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因为东北人的祖宗就是山东人啊
因为东北人的祖宗就是山东人啊
首先兄弟你一看就是能正经讨论有素质的人，不是那种胡搅蛮缠的。不过东北菜确实是鲁菜传承，不提闯关东因素，就是光看技法的话也是明显的鲁菜底子。这里的技法并不是说煎炒烹炸这种所有菜系都有的基本技法（虽然这些基础技法也被归为鲁菜发扬记载），而是东北菜的做法调料口味确实就是鲁菜技法。打个比方鲁菜是最先造汽车的所以其他菜系也是四个轮都是鲁菜发源的，这种说法确实有点过时和模糊。但其他菜系如果是混动纯电的话，鲁菜和东北菜京鲁菜那就都是油车，本质还是一个体系的，餐饮圈内外基本也是这么认为的。当然东北菜是鲁菜的底子加上本地物产还融合了俄蒙疆的一些特色走出了自己的路子，其实走的比京鲁菜还远好几步，京鲁菜就是鲁菜精细化，东北菜反而是真正的创新融合，所以越来越多的人单独拿东北菜说话，而不像京鲁菜河北河南菜一样根本脱离不了鲁菜。京鲁菜是儿子的话东北菜就是侄子哈哈。如果重新划分的话东北菜确实可以有一席之地。不过目前底子确实还是鲁菜的。
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首先兄弟你一看就是能正经讨论有素质的人，不是那种胡搅蛮缠的。
不过东北菜确实是鲁菜传承，不提闯关东因素，就是光看技法的话也是明显的鲁菜底子。这里的技法并不是说煎炒烹炸这种所有菜系都有的基本技法（虽然这些基础技法也被归为鲁菜发扬记载），而是东北菜的做法调料口味确实就是鲁菜技法。打个比方鲁菜是最先造汽车的所以其他菜系也是四个轮都是鲁菜发源的，这种说法确实有点过时和模糊。但其他菜系如果是混动纯电的话，鲁菜和东北菜京鲁菜那就都是油车，本质还是一个体系的，餐饮圈内外基本也是这么认为的。
当然东北菜是鲁菜的底子加上本地物产还融合了俄蒙疆的一些特色走出了自己的路子，其实走的比京鲁菜还远好几步，京鲁菜就是鲁菜精细化，东北菜反而是真正的创新融合，所以越来越多的人单独拿东北菜说话，而不像京鲁菜河北河南菜一样根本脱离不了鲁菜。京鲁菜是儿子的话东北菜就是侄子哈哈。
如果重新划分的话东北菜确实可以有一席之地。不过目前底子确实还是鲁菜的。
没错，虽然心里很不愿意承认，但东北菜除了融合满朝俄以及其他少数民族做法外，
大部分的确是传承鲁菜。包括闯关东过去的河北河南人做菜也有很多鲁菜的影子。
这个帖子里是讨论东北菜的，是我搞混了，还以为是前面的讨论川菜湘菜的帖子。
那个帖子里鲁菜支持者认为鲁菜是其他各大菜系的基础，我才出言以对的。
不管怎样，很欢迎你讨论问题摆事实讲道理的求实态度，
也喜欢你这种平和探讨问题而不是讥讽谩骂的理性！
没错，虽然心里很不愿意承认，但东北菜除了融合满朝俄以及其他少数民族做法外，
大部分的确是传承鲁菜。包括闯关东过去的河北河南人做菜也有很多鲁菜的影子。
这个帖子里是讨论东北菜的，是我搞混了，还以为是前面的讨论川菜湘菜的帖子。
那个帖子里鲁菜支持者认为鲁菜是其他各大菜系的基础，我才出言以对的。
不管怎样，很欢迎你讨论问题摆事实讲道理的求实态度，
也喜欢你这种平和探讨问题而不是讥讽谩骂的理性！
你可太好笑了，拿现在大棚时代去对古代是吧🫢🫢🫢关于辣椒适宜生长的气候条件，农业科学研究有明确的证据。辣椒属于热带和亚热带作物，原产地是美洲热带地区，因此它们适应温暖湿润的生长环境。这方面的科学研究表明了几种主要的气候条件对辣椒生长的影响： 1. 温度：辣椒在20-30°C的温度下生长最为理想。低温（尤其是10°C以下）会减缓生长甚至导致死亡，而高于35°C则容易引发病害。温度过低还会抑制辣椒的种子发芽、开花和结果。 2. 水分和湿度：辣椒需要适量的水分来保持生长，但它不耐涝。研究表明，辣椒在湿润但排水良好的土壤中长势最好，尤其在相对湿度为50%-70%的环境中较为理想。过于干旱的气候会导致辣椒生长不良，甚至导致叶片萎蔫、落花落果等问题。 3. 光照：辣椒对光照也有一定需求，一般每天需要6-8小时的阳光。在光照充足的环境下，辣椒的光合作用更为活跃，能够更好地积累糖分和维生素C。这些因素导致辣椒在中国南方（如四川、湖南、贵州等地）的气候条件下表现更佳，而在北方的寒冷干燥地区，除非在温室等人工控制环境中种植，否则辣椒生长受到较大限制。因此，农业科学和气候适应性研究都支持了辣椒喜欢温暖湿润气候的结论。
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你可太好笑了，拿现在大棚时代去对古代是吧🫢🫢🫢
关于辣椒适宜生长的气候条件，农业科学研究有明确的证据。辣椒属于热带和亚热带作物，原产地是美洲热带地区，因此它们适应温暖湿润的生长环境。这方面的科学研究表明了几种主要的气候条件对辣椒生长的影响：
1. 温度：辣椒在20-30°C的温度下生长最为理想。低温（尤其是10°C以下）会减缓生长甚至导致死亡，而高于35°C则容易引发病害。温度过低还会抑制辣椒的种子发芽、开花和结果。
2. 水分和湿度：辣椒需要适量的水分来保持生长，但它不耐涝。研究表明，辣椒在湿润但排水良好的土壤中长势最好，尤其在相对湿度为50%-70%的环境中较为理想。过于干旱的气候会导致辣椒生长不良，甚至导致叶片萎蔫、落花落果等问题。
3. 光照：辣椒对光照也有一定需求，一般每天需要6-8小时的阳光。在光照充足的环境下，辣椒的光合作用更为活跃，能够更好地积累糖分和维生素C。
这些因素导致辣椒在中国南方（如四川、湖南、贵州等地）的气候条件下表现更佳，而在北方的寒冷干燥地区，除非在温室等人工控制环境中种植，否则辣椒生长受到较大限制。因此，农业科学和气候适应性研究都支持了辣椒喜欢温暖湿润气候的结论。
要不出去走一走，看一看。夏天就爱辣椒蘸酱吃，冬天有干辣椒，基本没有用大棚
要不出去走一走，看一看。夏天就爱辣椒蘸酱吃，冬天有干辣椒，基本没有用大棚
驱寒需要的是能量，不是味道
辣椒根本去不了寒气，吃辣椒人体会快速调出热量使其排汗，不但不会去寒，出汗以后只会更冷
辣椒根本去不了寒气，吃辣椒人体会快速调出热量使其排汗，不但不会去寒，出汗以后只会更冷
这个是真的不清楚，学到了学到了
这个是真的不清楚，学到了学到了
你想一想白酒能直接点燃，你就说热量足不足吧？
你想一想白酒能直接点燃，你就说热量足不足吧？
你是明朝人？饮食习惯是几百年衍生出来的，你咋不说麦当劳是东北传统美食呢？
你是明朝人？
饮食习惯是几百年衍生出来的，你咋不说麦当劳是东北传统美食呢？
和明朝有什么关系
和明朝有什么关系
和明朝有什么关系
辣椒在明朝才开始进入中国，用了很长时间才在国内铺展开，系统性的在北方种植都是建国后尤其是大棚普及后了。
中国目前地区性的不同饮食习惯是在明朝后才开始成型的。
你以为四川湖南自古以来都吃辣椒？
饮食传统和习惯不是一朝一夕就能形成的，需要长时间的演变。
你现在每天吃辣椒，出门各种川菜，外卖吃麦当劳，不代表形成这个菜系和饮食习惯的时候是这样的。
不晓得你理解没，不理解也无所谓。
辣椒在明朝才开始进入中国，用了很长时间才在国内铺展开，系统性的在北方种植都是建国后尤其是大棚普及后了。
中国目前地区性的不同饮食习惯是在明朝后才开始成型的。
你以为四川湖南自古以来都吃辣椒？
饮食传统和习惯不是一朝一夕就能形成的，需要长时间的演变。
你现在每天吃辣椒，出门各种川菜，外卖吃麦当劳，不代表形成这个菜系和饮食习惯的时候是这样的。
不晓得你理解没，不理解也无所谓。
没用，跟酒没得比，辣椒发挥时间不够，而且只是刺激肠胃而已，吃的脑袋都红了的那种还行，如果日常的基本上没用，但是白酒可以保证三个小时的效果
没用，跟酒没得比，辣椒发挥时间不够，而且只是刺激肠胃而已，吃的脑袋都红了的那种还行，如果日常的基本上没用，但是白酒可以保证三个小时的效果
我是吃点辣椒就浑身出汗，可能对我效果比较明显
我是吃点辣椒就浑身出汗，可能对我效果比较明显
