300块装满这么大个锅，这个老板钟汉良能赚多少？-步行街主干道-虎扑社区

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300块装满这么大个锅，这个老板钟汉良能赚多少？ 431回复/ 50亮634015 浏览

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吾秀于林不惧劲风2024-09-12 20:48:58

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引用 @的风拉个取发表的:

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不是一个东西吗？

平常为了好区分，牛肚一般指那种厚实的，那种瓣状的常叫百叶。

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赎罪的余生2024-09-12 21:02:21发布于广东

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引用 @虎扑JR1377346897 发表的:

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不是，哪里的价格？6块一斤?再说，这一锅净重6斤，360，赚300?要不大哥你带我做，我赚100就够了

新鲜的牛杂还真是5-6元一斤（大肠小肠牛肺牛心牛蒡），牛肚15不到，牛腩用冻品15左右。弄干净焯水后60-70%净重

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两只老虎跑得真是快2024-09-12 21:11:34发布于山东

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引用 @焱焱淼淼发表的:

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肠不便宜吧，心肺倒是便宜

山东，新鲜的牛心15一斤冻货小肠16大肠17 我是做这行的，只是现在牛杂还没上

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MinaseInori2024-09-12 21:13:47发布于广东

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引用 @不斩無名之辈发表的:

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虽然但是卤熟了会缩水的，赚300肯定不至于，200差不多了。

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虽然但是卤熟了会缩水的，赚300肯定不至于，200差不多了。

牛杂是熟制的，牛腩是肯定缩水

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MinaseInori2024-09-12 21:15:17发布于广东

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引用 @马儿不吃草发表的:

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广东所有卤菜都是用这样的垃圾冻品做的吗？

钱没了可以再挣，良心没了只会挣得更多，自助牛杂街边牛杂都是这种货

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虎扑JR17132861302024-09-12 21:17:51发布于广西

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引用 @MinaseInori 发表的:

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广东这边，牛杂进货价一斤不到6元，冻牛腩稍微贵一些，一斤差不多15。一锅360含泪赚300

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广东这边，牛杂进货价一斤不到6元，冻牛腩稍微贵一些，一斤差不多15。一锅360含泪赚300

200左右

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MinaseInori2024-09-12 21:17:54发布于广东

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引用 @aktky 发表的:

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哥们，这种牛杂全是碎的，跟视频里那种不一样的

整副的也有，也就7-9块钱一斤

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aktky2024-09-12 21:18:37发布于广东

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引用 @MinaseInori 发表的:

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整副的也有，也就7-9块钱一斤

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整副的也有，也就7-9块钱一斤

这么顶吗？马上开始摆摊

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MinaseInori2024-09-12 21:20:31发布于广东

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引用 @不会想名字发表的:

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做出来卖都挺贵的，20块都吃不了几串，如果按斤买市场旁边的摊子一般是40-50左右一斤，市场旁边的摊子属于成本压缩到最低那种了，如果是商区的卖60往上一斤很正常的。再说餐饮50%的毛利是正常的，不然没法干，人工铺租这些都得考虑

他这种流动摊，不需要房租。有实体店的除外，实体店食材毛利率得到70％才有钱赚，我自己就是开店的

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MinaseInori2024-09-12 21:20:47发布于广东

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引用 @梦寐以求之不得发表的:

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这是什么APP

美团官方平台，快驴进货

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凌晨四点的大武汉2024-09-12 21:32:41发布于湖北

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引用 @太阳队首席队医发表的:

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我寻思人家加的心肺也不多吧，你在这里杠也没用，给你360块钱，让你去买牛杂，能买的比这多这360我给你报了。

我这边八十一斤全是肥肠牛肉牛腩牛肚牛筋没有边角料都是卤好的

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hpth2024-09-12 21:33:36发布于广东

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引用 @用户0550033971 发表的:

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我们这边熟牛肉80一斤，牛肚100一斤，按照这个360够买多少了？视频里面开头切很多牛心牛肺这种不要钱的东西，这种还有脸拍视屏发出来，搞的就跟他跟做慈善不赚钱一样，真的恶心

后面还让大爷加60块钱，

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焱焱淼淼2024-09-12 21:35:35发布于云南

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引用 @两只老虎跑得真是快发表的:

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山东，新鲜的牛心15一斤冻货小肠16大肠17 我是做这行的，只是现在牛杂还没上

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山东，新鲜的牛心15一斤冻货小肠16大肠17 我是做这行的，只是现在牛杂还没上

我们这超市新鲜的大小肠要贵出不少

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虎扑JR17132861302024-09-12 21:38:09发布于广西

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引用 @jerrysunzwsm 发表的:

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那是啊，净肉出肉率不到50%

他这不也给的牛肺，牛心这些边角料好多也不是牛肉啊

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虎扑JR13773468972024-09-12 21:38:36发布于广东

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引用 @虎扑JR1377346897 发表的:

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不是，哪里的价格？6块一斤?再说，这一锅净重6斤，360，赚300?要不大哥你带我做，我赚100就够了

新鲜的不能吧？冻的倒是有可能，牛肚牛腩都是贵货，但是有听到做牛腩粉的邻居说，便宜的冻货的出肉率不到4成，贵的相对出肉率就高

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超级无敌宇宙第一哈哈2024-09-12 21:42:24发布于广东

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引用 @托皮奇必成大器发表的:

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毛肚就牛毛肚啊！不然你觉得是什么动物的？

毛肚就牛毛肚啊！
不然你觉得是什么动物的？

我说的价格不一样。。。。

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用户01566098242024-09-12 21:44:04发布于广东

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引用 @qiang0206 发表的:

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拍视频都抠门，便宜的说一个恨不得放两个，贵的说一个只切了一半，祝财源滚滚吧

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拍视频都抠门，便宜的说一个恨不得放两个，贵的说一个只切了一半，祝财源滚滚吧

大肠就那一点还丢回去

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虎扑JR09842578692024-09-12 21:44:17

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引用 @星野琉璃i 发表的:

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哥们我老家烤羊肺，羊肝绝了

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哥们我老家烤羊肺，羊肝绝了

烤羊肺我都不敢想得香死我

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娶个拉芬的妮称2024-09-12 21:46:54发布于山东

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引用 @托皮奇必成大器发表的:

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贵的也就牛肚，牛腩吧，其他都是很便宜的。

都是冷冻肉，很便宜的。

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午夜侦探2024-09-12 21:50:45发布于山东

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引用 @虎扑JR1377346897 发表的:

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不是，哪里的价格？6块一斤?再说，这一锅净重6斤，360，赚300?要不大哥你带我做，我赚100就够了

就这个价，去年我姐弄了几袋牛杂，里面什么都有，一袋十几块钱，800克

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Re：300块装满这么大个锅，这个老板钟汉良能赚多少？

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