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鱼汤白很正常，羊汤那么白不正常
鱼汤白很正常，羊汤那么白不正常
不知道有啥门道，毕竟不是从业者甚至是个小白，但人商家强调了是用大量的料去熬的，和我们小灶的理解也许不一样
不知道有啥门道，毕竟不是从业者甚至是个小白，但人商家强调了是用大量的料去熬的，和我们小灶的理解也许不一样
借楼问一句。“店老板表示：‘按照我们的出餐标准，一碗30块钱的羊肉汤，投放肉量是在120克，正负5克。’”他凭什么在卖的时候往大了说，而且说的是一个固定值，而在实际操作中却往少了给？那我付钱的时候也手抖，也给他正负5块，他能接受么？
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借楼问一句。
“店老板表示：‘按照我们的出餐标准，一碗30块钱的羊肉汤，投放肉量是在120克，正负5克。’”
他凭什么在卖的时候往大了说，而且说的是一个固定值，而在实际操作中却往少了给？那我付钱的时候也手抖，也给他正负5块，他能接受么？
实际上正常的商家，多给不会犯错。
实际上正常的商家，多给不会犯错。
商家没做，所以不知道有没有放东西，不过有几个人做了，白色基本上是大骨棒子＋羊脂肪＋羊脑大火炖出来了的效果，没加别的
商家没做，所以不知道有没有放东西，不过有几个人做了，白色基本上是大骨棒子＋羊脂肪＋羊脑大火炖出来了的效果，没加别的
那你就别标注分量啊，缺斤少两你还有理了？你不能保证你给的东西和你承诺的一样，那我也不能保证我会不会输错数字，有什么问题？再说了，绝大多数饭店的小炒都是“一例”、“一份”，而不是“一斤”、“一两”，能搞清楚其中的差别么？你买鱼虾蟹才会给你称重。
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那你就别标注分量啊，缺斤少两你还有理了？
你不能保证你给的东西和你承诺的一样，那我也不能保证我会不会输错数字，有什么问题？
再说了，绝大多数饭店的小炒都是“一例”、“一份”，而不是“一斤”、“一两”，能搞清楚其中的差别么？你买鱼虾蟹才会给你称重。
B太买的也不是按斤称的羊肉吧。
买的不是一碗羊汤吗。
我也没说商家有理啊，但是你的类比确实尴尬啊。
B太买的也不是按斤称的羊肉吧。
买的不是一碗羊汤吗。
我也没说商家有理啊，但是你的类比确实尴尬啊。
B太买的也不是按斤称的羊肉吧。买的不是一碗羊汤吗。我也没说商家有理啊，但是你的类比确实尴尬啊。
B太买的也不是按斤称的羊肉吧。
买的不是一碗羊汤吗。
我也没说商家有理啊，但是你的类比确实尴尬啊。
笑出声。去看看原视频再来开喷吧。
笑出声。去看看原视频再来开喷吧。
你不放熬过的羊油他怎么白 然后就算放羊油有谁能熬出那么白的
你没熬过还没喝过么？傻了吧唧，没见识外面多跑跑，20年前我喝过羊汤就有这么白的。
你没熬过还没喝过么？傻了吧唧，没见识外面多跑跑，20年前我喝过羊汤就有这么白的。
有网友在那喝羊汤全程看着他们拍摄，人家都喝完了，他们才开始动筷子，白汤里面含油比较多，羊油熔点42～48℃，50多度就能变稠挂在筷子上，冬天放那么长时间，汤的温度高不到哪去，不挂筷子才有问题！
有网友在那喝羊汤全程看着他们拍摄，人家都喝完了，他们才开始动筷子，白汤里面含油比较多，羊油熔点42～48℃，50多度就能变稠挂在筷子上，冬天放那么长时间，汤的温度高不到哪去，不挂筷子才有问题！
有网友还说人家当天吃生蚝了呢
有网友还说人家当天吃生蚝了呢
