全部回帖
我觉得只能是更加注重吧，食本味本身也不需要多大的技巧，基本上都食看自己喜不喜欢吃
不对，食本味，是下限很低，上限很高的烹饪方法，如何巧用各种食材去激发主菜香味，僻处不必要的味道，烹调温度，手法方式多种多样！
不对，食本味，是下限很低，上限很高的烹饪方法，如何巧用各种食材去激发主菜香味，僻处不必要的味道，烹调温度，手法方式多种多样！
又要来广东打工。又要黑广东。这人什么心理
又要来广东打工。又要黑广东。这人什么心理
很多在深圳的外地打工仔就是这种心态
很多在深圳的外地打工仔就是这种心态
引用内容可能违规暂时被隐藏
引用内容可能违规暂时被隐藏
为什么非要是山东，虽然我们确实是打工大省，身边亲戚也有好多去深圳珠海那边打工的
为什么非要是山东，虽然我们确实是打工大省，身边亲戚也有好多去深圳珠海那边打工的
为什么非要是山东，虽然我们确实是打工大省，身边亲戚也有好多去深圳珠海那边打工的
他一个青岛男篮球迷，你看他发的帖子和过往回复就看得出来，除了青岛及青岛周边城市，谁会关注青岛男篮，虽然说杨瀚森是中国男篮潜力新星，但这人的发言不是什么人迷，就是纯纯青岛队迷
他一个青岛男篮球迷，你看他发的帖子和过往回复就看得出来，除了青岛及青岛周边城市，谁会关注青岛男篮，虽然说杨瀚森是中国男篮潜力新星，但这人的发言不是什么人迷，就是纯纯青岛队迷
他一个青岛男篮球迷，你看他发的帖子和过往回复就看得出来，除了青岛及青岛周边城市，谁会关注青岛男篮，虽然说杨瀚森是中国男篮潜力新星，但这人的发言不是什么人迷，就是纯纯青岛队迷
他一个青岛男篮球迷，你看他发的帖子和过往回复就看得出来，除了青岛及青岛周边城市，谁会关注青岛男篮，虽然说杨瀚森是中国男篮潜力新星，但这人的发言不是什么人迷，就是纯纯青岛队迷
真服了，感觉拉低了山东人整体形象
真服了，感觉拉低了山东人整体形象
鸡是真不错，当年去清远，让我大开眼界，刚杀的鸡清洗干净切块端上来，一锅清水，一份沙姜做的蘸料。鸡块下锅煮了十几分钟？反正时间很短，直接吃，竟然挺好吃，老板还让我喝一口汤，有一丝丝甜味，真的颠覆我的认知了
鸡是真不错，当年去清远，让我大开眼界，刚杀的鸡清洗干净切块端上来，一锅清水，一份沙姜做的蘸料。
鸡块下锅煮了十几分钟？反正时间很短，直接吃，竟然挺好吃，老板还让我喝一口汤，有一丝丝甜味，真的颠覆我的认知了
白切鸡的话，泡鸡的水都会放姜葱去腥的。应该不会就一锅清水去煮。水温控制到90度左右(就是快要沸但是没有沸的状态)，鸡放水里三起三落，然后泡水里，泡多久看鸡的大小，泡到肉刚好熟但骨头还带红的时候正好(拿筷子往鸡大腿根那里捅一下，流出来的汁不带血，就代表肉熟了)。这样的白切鸡个人认为是最完美的，当然最重要的是看鸡好不好
白切鸡的话，泡鸡的水都会放姜葱去腥的。应该不会就一锅清水去煮。水温控制到90度左右(就是快要沸但是没有沸的状态)，鸡放水里三起三落，然后泡水里，泡多久看鸡的大小，泡到肉刚好熟但骨头还带红的时候正好(拿筷子往鸡大腿根那里捅一下，流出来的汁不带血，就代表肉熟了)。这样的白切鸡个人认为是最完美的，当然最重要的是看鸡好不好
那不就是酱油味了？
那不就是酱油味了？
少量酱油用来提鲜，像鸡和鱼。看食材，如果像鸭子那种味大的，一般用八角，姜，烧酒，紫苏等等东西去腥
少量酱油用来提鲜，像鸡和鱼。看食材，如果像鸭子那种味大的，一般用八角，姜，烧酒，紫苏等等东西去腥
很多在深圳的外地打工仔就是这种心态
正常 虎扑一大堆ip广东喷广东的
正常 虎扑一大堆ip广东喷广东的
正常 虎扑一大堆ip广东喷广东的
广东神圣不可侵犯
广东神圣不可侵犯
