豆汁儿能接受啥啊，泔水味儿的，纯馊，那酸味儿换另外的食物你一闻就该垃圾桶走起了，臭豆腐闻着也就跟螺蛳粉一个级别

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至少杭帮菜比江西菜好吃多了

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额😓那北京豆汁呢，都这么有名，西湖醋鱼只能说醋➕姜味一般人受不了而已，平时玩玩梗就算了，故意说难吃真有点过分

那些卖豆汁的店销量好不好的

您好 豆汁儿确实难喝 而且都成了网络梗了 您就别装外宾好像大家谁夸豆汁儿好喝了特地拿豆汁儿这么yue的东西比看来您很清楚西湖醋鱼的含金量

.....在浙江打工了好几年，杭帮菜是我吃过的最不好吃的饭菜.....他不是那种苏州就是要加点糖一定要填的那种味道，他就是没味道啥味道都没有，不是我口味重，他就是没味道。。

说杭州美食荒漠是真的没有说错的。但是浙江不是...我老婆是衢州人....真的很推荐大家去吃衢州的美食，让你们知道什么叫麻辣鲜香。。

没有吃过，但是看隋大厨测评，说正宗的西湖醋鱼是挺好吃的。

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市监局还提前踩点才去查黑心商家呢，是不是也不讲武德。

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你压根没说到这个事的点上，或者说确实也就这点认知？

你压根没说到这个事的点上，或者说确实也就这点认知？

大概率是杭州本地人爱吃，就像云南的辣椒拌青芒果，我是一口吃不下去，但是我同事他们爱的不得了，我相信大部分外地人也接受不了，到这个你不能说他就不好吃

为啥我作为一个北方人却很喜欢吃西湖醋鱼？我也没在南方生活过，每次到我们当地那家餐厅，大概率都会点一份

实话实说，西湖醋鱼确实一般，但是被这么玩梗到直接打上标签实在有些没必要。一道菜可以传承这么久是有原因的，虽然我们现在菜系多，口味丰富，然而各种调料其实是在不同时间逐个进入国内的，传承越久他的食材调料选项越少。如果西湖醋鱼的传承没错的话，对于土腥味重的河鱼，宋朝前可以用以盖味的调料并不多，西湖醋鱼算是一种尝试和创新，特别是江浙这种没有辣椒花椒饮食习惯于的地方。可以说他不如现有大部分菜，单一个有历史传承的东西不应该只有一个评价维度吧

大概率是杭州本地人爱吃，就像云南的辣椒拌青芒果，我是一口吃不下去，但是我同事他们爱的不得了，我相信大部分外地人也接受不了，到这个你不能说他就不好吃

问题是我问了本地人，本地人都不吃，聊到现在全是外地人慕名去吃，那这菜存在的意义就很奇怪了。像徽菜里的臭鳜鱼，味大口咸，很多外地人不喜欢甚至吃不了，但安徽人是真爱啊，合肥有点名气的本土菜馆里都有，价格不便宜，非家常物价，但本地人却依然为之买单，私以为这才叫本土特色菜

北京豆汁儿北京人不说他难喝？