东北菜真的不比八大菜系差吧 598回复/ 49131982 浏览

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鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

宫保鸡丁是本来就是鲁菜呀。

宫保鸡丁是本来就是鲁菜呀。

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引用 @姆拉克爵士 发表的:
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我觉得很多人有病,什么菜什么玩意儿好吃就行了,当事人肯定巴不得全国遍地都是,咋的还跟西欧一样吃个肘子要跨省才正宗啊?

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我觉得很多人有病,什么菜什么玩意儿好吃就行了,当事人肯定巴不得全国遍地都是,咋的还跟西欧一样吃个肘子要跨省才正宗啊?

认同,就是有病,天天比来比去的

认同,就是有病,天天比来比去的

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引用 @我的鼻炎都没你敏感 发表的:
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宫保鸡丁是本来就是鲁菜呀。

宫保鸡丁是本来就是鲁菜呀。

宫保鸡丁做为地方菜式最早收录在官方权威机构商业部饮食服务管理局組织编纂于1958年出版的《中国名菜谱第三辑北京名菜点之二》一书中京城23家知名地方菜馆之一的峨眉酒家(川菜大师伍钰盛招牌菜)旗下。鲁菜从1983年才开始主张此菜是济南著名地方菜,在这之前没有任何菜谱点菜单史籍文学作品(包括丰泽园解放前的点菜单)中有收录记载这道菜式。

宫保鸡丁做为地方菜式最早收录在官方权威机构商业部饮食服务管理局組织编纂于1958年出版的《中国名菜谱第三辑北京名菜点之二》一书中京城23家知名地方菜馆之一的峨眉酒家(川菜大师伍钰盛招牌菜)旗下。鲁菜从1983年才开始主张此菜是济南著名地方菜,在这之前没有任何菜谱点菜单史籍文学作品(包括丰泽园解放前的点菜单)中有收录记载这道菜式。

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鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

宫保鸡丁是丁宝珍在济南先发明的

宫保鸡丁是丁宝珍在济南先发明的

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引用 @无奈昵称被占用 发表的:
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鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

鱼香肉丝、宫保鸡丁,全都东北本地化了,而且还特常见

这鱼香肉丝是川菜??

这鱼香肉丝是川菜??

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蒸熊掌

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蒸熊掌

鲁菜

鲁菜

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引用 @xxxxlv 发表的:
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很认真的评价一句,东北菜的性价比只能体现在人均一百。。。但凡请人吃饭去东北菜馆的。。。。

很认真的评价一句,东北菜的性价比只能体现在人均一百。。。但凡请人吃饭去东北菜馆的。。。。

啥意思,您懂辽菜吗??辽参 ,9头鲍这些冷水海鲜你以为便宜吗?

啥意思,您懂辽菜吗??辽参 ,9头鲍这些冷水海鲜你以为便宜吗?

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引用 @wssfire 发表的:
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粤菜不也是鲁菜技法加地方特色?

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粤菜不也是鲁菜技法加地方特色?

粤菜葱油、酱爆都用的很少。

粤菜葱油、酱爆都用的很少。

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引用 @手抓饼加芥末 发表的:
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广东的评价东北菜,不觉得离谱么?

广东的评价东北菜,不觉得离谱么?

咋地,你东北菜是啥高高在上的玩意不由得其他地区评价是吧,连八大菜都不是,还好意思指点四大菜的地区么

咋地,你东北菜是啥高高在上的玩意不由得其他地区评价是吧,连八大菜都不是,还好意思指点四大菜的地区么

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引用 @Babywin 发表的:
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四川人说不辣对广东人就是微辣到中辣了

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四川人说不辣对广东人就是微辣到中辣了

江西人这么说还差不多,川菜整体还没湘菜辣

江西人这么说还差不多,川菜整体还没湘菜辣

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引用 @竹杖芒鞋轻胜马CS 发表的:
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同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

鲁菜,缘起是北京的几个高档馆子,因为是山东师傅做的。
所以最后起名就叫鲁菜了。
其实涵盖了华北东北。

鲁菜,缘起是北京的几个高档馆子,因为是山东师傅做的。
所以最后起名就叫鲁菜了。
其实涵盖了华北东北。

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引用 @篮网名宿崔永熙 发表的:
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啥意思,您懂辽菜吗??辽参 ,9头鲍这些冷水海鲜你以为便宜吗?

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啥意思,您懂辽菜吗??辽参 ,9头鲍这些冷水海鲜你以为便宜吗?

。。。。。辽参不便宜,但是也没啥好吃的。。九头鲍根本不值钱

。。。。。辽参不便宜,但是也没啥好吃的。。九头鲍根本不值钱

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引用 @xxxxlv 发表的:
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。。。。。辽参不便宜,但是也没啥好吃的。。九头鲍根本不值钱

。。。。。辽参不便宜,但是也没啥好吃的。。九头鲍根本不值钱

那你说什么值钱

那你说什么值钱

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引用 @虎扑JR1651229659 发表的:
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你要是实在是穷,舍不得花钱,就来一趟东北,哥请你吃饭,国宴肯定不会给你上,随便下个馆子哥还是请得起的,再怎么也不会请你吃拉皮冷面这种玩意糊弄你

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你要是实在是穷,舍不得花钱,就来一趟东北,哥请你吃饭,国宴肯定不会给你上,随便下个馆子哥还是请得起的,再怎么也不会请你吃拉皮冷面这种玩意糊弄你

v50看看实力

v50看看实力

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引用 @叙利亚前锋张琳芃 发表的:
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宫保鸡丁做为地方菜式最早收录在官方权威机构商业部饮食服务管理局組织编纂于1958年出版的《中国名菜谱第三辑北京名菜点之二》一书中京城23家知名地方菜馆之一的峨眉酒家(川菜大师伍钰盛招牌菜)旗下。鲁菜从1983年才开始主张此菜是济南著名地方菜,在这之前没有任何菜谱点菜单史籍文学作品(包括丰泽园解放前的点菜单)中有收录记载这道菜式。

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宫保鸡丁做为地方菜式最早收录在官方权威机构商业部饮食服务管理局組织编纂于1958年出版的《中国名菜谱第三辑北京名菜点之二》一书中京城23家知名地方菜馆之一的峨眉酒家(川菜大师伍钰盛招牌菜)旗下。鲁菜从1983年才开始主张此菜是济南著名地方菜,在这之前没有任何菜谱点菜单史籍文学作品(包括丰泽园解放前的点菜单)中有收录记载这道菜式。

宫保鸡丁,这几个字怎么来的,你不会不知道吧。

宫保鸡丁,这几个字怎么来的,你不会不知道吧。

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引用 @虎扑JR1651229659 发表的:
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你可真TM逗b,你以为我会仙术么,还给你转一份锅包肉过去,你要吃过来我请你,一份锅包肉才二三十块钱,要饭的都不止给这么点。

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你可真TM逗b,你以为我会仙术么,还给你转一份锅包肉过去,你要吃过来我请你,一份锅包肉才二三十块钱,要饭的都不止给这么点。

他开始搁这儿滚刀肉了

他开始搁这儿滚刀肉了

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引用 @陈七三 发表的:
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这鱼香肉丝是川菜??

这鱼香肉丝是川菜??

是川菜

是川菜

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Re:东北菜真的不比八大菜系差吧
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