为什么现在的猪肉没有小时候那种味道了，现在不管咋炒，感觉就是佐料的味道，以前辣椒炒肉，放点盐就香的不行。还有那种农村的辣椒，很薄，很辣，炒肉真的好吃，现在这种辣椒已经没见过了-步行街主干道-虎扑社区

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为什么现在的猪肉没有小时候那种味道了，现在不管咋炒，感觉就是佐料的味道，以前辣椒炒肉，放点盐就香的不行。还有那种农村的辣椒，很薄，很辣，炒肉真的好吃，现在这种辣椒已经没见过了 462回复/ 50亮118841 浏览

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yupeng26042024-05-12 16:00:17发布于吉林

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引用 @在唐古拉吃考面发表的:

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还真不是，回老家吃的领居家昨晚杀的猪肉，辣椒炒肉，真香

烀着吃，尤其排骨，烀好了吃原味的或者蘸蒜酱，绝了

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标准版炒粉2024-05-12 19:52:00

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引用 @没吃过肯德基发表的:

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还有人说红牛都没味道了，小时候旁人打开红牛飘香而来，有没有可能人过了青春期部分指标就开始往下走？例如嗅觉味觉

有可能，小时候很多东西我都不喜欢吃，现在虽然就没那么反感了。

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挥毛巾专家2024-05-12 21:40:27发布于广东

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引用 @泰慕起司发表的:

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是养的时间短，没有风味物质积淀很多农业大学的博士论文研究这个的

是养的时间短，没有风味物质积淀
很多农业大学的博士论文研究这个的

我还以为我味觉退化了，这我就放心了🐶

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夏日限定告白2024-05-12 21:58:00发布于广东

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引用 @大心臟不害怕发表的:

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河鱼重灾区，海鱼还好点

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河鱼重灾区，海鱼还好点

活的海鲜用药最猛

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大心臟不害怕2024-05-12 22:53:29发布于北京

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引用 @夏日限定告白发表的:

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活的海鲜用药最猛

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活的海鲜用药最猛

为啥呀，海白虾之类的

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麦迪我的神科比2024-05-13 01:56:14

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引用 @铁胆手枪侠发表的:

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别说猪肉了，现在香油都不香。。。因为现在压香油用的是美国进口的芝麻，咱们本土河南那边很少有人种芝麻了。。。

10年前在县城里有人晒芝麻酱

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遥远的圣西罗ak2024-05-13 08:17:19发布于湖南

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引用 @h0us 发表的:

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工业化养殖，出栏时间短（有没有加东西先不谈）

猪种不同，现在的白猪是上世纪引进的品种，出栏快肉多，以前传统猪种是中华黑猪，生长周期长。没办法，在吃好和吃饱前先考虑的肯定是吃饱，不过黑猪现在依然还有，农村每年都有人养，价格嘛自然贵不少。

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我不系渣渣辉2024-05-13 08:41:23发布于浙江

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吃饱了撑的。

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高歌暴走2024-05-13 09:43:52发布于广东

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引用 @萧瑟朗发表的:

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喂养时长和喂养内容都不一样吧，以前是年初开始买个猪崽，喂个大半年快1年的，年末杀，喂的大部分还是酒糟，豆饼，糠，剩菜剩饭，有时候再割点草。

现在基本上几个月就出栏，顿顿吃饲料

我外婆以前养猪，就一头，年头养到年底，有时候甚至养一年多……经济角度看很不划算，猪肉的增速边际递减

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城人萨罗2024-05-13 15:29:48发布于山东

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小的时候猪并不好吃

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虎扑JR06383567452024-05-13 15:53:58发布于浙江

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引用 @铁胆手枪侠发表的:

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别说猪肉了，现在香油都不香。。。因为现在压香油用的是美国进口的芝麻，咱们本土河南那边很少有人种芝麻了。。。

不是的，主要实现香油都是兑的了，不像以前都是自己榨的存香油了。

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godamnfaye2024-05-14 17:46:39发布于河南

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引用 @泰慕起司发表的:

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别给脸不要脸你但凡找出一篇本科学报证明你的观点我都觉得值得讨论，现在根本没有意义

别给脸不要脸
你但凡找出一篇本科学报证明你的观点我都觉得值得讨论，现在根本没有意义

你让他提供数据，他啥也说不出来了。你倒是可以找出专业文献，高下立判

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Doyananase2024-05-14 18:31:51发布于福建

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引用 @一把武器发表的:

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早几年我发现猪肉有问题，非常材。不怎么吃猪肉了。大部分时间吃鱼。。。。。现在土猪肉非常多，可以继续吃猪肉了。。。区别非常大的。。。

现在农村不让养土猪了，除非有钱人额外花钱找人养，不然连土猪都吃不到

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泰慕起司2024-05-14 18:34:50发布于福建

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引用 @godamnfaye 发表的:

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你让他提供数据，他啥也说不出来了。你倒是可以找出专业文献，高下立判

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你让他提供数据，他啥也说不出来了。你倒是可以找出专业文献，高下立判

唉，我是以前帮老师做一个国家标准的时候查过一点相关的文献，其实也不一定完全对
但是他就是那种为了抬杠而抬杠的人，说的都是主观想法，又认为自己绝对正确，不肯接受别的意见

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大头小皮鞋2024-05-14 20:02:02发布于江苏

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引用 @停车最爱枫林晚发表的:

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就说西红柿吧。有论文研究过为什么现在西红柿不好吃。二三十年前的本土西红柿里边是沙瓤又多汁，生吃当水果都可以。我就记得小时候（90年左右）夏天最快乐的事之一就是跑到我家菜园里找熟透的西红柿吃。但这种西红柿有个大问题就是不耐储存，没法长途运输。2000年以后，逐渐普及了进口的西红柿，就是现在超市买到的，很少有沙瓤，放菜板上切切开都不带爆汁的，但是耐储存，产量也高。

小时候夏天糖拌西红柿可爱吃了

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DouIo2024-05-14 20:15:58发布于辽宁

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引用 @王清生发表的:

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土猪不一定黑色的。我小时候家里养的猪都是白色的，养不怎么大，记得杀的时候都是一百多斤。后来换了猪种，同样的养法，猪长得快多了，出栏随便两百多斤。

土猪不一定黑色的。我小时候家里养的猪都是白色的，养不怎么大，记得杀的时候都是一百多斤。
后来换了猪种，同样的养法，猪长得快多了，出栏随便两百多斤。

中国本土没有白猪，白猪都是建国后引进的。

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幽门螺杆菌2024-05-15 07:06:31发布于宁夏

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