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餐饮届最大的智商税：日本料理回复/ 50亮709687 浏览

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布鲁克林观察2022-06-29 08:58:24发布于江苏

点灭只看此人举报41楼

引用 @一阵微风的意思发表的:

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不是……我的意思是，他是不是台湾的，不是说他用繁体字就不好……

人家在加拿大，还用的繁体，基本确定是外国人了！可是你一个外国人为什么用汉字，在中文论坛！

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2022-06-29 08:58:46发布于四川

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引用 @喜鹊涅槃重生发表的:

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什么叫也就这样？哪个食材比蓝鳍金枪鱼更入口即化？

三块五一斤的鲢鱼腹部也是入口即化

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用户一零二四2022-06-29 08:59:01发布于新疆

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引用 @喜鹊涅槃重生发表的:

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是的
所以谁都别吹

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3L4ever2022-06-29 08:59:07发布于广东

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引用 @一阵微风的意思发表的:

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为什么你是繁体字？

国外打繁体不容易乱码吧

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一阵微风的意思2022-06-29 08:59:16发布于安徽

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引用 @布鲁克林观察发表的:

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人家在加拿大，还用的繁体，基本确定是外国人了！可是你一个外国人为什么用汉字，在中文论坛！

？？？？

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Cat-king2022-06-29 09:00:04发布于广东

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引用 @喜鹊涅槃重生发表的:

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什么叫也就这样？哪个食材比蓝鳍金枪鱼更入口即化？

我吃肉就喜欢热腾腾有嚼劲的，你这冷的还入口即化真不是每个人都爱吃

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一阵微风的意思2022-06-29 09:01:13发布于安徽

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引用 @3L4ever 发表的:

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国外打繁体不容易乱码吧

虎扑都发展到国外了吗，以为只有大陆才用～

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此生无悔爱老张2022-06-29 09:01:19发布于东京

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引用 @喜鹊涅槃重生发表的:

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猪油糖吃过？

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心理测量2022-06-29 09:02:07发布于江苏

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日料就垃圾，顶级日料纯靠食材

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原来我的QQ昵称2022-06-29 09:02:24发布于广东

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日料确实在国内溢价挺严重的但是视频里说的也太扯了照他那么说什么菜都不贵了而且那些贵的日料招牌肯定不是北极贝甜虾这些从我个人体验来说日料达到人均四五百的店就已经和那些动辄几千的除了硬件和服务外没有特别大的差距了人均能到四五百基本上一些高级的食材都可以吃得到而且能吃到很新鲜的渔货

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散失金属史莱姆2022-06-29 09:02:29发布于广东

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日本人不吃三文鱼刺身的。见蔡澜讲日本料理

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用户17846432362022-06-29 09:03:51发布于江苏

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就是一群人吃不起在那酸

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Hi_Caomei2022-06-29 09:04:00发布于浙江

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引用 @非常需要速度发表的:

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宁波最高档的日料店确实没有三文鱼

宁波有啥好吃的咩，哥。可以500，1000各推荐一个吗

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Nickruan2022-06-29 09:04:29发布于浙江

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引用 @喜鹊涅槃重生发表的:

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排队就是排挡？没疫情的城市，商场里网红店不是各种叫号排队？大多一坨屎的高级食堂水平

网红餐厅，排队？你是不是对米其林有个误会……
人均200算高级餐厅吗？

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用户17846432362022-06-29 09:04:37发布于江苏

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引用 @元二宝子发表的:

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

[图片]

4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

所以不是日料是智商税，得加个定语

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艾我了去2022-06-29 09:05:53发布于辽宁

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引用 @流浪的粉蒸肉发表的:

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入口即化也不代表人人都觉得好吃吧

所谓入口即化就是脂肪比例高吧，确实顶不住，太腻了

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包克图将军澳特慢2022-06-29 09:05:59发布于中国香港

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引用 @一阵微风的意思发表的:

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为什么你是繁体字？

为什么要问？

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理性的追星族2022-06-29 09:06:06发布于广东

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引用 @虎扑JR0378407997 发表的:

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日本本土的餐厅里，三文鱼是标配吗……

日本本土的的确很少三文鱼，现在基本都是金枪鱼了。

这视频大多数理论我都赞成，但最后说“勒紧裤头都要去异国他乡”，人家去哪里不需要他道德绑架吧？

再说了，我出国去了不少地方，他们的消费还真的没有国内旅游景点高，在国内旅游分分钟比出国要贵。

景点的门票居然还不覆盖里面的收费项目，而且商家的屠刀还等着宰客。国内许多地方我都去过了，有这个钱还不如出国。

日本本土的的确很少三文鱼，现在基本都是金枪鱼了。

这视频大多数理论我都赞成，但最后说“勒紧裤头都要去异国他乡”，人家去哪里不需要他道德绑架吧？

再说了，我出国去了不少地方，他们的消费还真的没有国内旅游景点高，在国内旅游分分钟比出国要贵。

景点的门票居然还不覆盖里面的收费项目，而且商家的屠刀还等着宰客。国内许多地方我都去过了，有这个钱还不如出国。

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超越的恶魔假面2022-06-29 09:06:25发布于广东

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引用 @sorry九五二七发表的:

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太黑了，他说的食材这些基本都是200价位左右的日料店，比如北极贝、甜虾基本不会出现在800价位，那价位的都是吉拉多生蚝、大鳌虾之类的，至于三文鱼好坏那更是差太多了，何况他也没说支持日料价格高的其他因素，比如实打实贵的和牛、松叶蟹、马粪海胆…这些都是800价位日料很常见的食物。我觉得高价位日料至少保证了食材真的很新鲜这个特点，总比那些标榜自己是米其林，却只有花里胡哨外观食物的饭店实惠多了。最后我想说这几年最大的智商税是日式烧鸟，几串鸡就能卖到人均1000+…

只有国内有钱人愿意光顾烧鸟这破玩意日本或者外国都便宜东西

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