餐饮届最大的智商税:日本料理 680回复/ 50709654 浏览

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引用 @元二宝子 发表的:
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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

关键日本本土三星米其林也就2000左右水平

关键日本本土三星米其林也就2000左右水平

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引用 @装逼也要装出风采 发表的:
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还能秀出优越感了?本来食品的东西就是因人而异的,你觉得好吃,有人觉得不好吃,这不是很正常吗

还能秀出优越感了?本来食品的东西就是因人而异的,你觉得好吃,有人觉得不好吃,这不是很正常吗

对那种“我觉得这东西不好吃所以买这东西的都是傻子”的,我确实蛮有优越感。

对那种“我觉得这东西不好吃所以买这东西的都是傻子”的,我确实蛮有优越感。

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天价日料没吃过,三百的日料自助就挺好吃的了

天价日料没吃过,三百的日料自助就挺好吃的了

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引用 @開门见三 发表的:
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在我看来,这种生食的不但不好吃甚至觉得有点恶心

在我看来,这种生食的不但不好吃甚至觉得有点恶心

在我看来,喜欢吃辣的还是自找痛苦然后拿痛苦当快乐的我抖m呢

在我看来,喜欢吃辣的还是自找痛苦然后拿痛苦当快乐的我抖m呢

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引用 @喜鹊涅槃重生 发表的:
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全中国有几家餐厅,像日本那种从前菜到主菜,在你面前主厨一道道现做给你看的,这种模式一天接待不了几个顾客,这不是成本?中国餐馆这种不用预约,无限排队的店,基本比食堂高级不到哪里去,为了满足大流量顾客,只能后厨流水化操作,根本没有多少花时间的料理,能精细到哪里去?

全中国有几家餐厅,像日本那种从前菜到主菜,在你面前主厨一道道现做给你看的,这种模式一天接待不了几个顾客,这不是成本?中国餐馆这种不用预约,无限排队的店,基本比食堂高级不到哪里去,为了满足大流量顾客,只能后厨流水化操作,根本没有多少花时间的料理,能精细到哪里去?

土锤

土锤

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引用 @元二宝子 发表的:
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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

就是坑钱的,国内人又喜欢攀比,商家不赚都难

就是坑钱的,国内人又喜欢攀比,商家不赚都难

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喜欢吃的话多贵都不是智商税。不喜欢的喝口水都嫌贵

喜欢吃的话多贵都不是智商税。不喜欢的喝口水都嫌贵

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引用 @治保主任 发表的:
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吃过一次,虽然不是我喜欢的。但有一说一,的确有油脂回味。

吃过一次,虽然不是我喜欢的。但有一说一,的确有油脂回味。

我仅仅只是针对这个精日的跪舔日料感觉不舒服

我仅仅只是针对这个精日的跪舔日料感觉不舒服

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日本也有便宜的啊,我经常点外卖20块的拉面。奢侈品哪国都有,川菜粤菜100的食材也能卖你5000。至于奢侈品是不是智商税我不评价我没接触过

日本也有便宜的啊,我经常点外卖20块的拉面。奢侈品哪国都有,川菜粤菜100的食材也能卖你5000。至于奢侈品是不是智商税我不评价我没接触过

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引用 @/pz一叶知秋 发表的:
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国内日料最坑爹是烧鸟。一个烤鸡人均500-1000,整得看上去很高大上,味道嘛呵呵

国内日料最坑爹是烧鸟。一个烤鸡人均500-1000,整得看上去很高大上,味道嘛呵呵

烧鸟在日本都是很普通的级别吧,和国内大排档差不多

烧鸟在日本都是很普通的级别吧,和国内大排档差不多

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引用 @07Boyce 发表的:
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300-500不贵吗,就一烧烤[捂脸]

300-500不贵吗,就一烧烤[捂脸]

又不用我埋单,who cares

又不用我埋单,who cares

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东西是好东西,就是感觉不值那个价

东西是好东西,就是感觉不值那个价

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引用 @喜鹊涅槃重生 发表的:
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全中国有几家餐厅,像日本那种从前菜到主菜,在你面前主厨一道道现做给你看的,这种模式一天接待不了几个顾客,这不是成本?中国餐馆这种不用预约,无限排队的店,基本比食堂高级不到哪里去,为了满足大流量顾客,只能后厨流水化操作,根本没有多少花时间的料理,能精细到哪里去?

全中国有几家餐厅,像日本那种从前菜到主菜,在你面前主厨一道道现做给你看的,这种模式一天接待不了几个顾客,这不是成本?中国餐馆这种不用预约,无限排队的店,基本比食堂高级不到哪里去,为了满足大流量顾客,只能后厨流水化操作,根本没有多少花时间的料理,能精细到哪里去?

挺多的,你不知道而已。。

挺多的,你不知道而已。。

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烧鸟是最唬人的 鸡身上的东西卖二三十一串

烧鸟是最唬人的 鸡身上的东西卖二三十一串

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引用 @/pz一叶知秋 发表的:
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国内日料最坑爹是烧鸟。一个烤鸡人均500-1000,整得看上去很高大上,味道嘛呵呵

国内日料最坑爹是烧鸟。一个烤鸡人均500-1000,整得看上去很高大上,味道嘛呵呵

烤个鸡杂,都给吹上天了,看别人探店上海还是北京一家日式烧鸟人均2000都吃不饱,还难吃

烤个鸡杂,都给吹上天了,看别人探店上海还是北京一家日式烧鸟人均2000都吃不饱,还难吃

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引用 @喜欢的人跟所有人都不一样 发表的:
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挺多的,你不知道而已。。

挺多的,你不知道而已。。

占比多少,百分之十,还是百分之一,还是百分之0.1

占比多少,百分之十,还是百分之一,还是百分之0.1

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引用 @喜鹊涅槃重生 发表的:
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什么叫也就这样?哪个食材比蓝鳍金枪鱼更入口即化?

什么叫也就这样?哪个食材比蓝鳍金枪鱼更入口即化?

这么喜欢入口即化你直接喝营养液好了

这么喜欢入口即化你直接喝营养液好了

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引用 @喜鹊涅槃重生 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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蓝鳍有甜蜜的回味?

蓝鳍有甜蜜的回味?

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这主播敢说真话,不错不错

这主播敢说真话,不错不错

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Re:餐饮届最大的智商税:日本料理
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