为什么商场里要搞这么多餐饮？

餐饮是商场最能制造消费的 其他的很少有人能消费的起

欧美要反思反思为什么商场里餐饮店没有中国多。

最后一句话看起来是你的核心内容，能稍微解释一下是何用意吗？

商场不能没有餐饮引流，但是餐饮给商场的直接经济收入很低，本质上商场不希望有太多餐饮，而是其他利润更高的店。无奈其他的店生意不好很多都开不下去了，结果商场变成了餐饮中心。

作为一个魔都商业甲方人员谈谈自己的感受，首先大环境是，政府拍出去的每块土地，都是有规划要求的，你做多少面积的住宅，多少面积的办公，要有多少面积的配套商业，多少绿化。这就导致了，不断有新的商业体出现，同质化严重，餐饮是品牌同质化状态下受影响最低的之一。其次，中国现在的实体零售市场真的真的真的真的非常疲软，除了几个核心的高人气商业体，在一般的商场很难撑得起租金和人员成本。零售业在上海也辉煌过，大概是08-12年那段时间是顶峰，后来就一年不如一年。一段时间教培也扛过大旗，后来么都知道了，新能源也扛一段时间大旗，现在也收缩了。只有餐饮，是回报周期最短的，再不济，换个招牌，装修都不用换，就能调转船头，而且现在绝大多数商场可以看到的连锁餐饮，一个中央厨房就可以把成本压缩到很低，且成功模式很容易复制。归根结底，市场逐利，在现有的营商环境下，餐饮是最有可能赚钱的，大家还有意愿开店，别的人家根本不玩儿，餐饮不需要花很长时间去做品牌沉淀，去设计产品，甚至装修成本都比其他业态低。但今年餐饮人也不好过了，只能说，相比之下，还是比其他业态好那么一点点一点点罢了。

笑死 欧美有那么多美食资源一个商场上几十家餐饮吗？难道一次性招商二十家炸鸡店？二十家汉堡店？二十家牛排店？

影院其实比餐饮差至少一档。道理很简单，看电影的大部分都会顺路吃个饭，吃饭的只有少数会去看电影

餐饮影院，两大引流利器

变成餐饮中心也还好吧，最惨的是变成儿童教育中心

欧美人都不吃饭，他们要“保护”环境

人民币3位数就可以在商场里的餐厅里吃顿好的。

人民币3位数你在商场的专营店里能买得起啥？

随便一件好看点儿的衣服都奔4位数去了吧？

但是好多商场不让用明火了，都加入预制菜大军了

商场除了租金最重要的是抽流水，餐饮店分成比例低，有些甚至不抽流水，而且餐饮店面积一般比较大，单位面积产效更低