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不知道有啥门道,毕竟不是从业者甚至是个小白,但人商家强调了是用大量的料去熬的,和我们小灶的理解也许不一样
羊肉汤店太多了,吃羊方面,我在西北五省从来没见过白的跟油漆似的羊汤,白就白吧,直接稠的挂筷子,稠就稠吧,还缺斤少两,当然了,不敢说,不然又要被山东IP狠狠攻击了
羊肉汤店太多了,吃羊方面,我在西北五省从来没见过白的跟油漆似的羊汤,白就白吧,直接稠的挂筷子,稠就稠吧,还缺斤少两,当然了,不敢说,不然又要被山东IP狠狠攻击了
也可能是三花淡奶。云南蒸汽石锅鱼用的多。
也可能是三花淡奶。云南蒸汽石锅鱼用的多。
🙀汽锅鱼是加了科技的吗?我经常吃,以为是水蒸气直接蒸出来的效果
🙀汽锅鱼是加了科技的吗?我经常吃,以为是水蒸气直接蒸出来的效果
这么白没问题啊,我小时候混老爷子工作的后厨,各种汤没少见,只要油和蛋白能彻底的散到汤里,就是白的。
这么白没问题啊,我小时候混老爷子工作的后厨,各种汤没少见,只要油和蛋白能彻底的散到汤里,就是白的。
但是白到牛奶一样的却是很少见
但是白到牛奶一样的却是很少见
少见但不是不可能,这个白色没问题。
少见但不是不可能,这个白色没问题。
会做饭,也做羊汤、鲫鱼汤,熬不出视频里那么白。
会做饭,也做羊汤、鲫鱼汤,熬不出视频里那么白。
一样会做饭,但见到高手做饭的机会更多,这么白的汤是可能熬出来的,只是我们平常熬汤不这么狠。
至于商家是否为了降低煤火费,用了高科技,那我不知道,但只凭这个颜色说他们有问题,证据不足。
一样会做饭,但见到高手做饭的机会更多,这么白的汤是可能熬出来的,只是我们平常熬汤不这么狠。
至于商家是否为了降低煤火费,用了高科技,那我不知道,但只凭这个颜色说他们有问题,证据不足。
一样会做饭,但见到高手做饭的机会更多,这么白的汤是可能熬出来的,只是我们平常熬汤不这么狠。至于商家是否为了降低煤火费,用了高科技,那我不知道,但只凭这个颜色说他们有问题,证据不足。
一样会做饭,但见到高手做饭的机会更多,这么白的汤是可能熬出来的,只是我们平常熬汤不这么狠。
至于商家是否为了降低煤火费,用了高科技,那我不知道,但只凭这个颜色说他们有问题,证据不足。
”有奶味“ ”吃了不舒服“
先不说质疑的合不合理 但人家明明提出了多个疑点 你就只盯着颜色
”有奶味“ ”吃了不舒服“
先不说质疑的合不合理 但人家明明提出了多个疑点 你就只盯着颜色
哪有那么多,大火熬的话,一斤生肉可能半斤熟肉都出不来
哪有那么多,大火熬的话,一斤生肉可能半斤熟肉都出不来
一看那就是肉炖的少,牛肉这种肉含量高,水少的,一斤腱子撑死出6两的酱牛肉。
羊肉这种水高油高的,就更少了。顶天就是半斤,只出四两多也可能。
一看那就是肉炖的少,牛肉这种肉含量高,水少的,一斤腱子撑死出6两的酱牛肉。
羊肉这种水高油高的,就更少了。顶天就是半斤,只出四两多也可能。
”有奶味“ ”吃了不舒服“ 先不说质疑的合不合理 但人家明明提出了多个疑点 你就只盯着颜色
”有奶味“ ”吃了不舒服“
先不说质疑的合不合理 但人家明明提出了多个疑点 你就只盯着颜色
提出的疑点就是证据不足啊,这不难理解吧。。。。。。
奶也是膻味为主,谁喝羊汤还能分辨出奶味?这个描述就XIB扯淡。
从羊汤这么重的膻味里能喝出略微有点膻味的奶味来,又不是狗的舌头。。。。。。
肚子不舒服。。。。。。这疑点就更扯了。。。。。。肚子不舒服的诱因那可太多了。。。。。油吃多了还闹腾呢。。。。
所以我说了,质疑汤太白,证据不足。
提出的疑点就是证据不足啊,这不难理解吧。。。。。。
奶也是膻味为主,谁喝羊汤还能分辨出奶味?这个描述就XIB扯淡。
从羊汤这么重的膻味里能喝出略微有点膻味的奶味来,又不是狗的舌头。。。。。。
肚子不舒服。。。。。。这疑点就更扯了。。。。。。肚子不舒服的诱因那可太多了。。。。。油吃多了还闹腾呢。。。。
所以我说了,质疑汤太白,证据不足。
我家市场的羊汤透明的,一放白醋就会特别白
我家市场的羊汤透明的,一放白醋就会特别白
透白是正常的,熬成这样粘稠的乳白,我是不敢吃。
透白是正常的,熬成这样粘稠的乳白,我是不敢吃。
之前老妈旅游我一个小白在家小灶煲的鱼汤都相当的白啊,技术总结就是鱼头鱼骨得有,煎透甚至像王刚那样炸完抖碎开水大火冲,料得多水得少,有图有真相,我都被自己震惊了
[图片]
[图片]
之前老妈旅游我一个小白在家小灶煲的鱼汤都相当的白啊,技术总结就是鱼头鱼骨得有,煎透甚至像王刚那样炸完抖碎开水大火冲,料得多水得少,有图有真相,我都被自己震惊了
你去搜一下 奶白鲫鱼汤怎么做
重点都是要 先煎一下,让他出油
你把头和骨头去了 也能做到这么白
舒化反应
你去搜一下 奶白鲫鱼汤怎么做
重点都是要 先煎一下,让他出油
你把头和骨头去了 也能做到这么白
舒化反应
商家没做,所以不知道有没有放东西,不过有几个人做了,白色基本上是大骨棒子+羊脂肪+羊脑大火炖出来了的效果,没加别的
商家没做,所以不知道有没有放东西,不过有几个人做了,白色基本上是大骨棒子+羊脂肪+羊脑大火炖出来了的效果,没加别的
商家自曝了,冻羊骨打碎成骨灰加冻羊油经过舒化机就成功了,然后说是羊汤其实是羊油骨灰汤,羊肉并没有一起熬住都是后加碗里的
商家自曝了,冻羊骨打碎成骨灰加冻羊油经过舒化机就成功了,然后说是羊汤其实是羊油骨灰汤,羊肉并没有一起熬住都是后加碗里的
这招B太和老乡鸡已经用过一次了。我个人推测属于营销行为。
用一次探店找点问题,抄高热度,然后店家出来辟谣加不痛不痒的致歉加声明。博取观众好感度。
我个人推测以后这类营销会越来越多的。
这招B太和老乡鸡已经用过一次了。我个人推测属于营销行为。
用一次探店找点问题,抄高热度,然后店家出来辟谣加不痛不痒的致歉加声明。博取观众好感度。
我个人推测以后这类营销会越来越多的。
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