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为什么你是繁体字?
简体字才是正朔
入口即化也不代表人人都觉得好吃吧
在我看来,这种生食的不但不好吃甚至觉得有点恶心
不知道鬼子的饭有什么好吃的,国内的日本当地的都是,可能我没去过好地方吧以后也不会去。
高档的日料标配是蓝鳍金枪鱼,厚切一片五六百的价格,味道也就那样。至于视频说的上海人均4000的那家日料,应该是黑木吧,我去年吃过几次,他家也就寿司好吃一点,其他的对齐几家上榜的黑珍珠日料,并没有任何优势
日料是最坑的,吃了几次人均1000多的江户前和怀石,真的是不符合中国人的饮食习惯,我觉得吃老美的高级牛排都比这划得来
国内日料最坑爹是烧鸟。一个烤鸡人均500-1000,整得看上去很高大上,味道嘛呵呵
我觉得烧鸟是真他妈恶心
这个视频完全是胡说八道,人均千元卖点是三文鱼、甜虾?
餐饮界最大的泡沫:法餐还是中餐?
只有国内有钱人愿意光顾 烧鸟这破玩意日本或者外国都便宜东西
烧鸟这东西在日本不就是社畜下班后去居酒屋喝酒时的小菜吗?和国内路边烤串差不多性质的东西(量差得很多),不明白一到国内(主要是上海)咋就变成高大上了,像鸡肝这种内脏中的边角料人家都是拿来喂猫的,放烧鸟那就变成高级食材……
逼逼啥呢。。低端日料又不是没有,上海中山公园地铁站出去多的是街边寿司,人均50左右的日料店大众点评一搜就有,吃自己觉得合适的价位消费得起的价位就行了呗。。。你非要说骗局,北京那个啥米其林三星的啥破饭店,被曝光被锤的还不够??
日本本土的餐厅里,三文鱼是标配吗……
日本人更爱吃金枪鱼,中国人更爱吃三文鱼。至于说餐厅有没有,那只能说基本上都有三文鱼。
我吃过一次黑鲔鱼,点的中腹,一片100元,上来后我也不知道是不是这个,吃了第一口就感觉美妙无比,入口时候竟然是西瓜的味道,然后油脂的肥厚口感,最后又是鱼肉的鲜美,美中不足的就是有点筋膜感,入口即化不足。事后我一查才知道黑鲔鱼就是蓝鳍金枪鱼。这时候我才知道,好的食材味道是有层次的,中腹尚且如此,大腹会是怎么样?可惜大腹要几百一片,我一直不敢尝试。
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法国标准还是香港标准啊?
吃过最贵的也就是上海那个酒吞,可能也不算什么高档日料,但感觉还蛮划算的味道也不错
什么叫也就这样?哪个食材比蓝鳍金枪鱼更入口即化?
看个人喜好,以前一直向往蓝鳍大腹,吃了之后原来不是我喜欢的,还是三文鱼腩好吃
日料别的不说,反正我感觉他们服务员要比普通店多不少。
上海比洛杉矶物价贵不是常识吗?
这算哪门子常识?你问问有多少人知道这个“常识”,真当人人去过洛杉矶,还是觉得中国百姓都对美国物价了如指掌?
所谓入口即化就是脂肪比例高吧,确实顶不住,太腻了
三文鱼腩脂肪也多呀,那口感就不是入口即化
日料最大的优点:不坑穷人!
说穿了就是小烧烤
你你蓝鳍金枪鱼有入口即化回味甘甜?不过,猪油渣有入口即化油脂的味道
吃过一次,虽然不是我喜欢的。但有一说一,的确有油脂回味。