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有什么菜是只要下过几次厨，稍微有点谱的新手都很难把它做难吃的？ 489回复/ 50亮134375 浏览

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少年小啊虎楼主2024-10-11 11:18:27发布于福建

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引用 @九次拒绝刘些宁发表的:

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炒肝

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炒肝

碳花鸡

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拉不拉多拉不拉的多2024-10-11 11:20:41发布于江苏

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引用 @给我一杯卡布奇诺发表的:

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技术改良了反而很难吃了是吧

是的，没有蕃茄味了

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少年小啊虎楼主2024-10-11 11:30:38发布于福建

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引用 @Kaede的圈外男友发表的:

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刘德华，唱恭喜发财的那个

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刘德华，唱恭喜发财的那个

你记错了吧，刘德华不是玩吕布的那个王者荣耀主播吗？

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詹在巅峰2024-10-11 11:39:31发布于广东

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引用 @断线的小木偶发表的:

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可乐鸡翅

要么腥，要么甜，要么咸，又要腌制又要焯水，少哪一步都会难吃，这菜可简单不了

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另外一种可能性2024-10-11 11:45:35发布于湖北

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引用 @不要以为我好好先生哦发表的:

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对！现在好多超市卖的那种西红柿也不知道是什么品种，简直太难吃了，又硬又没汁水，一点味都没有，但是颜色还特别红

有的西红柿炒不出沙

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松寿堂三两半2024-10-11 11:46:33发布于浙江

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引用 @任彦玲的老公发表的:

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黄磊——你礼貌吗？

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黄磊——你礼貌吗？

烂不烂心里没点数吗

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eduard02024-10-11 11:50:45发布于北京

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引用 @NA84 发表的:

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正想讨论一下，我贼喜欢西红柿炒鸡蛋，自从开始学做菜就不断尝试这一道菜。现在我的做菜顺序是，炒蛋，然后盛出来，再炒西红柿，最后鸡蛋倒进去再翻两下。调料只放盐和糖。细节是两个要分别炒，番茄切的时候在盘子里切，汤一块倒进锅里，一定要大火炒出沙。中间也试过番茄酱但味道一般。求大厨👨🏻‍🍳们指点一下

正想讨论一下，我贼喜欢西红柿炒鸡蛋，自从开始学做菜就不断尝试这一道菜。

现在我的做菜顺序是，炒蛋，然后盛出来，再炒西红柿，最后鸡蛋倒进去再翻两下。调料只放盐和糖。

细节是两个要分别炒，番茄切的时候在盘子里切，汤一块倒进锅里，一定要大火炒出沙。

中间也试过番茄酱但味道一般。求大厨👨🏻‍🍳们指点一下

1，调味可以少量酱油
2，西红柿本身很重要
3，火候是关键（我学不会）一般家庭厨师换个灶都要习惯很久那么重要

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癫狂图图2024-10-11 11:59:56发布于江苏

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引用 @任彦玲的老公发表的:

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黄磊——你礼貌吗？

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黄磊——你礼貌吗？

烂不烂问厨房，39块8

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