全部回帖
我们讲究色香味俱全啊
开水白菜为什么不是白汤。广东的煲汤有那么白汤
新疆人确实熬不出来,我在新疆呆过半年,新疆羊肉确实好吃,但是,喝羊汤的确实不多。更别提那种一熬半天的了。
新疆的羊肉汤很清,正常熬哪有那么白,
可是你用的锤子也是科技产物啊[虎扑表情-手动狗头]
用牙啃,咬碎
你去锤啊,我看你怎么锤的跟碎骨机打出来的一样。
你没听说过粉碎机吗?那手动的研磨机呢?石碾子和石磨总该听说过吧…
当地政府部门已经出来说了,店里有清汤白汤红汤三种,根据自己口味选择
引用内容可能违规暂时被隐藏
还有那什么骨泥肉肠,以及国潮外卖这么喜欢闭着眼玩立场,那你们这帮子人就多吃点记得要多点外卖。
严格来说 机器打碎骨头就是科技啊,自然可熬不碎骨头
。。逆天 只要不加不该加的东西 骨头打碎有啥问题?
懂了,牛肉丸算科技狠活,吃火锅要注意了。不对,牛肉片也是刀切的,也是科技狠活
自己熬一下不就知道了,新疆人看到奶白色的羊肉汤就想笑
[图片]
反正我在江苏没喝过那么白的羊汤
广东人说汤里都是嘌呤是我听过最好听的笑话,你不会以为撇油就没嘌呤了吧
撇油是为了不要那么油腻,不是为了减少嘌呤
跟羊的品类有关,内蒙的羊,涮着好吃,新疆 宁夏,烤着好吃,苏北鲁西南,熬着好喝,江浙红烧好吃
浙江这边我知道的湖州的湖羊是红烧,是绵羊的一种,个头比较小,浙江其他地方山羊多,基本带皮白煮切片蘸料吃,味道也很好。
刚从新疆回来,他们那的汤很清的,鲜的不行,但没多喝,怕嘌呤太高了
只在碗底放些盐就直接喝,再放些胡椒粉,更美了
科技与狠活能够节省很多气费,也不用凌晨几点起来熬几小时,费时费力费钱,虽然没有任何证据,但我了解中国人的德性,只要能赚钱,省钱,那可是没有任何道德和底线的
哪来的网络巡飞弹