经典黄酒多种类型，你直接就说你和他的黄酒配料是正常黄酒的一半呗？我用的基本十几度的黄酒，你用的都是六七度呗？那无敌啦，反正我说了俩斤等于你的一斤，哪还能挑出错来

我已经看过几个这种视频了，做出来无一例外都是难吃。最后博主都只能说是自己厨艺有限

对啊，我家三种料酒，海天的料酒10度，自己淘宝一下就知道了，花雕料酒12，家里用的最多的是8度的，另外，黄酒口感苦不苦又不是酒精度决定的。为啥和你不一样的事情，你会觉得跟见了外星人一样奇怪，这么少见多怪的么？

这不是你在杠吗，人家说的就是大众经验啊

顺德有道名菜火焰醉鹅，是一整瓶双蒸白酒倒进去焖鹅，也是不另外加一滴水，煮开时香气扑鼻。不过白酒味道不苦，整道菜肉香经过酒香与酱香的加持，更为浓郁，美滋滋的～

酒精沸点78℃，这叫常识，水还没开，酒精先挥发了，你做菜苦不是因为料酒加的多，而是选错料酒了。

律师函警告

500ml装，2瓶左右。焖煮东西这个液体量正常

他有出书，黄小厨

gOat

广东这边大把黄酒炖猪脚，坐月子吃的......

我家的做法是先把猪脚炖软烂，然后下黄酒，煲一会儿就吃，贼好吃......

当然，确实可以直接加黄酒炖，但是想不加水得用高压锅，普通的锅炖肯定得加水，因为要炖2个小时左右，不加水等于直接烧到收汁......

2斤黄酒，煲到收汁，你可以想象一下那个粘稠度......

有网友仔细看过了，黄磊炖猪蹄用的还不是黄酒用的是料酒。。。之前有专业厨师up视频说过，加酒炖菜得放黄酒/花雕不能放料酒，放料酒很大概率出现怪味道，因为料酒属于勾兑的煮久了容易发酸

那只烤成碳的鲲必须安排

这话是不是沈腾当着他面说的

他和他老婆真是绝配，以后开个饭店吧，一个做菜一个舞蹈

b站已经有了，只不过是教黄磊做饭，这个up做的赛螃蟹看着真的很棒

话筒给你，🎤你来解释一下黄磊锅包肉的做法

我爸就是这种做的，很好吃啊！为啥网上都在批判黄磊！