但是，四大菜系没有湘菜

不懂装懂？笑死了，蓉渝盐只是代表地区，每个地区都有很多川菜派系

粤一，川湘都不错，其他的榜上的真难评

不管是普通家庭的餐桌上还是饭店里，醋鱼已经消失的差不多了，这就能说明味道不咋的，只是在以前生活水平不高的时候，这道食材便宜做法简单的菜才比较流行

杭帮菜还不如绍兴菜宁波菜

湘菜 太低了

我在宁波工作很多年，我分不清浙江什么菜系的菜品，不过宁波菜海鲜好吃，其他菜我觉得味道怪怪的，很多都是酱油醋糖调汁儿，酸甜苦咸都有，就是都没有占主导的味道，我个四川人很难受😭，不过海鲜是真的爽啊

小鸡炖蘑菇

文无第一武无第二，
萝卜青菜各有所爱。

杭州菜？

你们的猪食都没人吃

对，鲁菜没普及之前全国各地人民都是茹毛饮血，直接生吃的。

我在杭州工作了好几年，还娶了那边的媳妇。杭州的中餐除了海鲜食材还可以，其他真是没什么好吃的，上至不含酒水人均一千的高档会所下至大排档，至于外卖全他妈是预制菜。。什么江鳗黏黏糊糊的，肥肠、油爆虾拿糖烧的，千岛湖鱼头直接拿清水煮的盐都不放。宵夜连做的很一般的小笼包他们居然都觉得好吃。我平时浙江本地菜一般只吃衢州桐庐建德的馆子。

连周边的嘉湖绍都影响不了，圈地自萌了属于是

武夷山是闽北的，怎么算到闽南了

老火靓汤归客家菜？？？白灼虾和老火靓汤都是广府菜啊，还有酿豆腐不是潮州菜是客家菜

鲁菜第一，没有争议！

内行！

没错！

整个中国都是鲁菜的影子，其它菜系皆源自鲁菜。