大部分人对菜系的定义理解歪了

菜系前面的那个只是一个发源地的“代号” 菜系绝不是地方菜 如果那么算中国就几十个菜系了 所以所谓的八大菜系十大菜系大多都是炒作 真正的只有四大菜系

而菜系形成不过一百多年 北京作为宫廷菜代表 是鲁菜重要的发展地区

比如你说酱爆肉丁 这是鲁菜 但是大家只认聚德楼的 同理 天津部分菜 东北部分菜都是鲁菜的分支

去过哪儿？

杭州人吃不了重口味，导致外地菜系在杭州没法发挥啊

一个是点心，一个是正菜，
真要用豆汁儿对比，
那也应该是咸豆浆。

你这逻辑水平，考公应该是没戏了。
可爱的山东大汉

这你就说的不全面，京酱肉丝妥妥的北京传统风味菜，只不过北京乃至华北的炒菜基本脱胎于鲁菜，还有不要用老张表情包了，呆

那面食都是偷伊拉克的

北京烤鸭做得好的和不好的完全就不是一道菜。

差别太大了。

北京美食荒漠主要还是有些黑暗料理导致的印象，实际上好吃的很多

这两个地方我都呆的比较久，杭州美食还是太差了。所有外地好吃的连锁店到杭州都会变味道

好，三支才是第一美食

这表情包是我发给你的？不喜欢别看呗

啊，这都有

我觉得一些清真小吃也不错，门钉肉饼、松肉白水羊头啥的，挺符合我一个东北人的口味。

说句难听的，他们隔着海就是韩国，性格特点一模一样

北京至少食材可以 牛羊肉都是内蒙古的 挺好吃

烤鸭？

还有说京酱肉丝是川菜的呢

海南北京人不少 没见过有卤煮 炸酱面有 都不正宗