每个月都会自掏腰包带一些公司同事出去聚餐一两回，餐厅随她们定。我公司男女比例是1：8，所以不管带的是哪个部门，每回订的都肯定是日料。人均超一千然后吃的都不知道是什么的那种。

我曾经问过她们，喜欢吃海鲜的话，我带你们去海鲜市场。我找人安排最好的海鲜，吃得比你们那些日料好太多了，要不要？得到的答复基本是“不要，你不爱我们了。”这种话。。。

最近广州开得特别多的烧鸟更是夸张。去年我家隔壁新开了一家，我和老婆遛弯经过，就问了下营业时间想着有时候可以溜下去宵夜。结果人家说已经预订到下个月了，再一看菜牌，人均一千打不住。然后那店门口停满了超跑豪车，连续几个月晚晚如此。

只能说，日料的营销做得是真好。

哪里贵了…我就在日本 就是下班喝酒撸串的玩意儿 高级点的米其林也就人均四五百 哪有国内那么贵

比平头百姓赚的钱多得多的多的钱 就得靠手段

抬杠？

又错。190当然不是百来块，所谓百来块，指的是一百左右，明白么？
你的见识仅仅局限于鸡肉么？烤鳗鱼也是烧鸟，明白么？一百块还想吃三串？做梦一样。

来长春，请你吃烧鸡，600一位，肯定吃得你无限回味

东北人，下酒离不开[捂脸][捂脸][捂脸]

就光看到食材了，环境、房租、服务、人工这些都是成本。离开成本看定价就是扯淡。

你重新定义百来块，还能一百左？90几也叫百来块？要不要烧鸟店里叫瓶茅台？那消费不就上去了？只会点曼鱼，你真是太菜了。

高端的店很多呀，我再日本生活过一段时间的，人均2w的烧鸟不少的呀

回错人了哈哈哈

要说只有大体量的店能才拿到好的金枪鱼那我没话说，问题是，这玩意真能算料理吗，不是切两片就完事了？我就不信日料店切出来的能比自己切的好吃到哪里去。日料店纯纯挂了个料理的羊头卖环境的狗肉罢了

理性的说他亏钱肯定不可能，但国内做日料，像心和这种比较讲究的店，利润真的不怎么高。板前非常讲究食材的产地，很多在预算范围内都会尽可能追求名产地的食材，所以其实价格是非常贵的

还没中国地摊烧烤好吃

人均两万也才1000 你看看国内的那些烧鸟 再看看收入水平

而且你转念想想，国内的烧鸟很少有只做鸟的，你花七八百其实能吃到Kinki，白甘鲷立鳞烧

1比1换算也是逆天

你楼上就1-1换算呢

日料本身强调食材的鲜。并不是高级。论高级，精细潮菜就可以吊打他几条街。但日料在环境，摆盘，氛围上的确很适合传播。尤其是手机先吃的时代，更多时候吃饭变成一些人的秀。秀的是优越感和自我感觉良好的精致感。这才有了现在很多粤菜也日料化，还收什么服务费，为的就是那种所谓的环境智商税

就价格也没便宜到哪去，自己弄得也不如店里的好吃，最终还是得妥协