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虹鳟是太平洋鲑,三文鱼是大西洋鲑
求问,虹鳟的拉丁名是什么,太平洋鲑的拉丁名是什么
一直不懂这玩意是怎么流传下来的,老祖宗几千年刀耕火种一直改善烹饪技法,明明有更好吃的做法,为什么要吃生的?
尤其是既然能不怕寄生虫生吃淡水鱼,为什么也没见生吃鸡肉猪肉鸭肉?是真比烹饪出来的好吃还是纯噱头?
阁下对日料怎么看???
我想问下,这种鱼没有小刺的吗
生的刺是软骨,再加上他切断了
吃不惯的人根本吃不了,嚼着跟一块肥肉一样,越嚼越恶心,之前公司聚餐吃大鱼跟日料,2次尝试都吐了
确实,不管什么东西,生的我都吃不下,除了蔬菜类
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不懂就问,海鱼真的寄生虫比淡水鱼少么?
去顺德吃的,那个店子在一个巷子里面,大概四五百米?一路上最少五个药店,吃起来感觉还行,前面两盘疯狂炫卧槽怎么有这么好吃的东西,两盘下肚之后就开始有点点反胃。
是,盐度是主因
其实也没多好吃,主要吃配料,搭配起来还是可以的
那肯定啊,就像北京烤鸭,肯定配着酱和葱卷饼吃,干嚼鸭肉那估计没人吃
味道真好你就不会只吃十来次了,还在广东呢。
鱼生不是每个地方都能吃到啊,而且专门吃鱼生的店也不便宜,怎么可能经常去吃。
我跟你说,我还看过广东人吃猪生
[图片]
广东会吃鱼生,但猪生真没有人吃
有味道加盐干嘛
??????
就我这个喷射机不敢吃
广西人实在太野了,这鱼的血都没放干净,太多寄生虫了
广州人,但是广西鱼生我也不敢吃,始终觉得淡水鱼不是很敢吃(平常吃顺德鱼生只吃海鲈)
我艹,吓到我了,我还心思来年去广东试一下[叹气]
我潮汕人没吃过这玩意,生腌也就几次
尝试了,剩一半没吃完,全靠调料压住味道,心里压力太大了
鱼生全靠调理,还不如虾生,虾生能吃出那种清甜的感觉
也没多好吃,主要还是配料。与其尝试这个不如吃潮汕的腌制濑尿虾,那个真的可以
每天都刷到这个鱼生的视频。说实话下次去两广还是挺想尝试一下的。另外,新疆这边的高白鲑,虹鳟也是淡水养殖,也都可以吃刺身,但是没听过有寄生虫。有没有懂得大佬给说说
广州本地人,而且本人对美食挺感兴趣的,生腌啊日料啊都挺喜欢吃,所以一开始去顺德之前对鱼生满怀期待,结果吃了一次以后,这辈子不打算再吃第二次
实在是欣赏不来