全部回帖
去年杭州西湖逛一圈,点了西湖醋鱼,原来以为是草鱼做的,所以不好吃,那就加钱用鳜鱼。发现草鱼它没有错。
[图片] /quality/50/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>
去年杭州西湖逛一圈,点了西湖醋鱼,原来以为是草鱼做的,所以不好吃,那就加钱用鳜鱼。
发现草鱼它没有错。
作为一个浙江人,西湖醋鱼这玩意确实不算好吃,随便弄条海鱼放点姜清蒸都比它好吃,但是也没网上说的这么夸张吧,吃一口就想吐要么是鱼(店)不对,要么就是内陆地区的不太习惯吃鱼吧,反正第一次吃西湖醋鱼根本就没留什么印象,直到网上流行说杭州美食荒漠和骂西湖醋鱼难吃才想起来西湖醋鱼貌似真不太行
作为一个浙江人,西湖醋鱼这玩意确实不算好吃,随便弄条海鱼放点姜清蒸都比它好吃,但是也没网上说的这么夸张吧,吃一口就想吐要么是鱼(店)不对,要么就是内陆地区的不太习惯吃鱼吧,反正第一次吃西湖醋鱼根本就没留什么印象,直到网上流行说杭州美食荒漠和骂西湖醋鱼难吃才想起来西湖醋鱼貌似真不太行
感觉苏州的松鼠鳜鱼也不咋好吃。。。
感觉苏州的松鼠鳜鱼也不咋好吃。。。
糖醋的跟咕咾肉一个味,但是那次和拉美留学生,阿三留学生一起吃饭,他们觉得太yummy了,反倒是红烧小公鸡他们觉得难吃,我一个人直接干完了
糖醋的跟咕咾肉一个味,但是那次和拉美留学生,阿三留学生一起吃饭,他们觉得太yummy了,反倒是红烧小公鸡他们觉得难吃,我一个人直接干完了
西湖醋鱼现在饭店做法大部分不对…楼外楼又是家很诡异的店,你有这个地位,出的起那个工价,能给你现剥活河虾仁做龙井虾仁,茶汤还能用上好龙井,但是一般客人,对付都不怎么对付你。西湖醋鱼梁实秋说好吃,蒋光头说好吃,这两个算能吃上好的,也会吃的人了。但是你很难按雅舍谈吃的做法做醋鱼,吃一个草鱼有蟹味,现在也不流行这一款的味型了。
西湖醋鱼现在饭店做法大部分不对…
楼外楼又是家很诡异的店,你有这个地位,出的起那个工价,能给你现剥活河虾仁做龙井虾仁,茶汤还能用上好龙井,但是一般客人,对付都不怎么对付你。
西湖醋鱼梁实秋说好吃,蒋光头说好吃,这两个算能吃上好的,也会吃的人了。但是你很难按雅舍谈吃的做法做醋鱼,吃一个草鱼有蟹味,现在也不流行这一款的味型了。
隋卞也说好吃,而且他吃了几家,也客观的评价了楼外楼有一点点腥味但可以接受,国宾馆的醋鱼就是全方位的牛逼(不过楼外楼品控垃圾是事实,或者说看人上菜很厉害)
隋卞也说好吃,而且他吃了几家,也客观的评价了楼外楼有一点点腥味但可以接受,国宾馆的醋鱼就是全方位的牛逼(不过楼外楼品控垃圾是事实,或者说看人上菜很厉害)
鱼肉怎么还有难吃的,不太理解,鱼那不是酱汁入了味儿就不会太难吃么,我是真的好奇,想尝尝
腥味重不就难吃了,关键不仅腥还酸
腥味重不就难吃了,关键不仅腥还酸
鱼肉怎么还有难吃的,不太理解,鱼那不是酱汁入了味儿就不会太难吃么,我是真的好奇,想尝尝
估计是酱汁难吃
估计是酱汁难吃
腥味重不就难吃了,关键不仅腥还酸
去腥难嘛,没做过鱼
去腥难嘛,没做过鱼
去年杭州西湖逛一圈,点了西湖醋鱼,原来以为是草鱼做的,所以不好吃,那就加钱用鳜鱼。发现草鱼它没有错。
[图片] /quality/50/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>
去年杭州西湖逛一圈,点了西湖醋鱼,原来以为是草鱼做的,所以不好吃,那就加钱用鳜鱼。
发现草鱼它没有错。
杭州,真,美食荒漠
杭州,真,美食荒漠
鱼肉怎么还有难吃的,不太理解,鱼那不是酱汁入了味儿就不会太难吃么,我是真的好奇,想尝尝
吃不出鱼味儿,只有酱味儿。参考左宗棠鸡🐔
吃不出鱼味儿,只有酱味儿。参考左宗棠鸡🐔
去腥难嘛,没做过鱼
去腥的方法有很多,但是西湖醋鱼听说就是要有腥味才正宗
去腥的方法有很多,但是西湖醋鱼听说就是要有腥味才正宗
去腥的方法有很多,但是西湖醋鱼听说就是要有腥味才正宗
去腥的方法有很多,但是西湖醋鱼听说就是要有腥味才正宗
啊,这是什么牛逼的操作
啊,这是什么牛逼的操作
上海匡慧网络科技有限公司 沪B2-20211235 沪ICP备2021021198号-6 Copyright ©2021 KUANGHUI All Rights Reserved. 匡慧公司 版权所有