青岛马路边炒鸡3斤多的小公鸡60元一只# 346回复/ 50332096 浏览

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虎扑广东人多,有一部分确实点味

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3斤鸡15一斤,鸡的成本就45了,还不算其他配料,做慈善吗?

3斤鸡15一斤,鸡的成本就45了,还不算其他配料,做慈善吗?

做餐饮的进货价肯定没有15的

做餐饮的进货价肯定没有15的

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看起来味道不错的样子,至少看起来很有食欲

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引用 @虎扑JR2120251865 发表的:
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有谁知道视频背景音乐是什么?

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偷功

偷功

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加冷水会让肉收缩变紧,加热水可以保持最佳柔嫩口感

加冷水会让肉收缩变紧,加热水可以保持最佳柔嫩口感

收缩个鸡毛,水进去时候就瞬间50- 60-度了

收缩个鸡毛,水进去时候就瞬间50- 60-度了

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没有一只鸡可以活着离开山东

没有一只鸡可以活着离开山东

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你的鸡水太多了

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鸡子洗完控水半个小时,还有水,怎么避免呢?

鸡子洗完控水半个小时,还有水,怎么避免呢?

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20块一斤的公鸡,还行啦。。。也挺实惠的

20块一斤的公鸡,还行啦。。。也挺实惠的

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引用 @肯塔基的王 发表的:
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60真合适

60真合适

我出65!

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引用 @lsns 发表的:
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这就是炒鸡,虽然都加水,但炒鸡炒是关键,黄焖鸡重点是焖,在做菜方面,小子就别教老子做事了。

这就是炒鸡,虽然都加水,但炒鸡炒是关键,黄焖鸡重点是焖,在做菜方面,小子就别教老子做事了。

不放水那叫煸鸡

不放水那叫煸鸡

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引用 @也是乔宇 发表的:
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临沂炒鸡也很出名,还有枣庄辣子鸡

临沂炒鸡也很出名,还有枣庄辣子鸡

炒鸡看鸡本身,家养的阉公鸡,肉质太棒了

炒鸡看鸡本身,家养的阉公鸡,肉质太棒了

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引用 @lbj2006 发表的:
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好有优越感,世界美食之都怎么挂零了呢,是因为太高端了吗

好有优越感,世界美食之都怎么挂零了呢,是因为太高端了吗

那称号也就意思意思,哈尔滨还世界音乐之都呢,也没见谁天天吹啊

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引用 @归壑 发表的:
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偷功

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学习了,谢谢。

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引用 @钻石屁屁王 发表的:
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我脑子出现了 王~鸡肉

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我脑子出现了 王~鸡肉

我脑子出现了:都得搭着的

我脑子出现了:都得搭着的

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引用 @钻石屁屁王 发表的:
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我脑子出现了 王~鸡肉

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王鸡肉就在成都温江,我本地舍友当年吃过一次,说味道很一般

王鸡肉就在成都温江,我本地舍友当年吃过一次,说味道很一般

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60块一只,利润有一半么?

60块一只,利润有一半么?

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引用 @Funky_Star 发表的:
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不是哥们,我是问你不加水,怎么把鸡弄熟?而且要算炒鸡的做法,求指导.

不是哥们,我是问你不加水,怎么把鸡弄熟?而且要算炒鸡的做法,求指导.

他炒了那么久,那鸡不熟我给你全吃了。鸡肉本来就是很容易熟的,你如果自己经常做菜就知道啦

他炒了那么久,那鸡不熟我给你全吃了。鸡肉本来就是很容易熟的,你如果自己经常做菜就知道啦

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引用 @lbj2006 发表的:
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炒面最后也放水变泡面吗

炒面最后也放水变泡面吗

别杠了哥们,很尴尬。每个地方都有自己的做法,你这例子你不觉得尴尬吗?

别杠了哥们,很尴尬。每个地方都有自己的做法,你这例子你不觉得尴尬吗?

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Re:青岛马路边炒鸡3斤多的小公鸡60元一只#
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