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并不是。百度一下，各种文章有说是有说不是的。我再次说一遍，鲁菜总是把几种烹饪技法说是它的原创是非常谬误的。古代时烹饪器具以及调料就那么几种，而全国每个地区每家每户天天顿顿都要烹饪，即使是原始人也会吃腻一种做法，何况文明已经发展到一定程度呢。山东因为政治经济文化相对发达，记载下来这些技法而已，并不等于其他地方不会做。
并不是。百度一下，各种文章有说是有说不是的。
我再次说一遍，鲁菜总是把几种烹饪技法说是它的原创是非常谬误的。
古代时烹饪器具以及调料就那么几种，而全国每个地区每家每户天天顿顿都要烹饪，
即使是原始人也会吃腻一种做法，何况文明已经发展到一定程度呢。
山东因为政治经济文化相对发达，记载下来这些技法而已，并不等于其他地方不会做。
别的地方就算了，兄弟你那里可是闯关东啊，起码三分之二是山东后裔。。
别的地方就算了，兄弟你那里可是闯关东啊，起码三分之二是山东后裔。。
你可太好笑了，拿现在大棚时代去对古代是吧🫢🫢🫢关于辣椒适宜生长的气候条件，农业科学研究有明确的证据。辣椒属于热带和亚热带作物，原产地是美洲热带地区，因此它们适应温暖湿润的生长环境。这方面的科学研究表明了几种主要的气候条件对辣椒生长的影响： 1. 温度：辣椒在20-30°C的温度下生长最为理想。低温（尤其是10°C以下）会减缓生长甚至导致死亡，而高于35°C则容易引发病害。温度过低还会抑制辣椒的种子发芽、开花和结果。 2. 水分和湿度：辣椒需要适量的水分来保持生长，但它不耐涝。研究表明，辣椒在湿润但排水良好的土壤中长势最好，尤其在相对湿度为50%-70%的环境中较为理想。过于干旱的气候会导致辣椒生长不良，甚至导致叶片萎蔫、落花落果等问题。 3. 光照：辣椒对光照也有一定需求，一般每天需要6-8小时的阳光。在光照充足的环境下，辣椒的光合作用更为活跃，能够更好地积累糖分和维生素C。这些因素导致辣椒在中国南方（如四川、湖南、贵州等地）的气候条件下表现更佳，而在北方的寒冷干燥地区，除非在温室等人工控制环境中种植，否则辣椒生长受到较大限制。因此，农业科学和气候适应性研究都支持了辣椒喜欢温暖湿润气候的结论。
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你可太好笑了，拿现在大棚时代去对古代是吧🫢🫢🫢
关于辣椒适宜生长的气候条件，农业科学研究有明确的证据。辣椒属于热带和亚热带作物，原产地是美洲热带地区，因此它们适应温暖湿润的生长环境。这方面的科学研究表明了几种主要的气候条件对辣椒生长的影响：
1. 温度：辣椒在20-30°C的温度下生长最为理想。低温（尤其是10°C以下）会减缓生长甚至导致死亡，而高于35°C则容易引发病害。温度过低还会抑制辣椒的种子发芽、开花和结果。
2. 水分和湿度：辣椒需要适量的水分来保持生长，但它不耐涝。研究表明，辣椒在湿润但排水良好的土壤中长势最好，尤其在相对湿度为50%-70%的环境中较为理想。过于干旱的气候会导致辣椒生长不良，甚至导致叶片萎蔫、落花落果等问题。
3. 光照：辣椒对光照也有一定需求，一般每天需要6-8小时的阳光。在光照充足的环境下，辣椒的光合作用更为活跃，能够更好地积累糖分和维生素C。
这些因素导致辣椒在中国南方（如四川、湖南、贵州等地）的气候条件下表现更佳，而在北方的寒冷干燥地区，除非在温室等人工控制环境中种植，否则辣椒生长受到较大限制。因此，农业科学和气候适应性研究都支持了辣椒喜欢温暖湿润气候的结论。
你才搁这大棚时代，你搬的数据说明南方产量更多，事实北方一样能产辣椒，东北不怎么吃辣椒就不怎么吃，现在去哪买不上辣椒？？还说种植问题，笑大牙
你才搁这大棚时代，你搬的数据说明南方产量更多，事实北方一样能产辣椒，东北不怎么吃辣椒就不怎么吃，现在去哪买不上辣椒？？还说种植问题，笑大牙
人均....排行榜
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那……说明广东物质基础更多？
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因为广东经济好？
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是的
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别的地方就算了，兄弟你那里可是闯关东啊，起码三分之二是山东后裔。。
我太爷太姥爷都是山东人闯关东过来的，但这不耽误我阐述事实。
能查到的的确说鲁菜是四大八大菜系之首，这我不否认。
但说鲁菜技法是其他菜系的基础，很多菜系的技法都是鲁菜传承我觉得太扯。
我太爷太姥爷都是山东人闯关东过来的，但这不耽误我阐述事实。
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但说鲁菜技法是其他菜系的基础，很多菜系的技法都是鲁菜传承我觉得太扯。
吃肉啊
吃肉啊
我太爷太姥爷都是山东人闯关东过来的，但这不耽误我阐述事实。能查到的的确说鲁菜是四大八大菜系之首，这我不否认。但说鲁菜技法是其他菜系的基础，很多菜系的技法都是鲁菜传承我觉得太扯。
我太爷太姥爷都是山东人闯关东过来的，但这不耽误我阐述事实。
能查到的的确说鲁菜是四大八大菜系之首，这我不否认。
但说鲁菜技法是其他菜系的基础，很多菜系的技法都是鲁菜传承我觉得太扯。
首先兄弟你一看就是能正经讨论有素质的人，不是那种胡搅蛮缠的。
不过东北菜确实是鲁菜传承，不提闯关东因素，就是光看技法的话也是明显的鲁菜底子。这里的技法并不是说煎炒烹炸这种所有菜系都有的基本技法（虽然这些基础技法也被归为鲁菜发扬记载），而是东北菜的做法调料口味确实就是鲁菜技法。打个比方鲁菜是最先造汽车的所以其他菜系也是四个轮都是鲁菜发源的，这种说法确实有点过时和模糊。但其他菜系如果是混动纯电的话，鲁菜和东北菜京鲁菜那就都是油车，本质还是一个体系的，餐饮圈内外基本也是这么认为的。
当然东北菜是鲁菜的底子加上本地物产还融合了俄蒙疆的一些特色走出了自己的路子，其实走的比京鲁菜还远好几步，京鲁菜就是鲁菜精细化，东北菜反而是真正的创新融合，所以越来越多的人单独拿东北菜说话，而不像京鲁菜河北河南菜一样根本脱离不了鲁菜。京鲁菜是儿子的话东北菜就是侄子哈哈。
如果重新划分的话东北菜确实可以有一席之地。不过目前底子确实还是鲁菜的。
首先兄弟你一看就是能正经讨论有素质的人，不是那种胡搅蛮缠的。
不过东北菜确实是鲁菜传承，不提闯关东因素，就是光看技法的话也是明显的鲁菜底子。这里的技法并不是说煎炒烹炸这种所有菜系都有的基本技法（虽然这些基础技法也被归为鲁菜发扬记载），而是东北菜的做法调料口味确实就是鲁菜技法。打个比方鲁菜是最先造汽车的所以其他菜系也是四个轮都是鲁菜发源的，这种说法确实有点过时和模糊。但其他菜系如果是混动纯电的话，鲁菜和东北菜京鲁菜那就都是油车，本质还是一个体系的，餐饮圈内外基本也是这么认为的。
当然东北菜是鲁菜的底子加上本地物产还融合了俄蒙疆的一些特色走出了自己的路子，其实走的比京鲁菜还远好几步，京鲁菜就是鲁菜精细化，东北菜反而是真正的创新融合，所以越来越多的人单独拿东北菜说话，而不像京鲁菜河北河南菜一样根本脱离不了鲁菜。京鲁菜是儿子的话东北菜就是侄子哈哈。
如果重新划分的话东北菜确实可以有一席之地。不过目前底子确实还是鲁菜的。
