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路边哪那么容易整热水。。。能有干净的清水就不错啦
都有用锅有灶了还怕没热水
这算很实惠了,就是不知道味道咋样,炒鸡潍坊的堪称一绝,青岛不知道啥味
不都是枣庄临沂炒鸡好吃吗?潍坊炒鸡是啥味?推荐一下哪里的好吃。
半只38立马月入多几千
干炒的话,这么大块的生鸡肉,外边糊了里边都不会熟。
不是说不能加,他这加得也太多了...可能大家对炒的理解不一样...
看看王刚炒鸡就没有嘛,怕不熟可以先焯水。
https://zhuanlan.zhihu.com/p/79481655
后面加那么多味精鸡精啊,怪不得我在外面吃完东西老是口渴
我也觉得这么做应该叫焖鸡或者炖鸡。
我楼下炒鸡22
这是在青岛哪?我去给大家探探路
炒鸡还得看临沂
全国炒鸡吃过几种,枣庄辣子鸡绝对位列前茅!临沂炒鸡比不了,潍坊炒鸡更比不了,潍坊家常菜吃了几年真是白瞎了寿光的甲天下的新鲜蔬菜!贵州炒鸡最好玩,半锅干红辣椒,味道差点!
哥们,四川菜跟山东菜不一个菜系啊。视频里这个就是山东的炒鸡
3斤?小公鸡?
农村一年生小公鸡十五一斤,做成六十可信
[图片]
看他前面加了好几勺各种酱,炒出来黑棕棕的,后面我就没看下去了,太特么重口了,还能吃的出是鸡吗?
炒鸡一般用四位数编号那个鸡,比三黄超微劲道一点,编号我忘了,反正是最佳炒鸡材料。
炖的时候加水,要加热水啊,鸡王
失败~
加冷水会让肉收缩变紧,加热水可以保持最佳柔嫩口感
鸡肉无所谓的,如果是鸭肉和牛肉或者排骨就不能加冷水,容易嚼不动,但鸡肉肉质本身就松弛,怎么炖都不会出现过紧嚼不动的问题。
玩机器?
二十来只,这老板是个实在人!不像那些动不动两三百只的,就他妈离谱
我看枣庄的辣子鸡也是这么个做法
60真合适
这60我真舍得吃