如果你宴请一个很重要的宾客,你会选择哪种菜系 174回复/ 3628805 浏览

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引用 @商时风 发表的:
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西湖醋鱼不配被提名吗?

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西湖醋鱼不配被提名吗?

这玩意全是头铁的游客在吃 正经本地人谁吃啊

这玩意全是头铁的游客在吃 正经本地人谁吃啊

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想选淮扬菜但没有选项。。。

想选淮扬菜但没有选项。。。

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引用 @家住小孤山长叶林 发表的:
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之前听朋友说过,国宴上宴请外宾基本以鲁菜粤菜为主,另外加一两个特色的川菜徽菜。

之前听朋友说过,国宴上宴请外宾基本以鲁菜粤菜为主,另外加一两个特色的川菜徽菜。

开国第一宴是淮扬菜。

开国第一宴是淮扬菜。

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引用 @虎扑JR0077082940 发表的:
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东北菜?选一道吧

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东北菜?选一道吧

东北菜因为野生动物保护法没落了。

东北菜因为野生动物保护法没落了。

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引用 @我也很幽默 发表的:
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那要看客人是哪里人、喜欢哪种口味了,不吃辣的人我给他安排川菜湘菜合适吗

那要看客人是哪里人、喜欢哪种口味了,不吃辣的人我给他安排川菜湘菜合适吗

所以国宴是淮扬菜

所以国宴是淮扬菜

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东星斑真心不错,不过贵,也只有吃席的时候才能吃了

东星斑真心不错,不过贵,也只有吃席的时候才能吃了

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川菜你放个开水白菜

川菜你放个开水白菜

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引用 @泓运当头 发表的:
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请重要客人弄一桌杀猪菜?再弄句你瞅啥?

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请重要客人弄一桌杀猪菜?再弄句你瞅啥?

默克尔表示就是这个味,给我再来一碗。

默克尔表示就是这个味,给我再来一碗。

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直接疯狂星期四走起

直接疯狂星期四走起

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引用 @后海哪有海 发表的:
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但是粤菜的经典招牌请贵客拿不出手啊,到头来还是堆高价位海鲜

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但是粤菜的经典招牌请贵客拿不出手啊,到头来还是堆高价位海鲜

首先吧,粤菜不止是海鲜和白切鸡,此次你说的拿不出手,是指食材廉价么?这样说的话,世界上哪有廉价食材能做出有面子的菜呢。。。

首先吧,粤菜不止是海鲜和白切鸡,此次你说的拿不出手,是指食材廉价么?这样说的话,世界上哪有廉价食材能做出有面子的菜呢。。。

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竟然没有淮扬菜。。。

竟然没有淮扬菜。。。

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粤菜为主,吃辣的可以加两个辣菜

粤菜为主,吃辣的可以加两个辣菜

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川菜开水白菜是什么意思?我四川人几十年没吃过这种做法的白菜

川菜开水白菜是什么意思?我四川人几十年没吃过这种做法的白菜

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反正我们这都是当地甬菜招待的

反正我们这都是当地甬菜招待的

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引用 @咩爸詹 发表的:
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吃辣就能安排川湘菜啊,水煮鱼酸菜鱼拿不出手

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吃辣就能安排川湘菜啊,水煮鱼酸菜鱼拿不出手

价位到了,什么菜都能拿出手

价位到了,什么菜都能拿出手

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不应该是先确定客户的忌口,再安排较高规格的本地特色吗?

退而求其次,才来考虑菜系的问题

不应该是先确定客户的忌口,再安排较高规格的本地特色吗?

退而求其次,才来考虑菜系的问题

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什么时候杭州菜代表浙江菜了。

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看人下菜碟

看人下菜碟

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引用 @Altmannnn 发表的:
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只有拿不出手的店,没有拿不出手的菜

只有拿不出手的店,没有拿不出手的菜

那不一定

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引用 @我也很幽默 发表的:
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那要看客人是哪里人、喜欢哪种口味了,不吃辣的人我给他安排川菜湘菜合适吗

那要看客人是哪里人、喜欢哪种口味了,不吃辣的人我给他安排川菜湘菜合适吗

吃什么是其次,在哪吃更重要

吃什么是其次,在哪吃更重要

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Re:如果你宴请一个很重要的宾客,你会选择哪种菜系
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