全部回帖
你说急就急吧,反正我是没脸请客请人吃川菜,活在自己世界里挺好的
[图片]
吃你的万物蘸酱油去吧
上不了台面,今年巴黎奥运会,居然排川菜团厨师过去,可太上不了台面了,看给你们这群人急的。。
川菜确实上不了台面,虽然我也爱吃,但跟湘菜一样没见有人请重要客户会去吃川菜,别杠说川菜也有高档菜也有不辣的,有也没人去,同样也没见过高档的川菜餐厅。
粤菜的路边摊基本上没法吃,你要是在深圳待过就知道了,路边摊的粤菜连白切鸡跟豆豉蒸排骨都整不明白。川菜,湘菜,鲁菜路边摊基本上都还行。
深圳的路边摊跟答辩一样,谁吃啊
当时番茄汁是哪来的
我寻思万物伴辣椒也没多高贵啊,天天吃下水更有排面吗?
最恶心的是双标,一方面说自己口味清淡说别人重口味调味料多,但是当我举例子,XO酱 啫啫酱 海鲜酱 排骨酱等都是广东人爱吃的,酱油鸡要放大半瓶酱油去做,烧味在入味的时候也是抹上一大堆酱料等等,您猜怎么着,开始人身攻击了
这个时候他们就要说你是穷比了
健康不健康那都得看医疗水平,吃啥的影响不大。
饮食跟寿命是完全成正比的,很多病就是饮食的关系。
我们把辣椒去了,可还有一大堆口味,其中还有甜味,想不到吧?你们把酱油去了,就都得傻眼
冒昧的问一下 打边炉肉沾的是什么白水吗?生腌是拿什么腌的 请你解答一下
有酱油就吃不出菜的原味,你们放了辣椒,就只吃到辣椒味是吧?
吃点好川菜吧
所以这些人是真讨厌,我一不吃辣椒的人也尊重当地饮食习惯,食材自己喜欢吃就怎么吃谈何浪费呢
我一直觉得粤菜的代表性很一般,烧鹅、白切鸡这两样我在哪吃都感觉就那样,不知道为啥成了神菜,乳鸽倒是觉得很不错,做得好口感很好
烤乳鸽确实不错,这是唯一留下映像的粤菜
引用内容由于违规已被删除
中国什么时候开放双国籍了?
你能说出肠粉煲仔饭浓油赤酱,肯定没吃过肠粉和煲仔饭,一口都没吃过,甚至我怀疑你都没有见过这两个东西长什么样…明明你不懂的东西,还在那信口开河其他两个口味确实较重。我只是想说广东口味比四川湖南这些地方清淡,这难道不是事实?
清淡就说清淡,别老提什么食材本味,什么别的菜系只靠调料之类的话,都加调料,五十步笑百步也能骄傲起来了
就是这个理,食材才是关键,很多人吃惯了地沟油预制菜和过渡调味的菜居然喷《食物的原味》也是搞笑
食材的原味就是鱼生,不烹饪就是保留最好的原味,可你让不吃生的咋办,你要追求这个你直接抱着淡水鱼啃那最原味
是是是,上不得台面的东西自己吃吃挺好的,我一个不爱吃粤菜的人都知道豆豉排骨酸甜咕噜肉萝卜牛腩煲,更别说广式早茶了,川菜除了火锅还有出圈的吗?反驳就是你对
好的,这就去买点好辣椒
他说那时候学川菜,觉得川菜太难了,火候调味最麻烦,后来涂轻松跑去学淮扬菜,发现淮扬菜更难
川菜主打一个融合味儿,一般人调不好的
虽然我也不是粤菜吹 但粤菜也是八大菜系啊 白切鸡烧腊茶餐厅也是开遍全国的 没必要把粤菜贬的啥都不是吧
讲究你别抨击别人就更好了