理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系 750回复/ 4996578 浏览

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啥时候粤菜被称为第一菜系了

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引用 @肥仔首席 发表的:
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天天看你们说炝锅,难道其它地方以前炒菜不放油不姜蒜炝下锅的吗?还是学了鲁菜才会炝锅?[奸笑]

天天看你们说炝锅,难道其它地方以前炒菜不放油不姜蒜炝下锅的吗?还是学了鲁菜才会炝锅?[奸笑]

同样的话,不也适合粤菜吗,天天不油不腻,食材新鲜,就和别的菜系食材都是菜市场街上扫的一样,你们真是啥都能争一争,冬冷夏热,更宜居,饮食上也来争一争

同样的话,不也适合粤菜吗,天天不油不腻,食材新鲜,就和别的菜系食材都是菜市场街上扫的一样,你们真是啥都能争一争,冬冷夏热,更宜居,饮食上也来争一争

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引用 @我就是世纪 发表的:
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你把鲁菜理解成北方家常菜就行,很多地方的家常菜就是在鲁菜基础上做的

你把鲁菜理解成北方家常菜就行,很多地方的家常菜就是在鲁菜基础上做的

之前在虎扑上遇到过,说只要用了味精都是鲁菜

之前在虎扑上遇到过,说只要用了味精都是鲁菜

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自己人吃就行了,就像我吃不了辣,外国人其实也是习惯自己一直吃的口味,偶尔吃还行,大部分人习惯不了。

话说, 湖南菜和江西菜都快占领广东了,除了来打工的多,还有一个原因,因为外卖加了辣椒可以遮盖味道,同理,盐也是一样的,没有辣椒那么厉害,这才是根本

自己人吃就行了,就像我吃不了辣,外国人其实也是习惯自己一直吃的口味,偶尔吃还行,大部分人习惯不了。

话说, 湖南菜和江西菜都快占领广东了,除了来打工的多,还有一个原因,因为外卖加了辣椒可以遮盖味道,同理,盐也是一样的,没有辣椒那么厉害,这才是根本

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引用 @lbj2006 发表的:
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有没有可能其他菜系也一早就有各种烹调手法,只是因为官方菜是鲁菜,所以大众有认知出入

有没有可能其他菜系也一早就有各种烹调手法,只是因为官方菜是鲁菜,所以大众有认知出入

那为啥鲁菜能成为官方菜

那为啥鲁菜能成为官方菜

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引用 @镖客 发表的:
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河南jr表示,鲁菜凭什么代表北方菜????

河南jr表示,鲁菜凭什么代表北方菜????

那你说说谁能代表北方菜,是胡辣汤吗,

那你说说谁能代表北方菜,是胡辣汤吗,

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引用 @汉昭烈帝_刘备 发表的:
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之前在虎扑上遇到过,说只要用了味精都是鲁菜

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之前在虎扑上遇到过,说只要用了味精都是鲁菜

这不扯呢么,味精用得最多的是粤菜

这不扯呢么,味精用得最多的是粤菜

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引用 @lbj2006 发表的:
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鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

北京烤鸭是鲁菜,难道烤鸭店上面要写鲁菜北京烤鸭?

北京烤鸭是鲁菜,难道烤鸭店上面要写鲁菜北京烤鸭?

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引用 @用户0111007534 发表的:
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那为啥鲁菜能成为官方菜

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那为啥鲁菜能成为官方菜

为啥现在又没存在感了呢

为啥现在又没存在感了呢

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引用 @心有灵犀一指通 发表的:
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一个只有本省人吃的菜是第一菜系?

一个只有本省人吃的菜是第一菜系?

直钩也上啊?兄弟

直钩也上啊?兄弟

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引用 @用户0111007534 发表的:
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北京烤鸭是鲁菜,难道烤鸭店上面要写鲁菜北京烤鸭?

北京烤鸭是鲁菜,难道烤鸭店上面要写鲁菜北京烤鸭?

北京烤鸭问过南京了吗

北京烤鸭问过南京了吗

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引用 @lbj2006 发表的:
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北京烤鸭问过南京了吗

北京烤鸭问过南京了吗

为什么要问南京,我就问你北京烤鸭是不是鲁菜,我就问你北京烤鸭是不是要在前面特地标明鲁菜

为什么要问南京,我就问你北京烤鸭是不是鲁菜,我就问你北京烤鸭是不是要在前面特地标明鲁菜

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引用 @lbj2006 发表的:
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为啥现在又没存在感了呢

为啥现在又没存在感了呢

那也比粤菜存在感强多了

那也比粤菜存在感强多了

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我们东北菜其实就是鲁菜改,哈哈哈…

我们东北菜其实就是鲁菜改,哈哈哈…

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这软件是实在没流量了,又拿广东当靶子
你好歹换个广东ip啊,顶着重庆ip把广东当靶子,真的抽象

这软件是实在没流量了,又拿广东当靶子
你好歹换个广东ip啊,顶着重庆ip把广东当靶子,真的抽象

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引用 @用户0111007534 发表的:
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那你说说谁能代表北方菜,是胡辣汤吗,

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那你说说谁能代表北方菜,是胡辣汤吗,

为啥要代表呢?萝卜白菜各有所爱 别整天发这种表情包抖机灵了

为啥要代表呢?萝卜白菜各有所爱 别整天发这种表情包抖机灵了

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引用 @lbj2006 发表的:
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鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

鲁菜哪里普及了啊,鲁菜馆都没见几间

起手底油加葱姜蒜爆香的菜基本都是鲁菜或变种,大多数北方菜都是从鲁菜出来的

起手底油加葱姜蒜爆香的菜基本都是鲁菜或变种,大多数北方菜都是从鲁菜出来的

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谁说第一菜系的,不是鲁菜么

谁说第一菜系的,不是鲁菜么

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引用 @开原教父Van德彪 发表的:
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起手底油加葱姜蒜爆香的菜基本都是鲁菜或变种,大多数北方菜都是从鲁菜出来的

起手底油加葱姜蒜爆香的菜基本都是鲁菜或变种,大多数北方菜都是从鲁菜出来的

那用火加热食物又是哪个菜系发明的

那用火加热食物又是哪个菜系发明的

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Re:理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系
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