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所以淮扬菜都没资格单独列出来了是吗
那要看客人是哪里人、喜欢哪种口味了,不吃辣的人我给他安排川菜湘菜合适吗
川菜不辣的大把,你不会点而已。
无脑选粤菜,错的几率最低。
感觉鲁菜和北京菜不会出错
管他哪里人,先来道西湖醋鱼拉近关系。
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淮扬菜大师隋卞评价西湖醋鱼还可以,我也尝过一次,也没多难吃,毕竟上过国宴的菜,档次拉满,比上剁椒鱼头强
水煮酸菜鱼汤是奶白色的,上桌不要太好看,而且味道挺好的
那为什么不直接上鱼汤呢
东北菜因为野生动物保护法没落了。
梅花鹿和驼峰还是可以吃的
如果在杭州的话,西湖国宾馆紫薇厅金沙厅,新荣记都可以
桂语山房和解香楼,还有个汪庄漪园的G20国宴同款
粤菜,最稳妥的选择
哪来的苏菜?
重要的客人不管他吃不吃辣,都最好不要安排辣的。除非他要求必须有辣的
在云贵川渝你不整点辣的不合口味,都是搭配着来
鲁菜,重要贵宾,一般不吃粤菜,粤菜有些食材不是所有人都接受,鲁菜是最高规格接待菜,这几十年淮扬菜也很盛行
是淮扬菜为主,其他菜系为辅
现在没那么严格了,一般国宴都会提前与来宾沟通,辣的菜有很多很多国家喜欢,看人下菜碟
如果什么信息都没有,安排个粤菜一般不会踩大雷,现在人都养生,吃清淡点没啥问题
事实上什么信息都没有的时候,淮扬菜是首选
认为西湖醋鱼不难吃的外宾建议以后少来往
咋定义粤?高价位海鲜就算粤吗?还是煲仔饭,啫个鸡?
讲究鲜味的大多是粤菜,配料也是羌丝蒜蓉这类,不讲究的可能就整香辣蟹,剁椒鱼头,水煮鱼啥的。