五元拉面，一碗面不挣一半没人干，这老板真敢说实话。-步行街主干道-虎扑社区

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五元拉面，一碗面不挣一半没人干，这老板真敢说实话。 111回复/ 40亮85863 浏览

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流年亦碎梦2024-11-01 15:26:15发布于福建

点灭只看此人举报101楼

引用 @百步穿杨如日中天发表的:

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但大多数农民都是野蛮的，没有商人讲道德

有比例吧，只能说。

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追随老詹到永远2024-11-01 15:30:39发布于山东

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引用 @来自沙漠的热风发表的:

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他这还有摊位费啊？

大集怎么没有摊位费？

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呆到深处自然妖2024-11-01 15:33:10发布于新疆

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引用 @蒙奇D路痴发表的:

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让我想起我小时候了，大概02年左右，老家附近开了个拉面摊，两块钱一碗，是真的好吃，只赶一个集剩下就在那摆摊，旁边有个小炉子，里面一直咕嘟着辣椒，鸡蛋，贼好吃

07年我们西北县城学校附近也有2元的牛肉面，不过没有3元的好吃。

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操场上最美的那个女孩2024-11-01 15:36:14发布于陕西

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引用 @daimens 发表的:

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你这算法可千万别出去开店。一般常说的毛利只是不包括人工成本，但其它杂七杂八的明确需要的都是要算的，一碗面看着就那点面粉，实际上水要钱，煮面以及熬卤用的燃料别管是煤还是燃气也要钱，浇的卤汤里油烟和各种调味料以及我这常见的两三块小手指头那么大的肉也要钱，给抓把菜叶子也要钱，为了不洗碗或少洗碗要给套塑料袋，要用一次性筷子，桌椅时间长了有损耗要维修或换新等等，这些都是必须的固定支出都算前期的物料成本。后期算净利润时再说摊位费卫生费以及一些突发事件比如某个老顾客不小心打碎一个碗也不好说让人赔之类的。这么算和正式的财会算法不一样，但我见过大部分小买卖都是这么算的，因为这种小买卖基本没有税了。像他这种卖五块已经是很低了，摊位费啥的应该不高，我这三线城市一个便宜的小拉面馆，零一年前后前吃的时候大碗也是一块五，现在都涨到九块了。

你这算法可千万别出去开店。
一般常说的毛利只是不包括人工成本，但其它杂七杂八的明确需要的都是要算的，一碗面看着就那点面粉，实际上水要钱，煮面以及熬卤用的燃料别管是煤还是燃气也要钱，浇的卤汤里油烟和各种调味料以及我这常见的两三块小手指头那么大的肉也要钱，给抓把菜叶子也要钱，为了不洗碗或少洗碗要给套塑料袋，要用一次性筷子，桌椅时间长了有损耗要维修或换新等等，这些都是必须的固定支出都算前期的物料成本。后期算净利润时再说摊位费卫生费以及一些突发事件比如某个老顾客不小心打碎一个碗也不好说让人赔之类的。这么算和正式的财会算法不一样，但我见过大部分小买卖都是这么算的，因为这种小买卖基本没有税了。
像他这种卖五块已经是很低了，摊位费啥的应该不高，我这三线城市一个便宜的小拉面馆，零一年前后前吃的时候大碗也是一块五，现在都涨到九块了。

他这个应该是素面，其他东西需要花钱加。

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jinuokebi2024-11-01 15:57:50发布于山西

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引用 @毕加索的猫发表的:

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农民道德下限低的不少

城市里道德低的更多

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zjzc2024-11-01 15:57:53发布于陕西

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引用 @WindCK 发表的: