就像我做项目，工程质量好不好，我一摸红包厚度就知道了

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你要轻松愉悦的氛围，一定是留于表面，教你的东西也是小打小闹，想有轻松的授业环境，付钱去学所谓的什么蓝带，学完水平怎么样，见仁见智。视频这种是除了教你怎么开店做菜，更教你中国传统烹饪技法的传承，师傅授业也教做人，必须严肃，我以前也学过传武，入门弟子是不收钱，师傅像半个父亲一样，会费心管你生活的。而且视频里只有师傅陈老这么训徒弟，像儿子或者学生做错事，父亲老师纠正一样。你说的封建是东亚其他两个国家那种下跪鞠躬精神，别和我们有人情味的传统文化放在一起。。。

面熟，想起了一位日本友人

出北京就好吃，回北京就不好吃

比那个老唐强多了，老唐风格现在越来越油腻了

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有实战确实吊，我拔牙几天天天靠他的炝锅面度日

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每次双厨探店的视频都有这句评论

比那个老唐强多了，老唐风格现在越来越油腻了

很正常啊，我经常看羽毛球，奥运冠军谌龙的号远远比不上网红王小羽。

有他做菜的视频吗

泰斗得是开山立派的水平，他师傅是，他不是，他应该算是现在颜派鲁菜的真传弟子，类似于丐帮传功长老，基本功扎实，理论水平高，就是能把正根的鲁菜传下去，优点是原汁原味不走样，缺点是守旧创新少。

熟能生巧，像我做电工，手一摸电门，就知道有没有电，电压多少

陈老目前还算不上泰斗，也许以后可以成为泰斗。他的师傅严老是泰斗。陈和隋有一点特别好。就是坚持一线操作，实操特别强，所以评价稳准狠。

我感觉隋的实操不如他的点评强。

厨师又不是说相声的，看什么圈子。。。

是那个做糖醋鲤鱼被完爆的那个圈子嘛

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跟着隋学做的菜，无一例外都失败了。因为步骤简化，所以每一步火候 调味精准度要求很高。一步不到位那真的难吃。学做菜成功率最高的是老冯，基本没翻车过。