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理性讨论，粤菜为什么会被称为中国第一菜系 750回复/ 49亮96539 浏览

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帅气迪巴拉2025-01-01 11:12:57

点灭只看此人举报41楼

第一菜系我们不敢称，因为国宴是淮扬菜。可是粤菜的烹饪理念应该是比较符合现代饮食观念的。

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虎扑JR04759291632025-01-01 11:13:08

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引用 @食本味发表的:

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互联网公认的粤菜是第一菜系

谁公认的？

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杀猪的到2025-01-01 11:21:22发布于江苏

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引用 @虎扑JR1188389470 发表的:

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虽然我的心中，粤菜就是中国第一菜系！！但周围一看，都是湘菜馆！不喜欢吃辣的我都要哭了！连快餐店的菜都放辣椒

粤菜对食材要求高,川湘调味料可复制性强

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涨不停了2025-01-01 11:21:55发布于广东

点灭只看此人举报44楼

引用 @虎扑JR1139834488 发表的:

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粤菜从来都不是第一菜系国宴是淮扬最普及是鲁菜和川菜

[图片]

粤菜从来都不是第一菜系国宴是淮扬最普及是鲁菜和川菜

国宴是淮扬菜为主，粤菜为辅，偶有川菜；并不完全都是淮扬菜

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虎扑JR00148605052025-01-01 11:22:33

点灭只看此人举报45楼

引用 @虎扑JR0475929163 发表的:

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谁公认的？

楼主自封的，如果广东ip发这贴可能是自大，一西红柿ip发这贴基本是引战

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涨不停了2025-01-01 11:23:30发布于广东

点灭只看此人举报46楼

引用 @子沙之光发表的:

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粤菜大概只有广东人吃了

海外也吃，我们上个月去湖南某温泉酒店，也是吃的粤菜——因为主要是广东人在消费，进去餐厅全听的广东人在讲白话

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阅书丨越山丨悦己2025-01-01 11:28:02发布于湖南

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引用 @涨不停了发表的:

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海外也吃，我们上个月去湖南某温泉酒店，也是吃的粤菜——因为主要是广东人在消费，进去餐厅全听的广东人在讲白话

应该是郴州这边吧
我们也是做温泉酒店的，最近广东人老年团队接得有点多。

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赌灵2025-01-01 11:31:54发布于广东

点灭只看此人举报48楼

引用 @食本味发表的:

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互联网公认的粤菜是第一菜系

谁公认的，别引战哦

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肥仔首席2025-01-01 11:33:10发布于广东

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引用 @我就是世纪发表的:

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你把鲁菜理解成北方家常菜就行，很多地方的家常菜就是在鲁菜基础上做的

那你应该说全部菜系都是鲁菜

那你应该说全部菜系都是鲁菜[奸笑]

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肥仔首席2025-01-01 11:35:24发布于广东

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引用 @颖者奇也发表的:

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鲁菜不是推广不推广的问题，它是清末民初时期全国范围内最流行的菜系。现在的鲁菜就像一个过气的明星，没什么人欣赏了。现在很多菜系里都有鲁菜的影子，比如炝锅这种方法据说就是从鲁菜开始的。

天天看你们说炝锅，难道其它地方以前炒菜不放油不姜蒜炝下锅的吗？还是学了鲁菜才会炝锅？

天天看你们说炝锅，难道其它地方以前炒菜不放油不姜蒜炝下锅的吗？还是学了鲁菜才会炝锅？[奸笑]

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fdoyoyo2025-01-01 11:36:20发布于江苏

点灭只看此人举报51楼

引用 @扩散性百万哈里森发表的:

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谁公认的.jpg

楼主姓公名认

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lbj20062025-01-01 11:41:44

点灭只看此人举报52楼

引用 @颖者奇也发表的:

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有没有可能其他菜系也一早就有各种烹调手法，只是因为官方菜是鲁菜，所以大众有认知出入

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虎扑JR06846360132025-01-01 11:41:57发布于北京

点灭只看此人举报53楼

你没事找事吧，啥时候粤菜被成为第一菜系了，国宴是淮扬菜，现在流行川菜和湘菜，粤菜都出不了广东，哪来的第一菜系。

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虎扑JR06846360132025-01-01 11:43:29发布于北京

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引用 @食本味发表的:

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互联网公认的粤菜是第一菜系

我一个广东人都觉得粤菜出不了广东，你tm觉得粤菜是第一菜系，你这不是捧杀就是在搞事

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Astroa72025-01-01 11:44:35发布于上海

点灭只看此人举报55楼

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涨不停了2025-01-01 11:48:02发布于广东

点灭只看此人举报56楼

引用 @阅书丨越山丨悦己发表的:

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应该是郴州这边吧我们也是做温泉酒店的，最近广东人老年团队接得有点多。

应该是郴州这边吧
我们也是做温泉酒店的，最近广东人老年团队接得有点多。

哈哈，猜的真准——郴州莽山温泉酒店

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奥特曼巴2025-01-01 11:50:14发布于吉林

点灭只看此人举报57楼

引用 @食本味发表的:

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粤菜还是得吃本味

本味在粤语里读作酱油吗

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玩虎扑玩的2025-01-01 11:52:12发布于上海

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引用 @车仔曼联阿仙奴发表的:

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全球是粤菜

全球是汉堡披萨

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Re：理性讨论，粤菜为什么会被称为中国第一菜系

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