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自己动手做啤酒，没有科技就是好喝！ 287回复/ 50亮416808 浏览

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halist2024-07-02 10:54:05发布于辽宁

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赶紧把几个知道害死人的点亮

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DrWe12024-07-02 10:57:17发布于东京

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引用 @蚊子制造工厂发表的:

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估计只拍他喝了一口，其他全丢掉了.....................而且他用的这种干啤酒花我买过，一股臭味，根本做不了添加物，必须要买那种鲜萃的啤酒花才行

啤酒花不能一概而论国内最多的应该是青岛大花干的鲜的都不行但是其实国外的卡斯卡特萨兹之类的确实是不错的

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spjrual1232024-07-02 10:58:27发布于北京

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引用 @胖达_海发表的:

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就像果汁一样，不调配的纯果汁口味口感真不一定好

不然你以为企业为啥要花成本加那么多添加剂

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虎扑JR03657950152024-07-02 11:01:57发布于山西

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引用 @Sur9plus 发表的:

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如果我没记错，除了一大堆菌之外，还会容易甲醇超标？

杂醇，甲醇只是之一

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宅十四2024-07-02 11:06:12发布于福建

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引用 @猫扑JR0411611624 发表的:

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我妈以前在家自己酿过葡萄酒，第一次弄也是唯一一次弄，我跟我爸还很大胆的全喝了，还好狗命还在，不过印象中当时明显感觉酒劲比较大，不知道啥原因，可能是杂质比较多。。

我自己家酿酒喝了头疼。。后来就不酿了，

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奶糖人七号2024-07-02 11:11:20发布于四川

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引用 @Sur9plus 发表的:

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如果我没记错，除了一大堆菌之外，还会容易甲醇超标？

是各种，甲乙丙丁戊都会来一套

是各种，甲乙丙丁戊都会来一套[微笑]

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M叁壹零捌2024-07-02 11:14:08发布于山东

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引用 @永远不发贴发表的:

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自己做酒，很容易给自己喝死了

作为光催化准杰青团队的一份子，我们自己做的乙醇产物自己也不敢喝啊

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鱼伞2024-07-02 11:17:24发布于广东

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引用 @路过问问发表的:

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没科技会变得不那么亲民，也不一定好喝。

还容易中毒

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马卡肥皂2024-07-02 11:17:29发布于河北

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引用 @鱼香Rose盖饭发表的:

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这气泡哪来的啊...

发酵产生的二氧化碳，但是看这视频里基本没有泡沫，应该是发酵的不行

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McGrady9962024-07-02 11:18:59发布于上海

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引用 @永远不发贴发表的:

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自己做酒，很容易给自己喝死了

啤酒问题小点，果酒什么甲醇容易超标

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马卡肥皂2024-07-02 11:20:50发布于河北

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引用 @村上老树发表的:

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流程没问题的，味道比工业水啤肯定好喝

手工啤酒爱好者都是用不锈钢的糖化桶

另外还需要一个熟化的时间要不然气会更足

评论区说甲醇的一般干式发酵容易有甲醇就是酿白酒蒸馏的时候

葡萄酒皮渣部分也会有这种啤酒格瓦斯类的酿造是含量极少的

另外酵母菌繁殖起来会把其它杂菌抑制住

咱们古代几千年流传下来的米酒醪糟黄酒这种都安全的很

流程没问题的，味道比工业水啤肯定好喝

手工啤酒爱好者都是用不锈钢的糖化桶

另外还需要一个熟化的时间要不然气会更足

评论区说甲醇的一般干式发酵容易有甲醇就是酿白酒蒸馏的时候

葡萄酒皮渣部分也会有这种啤酒格瓦斯类的酿造是含量极少的

另外酵母菌繁殖起来会把其它杂菌抑制住

咱们古代几千年流传下来的米酒醪糟黄酒这种都安全的很

看自酿酒还是得看b站闻酌君，还是很专业的。这啤酒倒出来连沫子都没有，充其量就是个发酵的小麦汁

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qiang02062024-07-02 11:21:21发布于上海

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引用 @永远不发贴发表的:

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自己做酒，很容易给自己喝死了

5天的菱角先吃趴下

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马卡肥皂2024-07-02 11:22:04发布于河北

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看酿酒还得是b站闻酌君，这就看个乐子，啤酒倒出来连沫子都没有，还能叫啤酒啊

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峰哥亡命天崖2024-07-02 11:24:28发布于北京

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温度、湿度、菌群，什么都控制不了，怎么可能好喝？

就算是古时候的酒坊，没科技。有些就好喝、出名，有些就不好喝，倒闭了。你自己一个人的野路子，还不如古代倒闭的酒坊呢。

温度、湿度、菌群，什么都控制不了，怎么可能好喝？

就算是古时候的酒坊，没科技。有些就好喝、出名，有些就不好喝，倒闭了。你自己一个人的野路子，还不如古代倒闭的酒坊呢。

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用户09209285812024-07-02 11:28:13发布于安徽

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话密了嗷

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半糖加冰老干妈2024-07-02 11:32:42发布于安徽

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引用 @迷途已远发表的:

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而且他的灌装环境也太容易滋生细菌了....

细菌倒是小问题，顶多跑肚拉稀，杂醇才是真要命

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RW十年老粉2024-07-02 11:33:06发布于上海

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不是，这个账号这么跑偏的么？看上去是做东北80年代复古的视频，且不说东北有没有菱角，我活这么大都没听过谁自制啤酒的，自制果酒的倒是有，白酒已经极少了，这么脱离生活的么

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龙行197311012024-07-02 11:33:40发布于安徽

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费这劲，村口小卖部拿两件就完事儿了

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异父异母亲兄妹2024-07-02 11:48:15发布于云南

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引用 @Sur9plus 发表的:

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如果我没记错，除了一大堆菌之外，还会容易甲醇超标？

还有硫化物吧

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詹姆斯v乔丹2024-07-02 12:00:37发布于上海

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引用 @永远不发贴发表的:

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自己做酒，很容易给自己喝死了

放心好了，他们就拍个视频，不会喝的

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Re：自己动手做啤酒，没有科技就是好喝！

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