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主要是黄辣丁它也不贵啊,十来年前去宜宾李庄村,江里的船上吃的,没底的小船网兜里全是活水养的野生的,我跟媳妇点了得有30只,200多块钱,确实非常鲜,配上李庄白肉绝了
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主要是黄辣丁它也不贵啊,十来年前去宜宾李庄村,江里的船上吃的,没底的小船网兜里全是活水养的野生的,我跟媳妇点了得有30只,200多块钱,确实非常鲜,配上李庄白肉绝了
我们老家这种野生的黄辣丁也就二十多一斤,以前都是只能进杂鱼锅的
我们老家这种野生的黄辣丁也就二十多一斤,以前都是只能进杂鱼锅的
你没理解,人家说的‘那个地方”’指的是:北京!
北京也有很多小店他评价也挺高的,比如蜀风情家常菜,匠牛饺子。
北京也有很多小店他评价也挺高的,比如蜀风情家常菜,匠牛饺子。
不知道北京,成都这店定位就是请人吃饭的地方,成都的店在天府三街这,每次我打完球要从这店门口路过,外面全是停的好车,吃完饭出来的很多是提公文包的
不知道北京,成都这店定位就是请人吃饭的地方,成都的店在天府三街这,每次我打完球要从这店门口路过,外面全是停的好车,吃完饭出来的很多是提公文包的
雍雅不算好吃的,请客还凑合。但是外地客人来了要真吃好鱼,肯定不去这地方。河鲜的主角害得是鱼,就是那种你一看全不认识的鱼,贵肯定是贵的,但追求的就是那种稀奇,当然味道必须要好。
雍雅不算好吃的,请客还凑合。但是外地客人来了要真吃好鱼,肯定不去这地方。河鲜的主角害得是鱼,就是那种你一看全不认识的鱼,贵肯定是贵的,但追求的就是那种稀奇,当然味道必须要好。
多的是,上次隋卞去长沙吃那个皮蛋咸蛋丸子,乐得都眼睛发光,回家就开始复刻。他吃到好东西的时候是真的打心底里高兴。还有在重庆那边的几集也有好几家让他赞不绝口的馆子。
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多的是,上次隋卞去长沙吃那个皮蛋咸蛋丸子,乐得都眼睛发光,回家就开始复刻。
他吃到好东西的时候是真的打心底里高兴。
还有在重庆那边的几集也有好几家让他赞不绝口的馆子。
我有发言权!去长沙特地跑去吃那个肉丸 感觉普普通通的搭配做出来的口感简直惊艳,回家照着随便的手法做的感觉总是差点意思
我有发言权!去长沙特地跑去吃那个肉丸 感觉普普通通的搭配做出来的口感简直惊艳,回家照着随便的手法做的感觉总是差点意思
综合毛利润85以上,对吃有点讲究的不会来这种,看着挺商务,食材中高端都算不上。这个店的目标客户到底怎么定位的?
综合毛利润85以上,对吃有点讲究的不会来这种,看着挺商务,食材中高端都算不上。这个店的目标客户到底怎么定位的?
去家有名气的小店吃饭,进去一看果然很多人在等座,等了好一会儿才有座,结果没吃完就出来了,同行的人基本达成共识:就是故意做,也做不了这么难吃。 那为什么还有这么多人? 发现去吃饭的大多是年轻人和小孩,商家的宣传营销以及店面装修风格都精准迎合了这个群体消费心理,成功地把作为一个饭店应该有的素质替换成了毫不相干的东西。 这就像买音箱,一个最基本功能是听的东西,主要靠一堆彩灯来吸引买家,买家是些什么群体?
去家有名气的小店吃饭,进去一看果然很多人在等座,等了好一会儿才有座,结果没吃完就出来了,同行的人基本达成共识:就是故意做,也做不了这么难吃。 那为什么还有这么多人? 发现去吃饭的大多是年轻人和小孩,商家的宣传营销以及店面装修风格都精准迎合了这个群体消费心理,成功地把作为一个饭店应该有的素质替换成了毫不相干的东西。 这就像买音箱,一个最基本功能是听的东西,主要靠一堆彩灯来吸引买家,买家是些什么群体?
很简单,你看这个价格定位,然后成都餐厅,就是请客成都人吃饭去的地方呗然后你说对吃的有讲究,这位厨师说了,原材料选的可以,做法不功不过,这对于请吃饭就够了,贵,请客吃饭都是按人头定标准,一个人800就是这个标准。。等于贵和便宜早就注定了你请客吃饭带人家去人均100的人家可能还不高兴呢
很简单,你看这个价格定位,然后成都餐厅,就是请客成都人吃饭去的地方呗
然后你说对吃的有讲究,这位厨师说了,原材料选的可以,做法不功不过,这对于请吃饭就够了,贵,请客吃饭都是按人头定标准,一个人800就是这个标准。。等于贵和便宜早就注定了
你请客吃饭带人家去人均100的人家可能还不高兴呢
我不是再说贵或者便宜的问题。商务餐厅这个定位你就必须要有好的食材去体现高端。主打河鲜就很迷,目前河鲜没有很高端的东西,因为长江和几大淡水湖都在禁捕期。
就算你黄辣丁一份卖1000一份又怎么样呢,因为黄辣丁烧的再好就上不了人均大几百商务餐厅的档次。
我不是再说贵或者便宜的问题。商务餐厅这个定位你就必须要有好的食材去体现高端。主打河鲜就很迷,目前河鲜没有很高端的东西,因为长江和几大淡水湖都在禁捕期。
就算你黄辣丁一份卖1000一份又怎么样呢,因为黄辣丁烧的再好就上不了人均大几百商务餐厅的档次。
我一直以为黄油蟹不是青蟹吗?青蟹是海鲜吧
我一直以为黄油蟹不是青蟹吗?青蟹是海鲜吧
黄油蟹是青蟹的一种,超好吃的,你要吃一次头手黄油蟹,保证你念念不忘。这么说吧,我认蟹最好吃的就是黄油蟹,但是只限于头手
黄油蟹是青蟹的一种,超好吃的,你要吃一次头手黄油蟹,保证你念念不忘。这么说吧,我认蟹最好吃的就是黄油蟹,但是只限于头手
多的是,上次隋卞去长沙吃那个皮蛋咸蛋丸子,乐得都眼睛发光,回家就开始复刻。他吃到好东西的时候是真的打心底里高兴。还有在重庆那边的几集也有好几家让他赞不绝口的馆子。
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多的是,上次隋卞去长沙吃那个皮蛋咸蛋丸子,乐得都眼睛发光,回家就开始复刻。
他吃到好东西的时候是真的打心底里高兴。
还有在重庆那边的几集也有好几家让他赞不绝口的馆子。
北京狼大爷烤肉,走到哪吃都爱和他家的比较
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米其林真的够权威吗
米其林真的够权威吗
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