上海爆鱼就很好吃

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我浙江人，去西湖边吃了西湖醋鱼，怀疑人生。后来觉得可能是不正宗，去楼外楼吃了，唉，把它全部吃完了。因为都是钱啊

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中国14亿人，全世界几十亿人，每时每刻都有新生儿。以西湖醋鱼的生产力，它的销量不会有枯竭的时候

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难喝！四代以上北京人表示，确实难喝！

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招牌菜一定好吃吗？我在北方吃了很多招牌菜，我就没吃到过好吃的。

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我这个人有点奇怪，越是难喝的东西越喜欢尝试，上个月去北京旅游，点了杯豆汁，以为真的像网上拍的那样难以下咽，结果喝了后感觉还好，就是一股腌菜水的味道，可惜是冰的，要是热的话配个焦圈感觉应该不错的。现在回来了偶尔还挺怀念那个酸咸味。

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不是浪费鱼。是糟蹋鱼。就说寿司，只有那么大一点，喜欢吃就多吃几个，不喜欢就尝一个。西湖醋鱼，那么大一条，只有那么怪的一个味道，还是主菜，不喜欢吃，也没的选择。建议以后把西湖醋鱼改成一鱼两吃三吃，鱼尾部分做成醋鱼，中段和鱼头做成红烧或焦溜或清蒸或剁椒。估计不可能。人家要维持这个牌子。

打工的安徽人吃过什么好吃的？

问题是我问了本地人，本地人都不吃，聊到现在全是外地人慕名去吃，那这菜存在的意义就很奇怪了。像徽菜里的臭鳜鱼，味大口咸，很多外地人不喜欢甚至吃不了，但安徽人是真爱啊，合肥有点名气的本土菜馆里都有，价格不便宜，非家常物价，但本地人却依然为之买单，私以为这才叫本土特色菜

兄弟你觉得杭州旅游好玩不

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我给一个参考吧， 坐标大连当年我入职一个公司 一个大哥请我吃钱塘人家 两人花了300多吧，其他菜都很好 西湖醋鱼 我吃一口我以为做错了，也没敢多说话第二天我自己去单点了一个西湖醋鱼，吃一口吐了，直接结账走人。 我真的想问这鱼到底谁在吃16年后来去杭州出差 点什么菜都不点醋鱼，其他菜都还好

菜肴的本身就是要好吃，哪怕它只符合局部地区的口味也可以。历史很多发明创造都被更新时代，更顺应时代的创造所代替，没必要在一道菜上这么矫情。烹饪技法应该传承，口味则可以改量。

为什么要改，你不爱吃，不吃就是了。我打小喜欢吃，每个月都要去四川北路的国营老店西湖饭店吃醋鱼，有人不爱吃就要让爱吃的人吃不着？管的真宽。

北京豆汁儿北京人不说他难喝？

什么叫管的宽呢？现有技法改量让大众更喜欢不好吗？技法更新之后原有技法就消失了？就像我们东北的锅包肉，有纯粹糖醋的，有加柠檬汁的，有加番茄汁的，爱吃哪种吃哪种，还能说就喜欢吃糖醋的，然后就买不到做糖醋口的？

楼外楼做的更垃圾 不如去国宾馆 吃