元能赚 5 元
餐饮必须要50%毛利,不然太亏了
百分之五十的毛利率还得自己干,不然还得亏本
我04年去徐州读书的时候,铜山新区的徐师南门门口手擀面1.2元一碗。不知道有没有徐师的哥们吃过
手法一模一样,那会1.5,现在13
我读高中的时候01—04年,我们学校旁边的镇上兰州拉面3.5一碗。那是第一次吃拉面,之前老家都是挂面。感觉真好吃,还有那汤
让我想起我小时候了,大概02年左右,老家附近开了个拉面摊,两块钱一碗,是真的好吃,只赶一个集 剩下就在那摆摊,旁边有个小炉子,里面一直咕嘟着辣椒,鸡蛋,贼好吃
前几天晚上饿了 突然想起来10多年前了 在杨浦新华医院门口有个做小馄饨的 可好吃了有没有上海的JR 哈哈哈
厨师是你爹?累死累活不賺钱?我建议你买个机票飞到乐山去,让那个大佛给你让个位
你去吃面,没有汤底吗,没调料吗
生的做熟,对半出头,做餐饮的利润低不了。
坑人的饺子宰人的面。