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龙井虾仁和东坡肉完爆西湖醋鱼,杭州本地人提起醋鱼豆觉得丢人,他们本地人不吃这个,外地人基本都觉得难吃,也不知道怎么火的
西湖醋鱼是正儿八经的宴会菜 草鱼去腥就要好久 现在为了翻台率哪会准备那么久 正经做的西湖醋鱼是好吃的 那个汁我和我家人都拿来拌饭吃 能流传这么久的菜怎么可能难吃啊
淮扬菜和本帮菜里有西湖醋鱼这么难吃的菜?
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也有其他地方吃不惯的,比如糟货,我基本没看到其他地方人吃的,连必要调理酒糟或者糟卤,也仅仅在上海、太仓两地出产,属于特别小众口味的。
北京豆汁儿出名不就出名在难喝?这玩意打一开始的的特点就是“味儿贼tm难喝,但少数能接受的人特喜欢这东西”,主打的就是奇怪小吃。就跟折耳根一样,就没说是面向全民的,吃得惯你吃,吃不惯乐呵一下得了。可西湖醋鱼是完全照美食去宣传的啊,说的就是地方代表菜,没说是什么怪味儿啊偏口啊之类的。吃完了发现没啥意思,然后普遍还卖的賊贵,心理落差谁受的了啊。
只要以前人穷,所有地方的代表菜必须有一道鱼方能招待客人。美食荒漠的杭州就…其实鱼为当地代表菜不好吃的也不少。黄河大鲤鱼、武昌鱼。
主要是我也没见到浙江人说这个好吃。
我杭州人,我觉得挺好吃的
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但我们这边真的不怎么吃草鱼,觉得刺太多了且土腥味重,家里长辈以前说吃鱼一般都是指千岛湖新安江的鲢鱼或者溪边的小鱼,草鱼真的是以前没东西吃才吃的
二十多年前吃过,不觉得难吃啊,甚至觉得还行
那你吃的不正宗。真的太腥了,而且那个汁加大了腥味
真他妈无语,我从头到尾就只说过西湖醋鱼难吃,我说过半句杭州吗?你是不是自己地图炮开习惯了就以为别人也在开地图炮。
我也是真他妈无语,你自己来浙江多涨涨见识吧,而不是纸上谈兵,好的西湖醋鱼根本不难吃,而非不用心。我说了这也算是一道特定时代背景下的菜,而且你做的好或者去一些比较好的饭店哪怕是用草鱼也不难吃,但是笋壳鱼更好吃。多出去走走,别张口就来自以为是了
估计跟做法有关吧,江浙做法清淡,就显得有土腥味,做不了淡水鱼,我们这边酸菜鱼,辣子鱼,糍粑鱼,红烧鱼块,鱼丸,鱼糕,腊鱼都离不开草鱼。跟饮食习惯也有关系,淡水鱼我倒不觉得腥,受不了海鱼的腥味。
我们这边吃胖头鱼(我不知道叫啥)鳜鱼鲢鱼鲫鱼黑鱼小石斑小白diao这些比较多且大家都比较好吃,吃醋鱼完全是那个时候池塘草鱼泛滥,没东西吃,我觉得就是时代特色背景下的产物,没啥好讨论的
你点盘西湖醋鱼吃完了在这发张图再甩片儿汤话
浪费粮食的不是西湖醋鱼,而且明知道西湖醋鱼难吃而点了不吃浪费掉了,为什么点呢,不就是为了说西湖醋鱼难吃获得流量么,宁可浪费粮食也要恰这口流量钱
假如我去了杭州,我肯定点一份西湖醋鱼试试,毕竟来都来了,看看有没有网上说的那样难吃
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米饭是主食
你看,邮寄
嘴是真硬 让你吃你又不敢 行了去玩吧
明知道难吃文旅局和餐饮业还要大肆宣传,结果游客受骗还要被骂浪费粮食,无敌了
明知道难吃文旅局和餐饮业还要大肆宣传,结果游客受骗还要被骂浪费粮食,无敌了[捂脸]
弄的像谁没吃过似的,那可远远没有网上假想的那么难吃。
阿北看了网上评论就人云亦云,我建议你还是找个正宗的去吃一次吧。