你们敢吃鱼生吗-步行街主干道-虎扑社区

社区 » 步行街 » 步行街主干道 » 你们敢吃鱼生吗

你们敢吃鱼生吗 550回复/ 50亮332143 浏览

到第页GO

全部回帖

收起

屠狗除鬼2024-07-21 08:01:02发布于广西

点灭只看此人举报281楼

引用 @祝我生日快乐啊发表的:

只看此人

[图片]

牛逼，老表横县的吧

亮了(0)

查看评论(1)

用户06788961302024-07-21 08:01:26发布于广西

点灭只看此人举报282楼

引用 @屠狗除鬼发表的:

只看此人

我们广西南边，真的活了三十年一次都没见过吃鱼生的

南边有海鲜吃了，我桂东南这边也很少，就南宁比较多

亮了(0)

查看评论(1)

巷陌斜阳2024-07-21 08:02:37发布于夏威夷

点灭只看此人举报283楼

看着好像不错，但是淡水鱼生真不敢吃

亮了(0)

屠狗除鬼2024-07-21 08:05:20发布于广西

点灭只看此人举报284楼

引用 @用户0678896130 发表的:

只看此人

南边有海鲜吃了，我桂东南这边也很少，就南宁比较多

看来就南宁周边喜欢，钦北防玉我经常出差或者逛亲戚，真的没见过鱼生招待

亮了(0)

虎扑JR16681144142024-07-21 08:07:15发布于辽宁

点灭只看此人举报285楼

我哥们儿喝多了，半夜起来把生鱼啃了。

亮了(0)

边睡边吃2024-07-21 08:20:29发布于黑龙江

点灭只看此人举报286楼

不敢吃，爱看，刀工真不错

亮了(0)

明教goat张无忌2024-07-21 08:22:22发布于广西

点灭只看此人举报287楼

引用 @屠狗除鬼发表的:

只看此人

我们广西南边，真的活了三十年一次都没见过吃鱼生的

没有吧？我们这有点小聚的基本都吃，不过也不是每个人都吃，都是喝酒的人才好这一口

亮了(0)

ingram14bi2024-07-21 08:26:31发布于重庆

点灭只看此人举报288楼

引用 @JungkookWang 发表的:

只看此人

成本又不是只看价格

成本不就是钱吗

亮了(2)

来罐零度可乐2024-07-21 08:28:56发布于北京

点灭只看此人举报289楼

一直没敢尝试顺德的鱼生，对于淡水鱼生吃还是感觉太玄幻了。

亮了(0)

淡泊修身2024-07-21 08:31:07发布于广东

点灭只看此人举报290楼

引用 @欧洲之皇发表的:

只看此人

没吃过也可以举一反三。。。川菜放两斤油一斤麻辣。。里面的香菜。。葱花。。豆芽。。对你来说都吃不出味道了？

你去试试到点酱油再到那么么多花生油是什么味道，我是广东人不清楚么

亮了(4)

查看评论(1)

LAOLV1234567892024-07-21 08:44:31发布于山东

点灭只看此人举报291楼

出差去佛山客户强烈推荐，每人上了一小碟，客户很热情只能硬着头皮吃了，没吃出啥味道，我很怕寄生虫，所以从来不吃生肉，应该不会有下一次了

亮了(0)

溜溜群2024-07-21 08:48:23发布于北京

点灭只看此人举报292楼

引用 @水货蔡恩威廉森发表的:

只看此人

每天都刷到这个鱼生的视频。说实话下次去两广还是挺想尝试一下的。另外，新疆这边的高白鲑，虹鳟也是淡水养殖，也都可以吃刺身，但是没听过有寄生虫。有没有懂得大佬给说说

每天都刷到这个鱼生的视频。说实话下次去两广还是挺想尝试一下的。
另外，新疆这边的高白鲑，虹鳟也是淡水养殖，也都可以吃刺身，但是没听过有寄生虫。
有没有懂得大佬给说说

要是都像新疆这样工业化管理把控的话，什么鱼生生腌好像也没那么难接受了

亮了(0)

一年飞两万公里2024-07-21 08:52:25发布于广东

点灭只看此人举报293楼

引用 @进化举目破败发表的:

只看此人

河鱼不用吐鱼刺吗？

这边的厨师，连草鱼的骨头都能给你去得干干净净，就留鱼肉片出来给你吃。

亮了(14)

入她身2024-07-21 08:52:34发布于浙江

点灭只看此人举报294楼

这老哥刀工不错，每次刷到他我都看完

亮了(0)

老师很忙的2024-07-21 08:54:58发布于北京

点灭只看此人举报295楼

我也不爱吃这种鱼生，不过喜欢看这哥们刀工和收拾鱼的过程

亮了(0)

刘老球2024-07-21 09:20:38发布于天津

点灭只看此人举报296楼

引用 @漢壽亭侯關雲長发表的:

只看此人

手艺真不错但是我不敢吃

[图片]

手艺真不错
但是我不敢吃

哥们的刀老贵了

亮了(2)

tru1macp32024-07-21 09:22:29发布于广东

点灭只看此人举报297楼

引用 @Chill_Z 发表的:

只看此人

一直不懂这玩意是怎么流传下来的，老祖宗几千年刀耕火种一直改善烹饪技法，明明有更好吃的做法，为什么要吃生的？

尤其是既然能不怕寄生虫生吃淡水鱼，为什么也没见生吃鸡肉猪肉鸭肉？是真比烹饪出来的好吃还是纯噱头？

一直不懂这玩意是怎么流传下来的，老祖宗几千年刀耕火种一直改善烹饪技法，明明有更好吃的做法，为什么要吃生的？

尤其是既然能不怕寄生虫生吃淡水鱼，为什么也没见生吃鸡肉猪肉鸭肉？是真比烹饪出来的好吃还是纯噱头？

我说说个人理解吧，不喜勿喷…1.吃鱼生是饮食传统之一，近些年传播发展+流量经济让更多人知道了很多地方性的小众饮食方式，能流传那么多年肯定有喜欢的人群基础；2.所谓烹饪技术的改善，一开始应该是为了吃得健康，比如煮熟和辛辣料驱寒，但这并不是一刀切可以全覆盖的，云贵也有延续吃生肉的，西红柿也未必要用来炒蛋，后来的原因就更复杂了，文化融合、饮食经济催生多元化需要等等。
一句话，好不好吃本来就是主观感受，小时候我经常吃鱼生现在越来越不喜欢吃，现在喜欢吃酱油芥末生苦瓜…