烟火南京:金陵美食攻略 寻味之旅。 233回复/ 3572570 浏览

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cy南京小吃

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我从来不觉得是李记的锅贴好吃 章云的鸭子我也不觉得好吃 都太甜

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插眼南京小吃

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引用 @我只是个访客 发表的:
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这家伙功课做挺好,这几家基本都不会踩雷

这家伙功课做挺好,这几家基本都不会踩雷

这视频里出现的李记锅贴、汪家馄饨、叶新鸭血汤、章云板鸭、左师傅梅花糕在南京基本是各自领域的goat了,肯定不踩雷。

这视频里出现的李记锅贴、汪家馄饨、叶新鸭血汤、章云板鸭、左师傅梅花糕在南京基本是各自领域的goat了,肯定不踩雷。

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引用 @我只是个访客 发表的:
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这家伙功课做挺好,这几家基本都不会踩雷

这家伙功课做挺好,这几家基本都不会踩雷

个人感觉,那个锅贴店最突出的还是锅贴,其他的东西比他家好吃的有很多,在他家吃馄饨实在是。。不过好的是锅贴店24小时,可以挑没人的时候去吃,不然一直要排队

然后鸭血粉丝汤配汤包。。不说没人,也是很少看到人这么配,因为汤包也是有汤的,而且汤是甜的,鸭血粉丝汤是咸的,两个混一起实在是浪费两种鲜味

你鸭血粉丝汤配馄饨,配煎饼果子,配烧饼,配烤鸭都比配汤包好

后面那个烤鸭配面也是。。大肉面和皮肚面其实直接吃就够了,再配鸭子其实可能都腻了

个人感觉,那个锅贴店最突出的还是锅贴,其他的东西比他家好吃的有很多,在他家吃馄饨实在是。。不过好的是锅贴店24小时,可以挑没人的时候去吃,不然一直要排队

然后鸭血粉丝汤配汤包。。不说没人,也是很少看到人这么配,因为汤包也是有汤的,而且汤是甜的,鸭血粉丝汤是咸的,两个混一起实在是浪费两种鲜味

你鸭血粉丝汤配馄饨,配煎饼果子,配烧饼,配烤鸭都比配汤包好

后面那个烤鸭配面也是。。大肉面和皮肚面其实直接吃就够了,再配鸭子其实可能都腻了

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引用 @NBA历史得分王勒布朗 发表的:
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和视频里的对比我这算踩坑了

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和视频里的对比我这算踩坑了

千万别去这种连锁或者看似连锁的。。一定要路边接地气,然后评分人多分足够的(不用分高,很多分高要么是新店刷的,要么人少评的,人多以后4分就已经是很ok了)

很多路边门面店做了几年十几年甚至几十年,那都是经过考验的好吃

很多老店,一开门就有人来吃

千万别去这种连锁或者看似连锁的。。一定要路边接地气,然后评分人多分足够的(不用分高,很多分高要么是新店刷的,要么人少评的,人多以后4分就已经是很ok了)

很多路边门面店做了几年十几年甚至几十年,那都是经过考验的好吃

很多老店,一开门就有人来吃

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引用 @暴走的瓜 发表的:
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都要排这么长的队吗

都要排这么长的队吗

看时间和日子,像那个锅贴店其实是24小时,晚上非高峰人不多的

你要高峰去,就是板栗摊子、炸鸡摊子都全是人排一长条,网红地区更是

看时间和日子,像那个锅贴店其实是24小时,晚上非高峰人不多的

你要高峰去,就是板栗摊子、炸鸡摊子都全是人排一长条,网红地区更是

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南京小吃

南京小吃

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斩半只烤鸭配卤,再来一碗六鲜小煮面,没有什么烦恼解决不了

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cy

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mark

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引用 @虎扑JR0879166728 发表的:
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那几家排队能排的让你怀疑人生,而且南京晚上9点不到街上就没人了,那些好吃的小店更是有的6、7点就关门了,不用怀疑烟火气肯定还是广东重这些外地游客和学生搞得我连家旁边的汤包都吃不到简直离大谱

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那几家排队能排的让你怀疑人生,而且南京晚上9点不到街上就没人了,那些好吃的小店更是有的6、7点就关门了,不用怀疑烟火气肯定还是广东重
这些外地游客和学生搞得我连家旁边的汤包都吃不到简直离大谱

看区域。。有的地方晚上还是不少人,一些巷子两边都是吃的就是如此

然后那个锅贴24小时,晚上9点还是会有人排,只不过比高峰少了好多

还有,如果你想要避开游客,最好避开他们行动时间,游客很少一早就回赶着去吃,所以你家旁边的店完全可以开门就过去,不只是避开游客,就是周围的食客也能避开

看区域。。有的地方晚上还是不少人,一些巷子两边都是吃的就是如此

然后那个锅贴24小时,晚上9点还是会有人排,只不过比高峰少了好多

还有,如果你想要避开游客,最好避开他们行动时间,游客很少一早就回赶着去吃,所以你家旁边的店完全可以开门就过去,不只是避开游客,就是周围的食客也能避开

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引用 @左手敦 发表的:
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1. 锅贴配稀辣椒,南京辣油的确可以,但是不配锅贴馄饨不要在这家吃2. 鸭血粉丝汤跟汤包基本找不到两样都好吃的我爱汤包高于鸭血粉丝汤 所以个人更推荐小李家的汤包+鸭血汤3. 去了章云买鸭子就再走几步去巴子点个皮肚面吃一下吧4. 碳锅羊肉认准孙氏小夫妻5. 晚饭推荐黑皮酸菜鱼 这也是外地吃不到的口味…附图

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1. 锅贴配稀辣椒,南京辣油的确可以,但是不配锅贴

馄饨不要在这家吃

2. 鸭血粉丝汤跟汤包基本找不到两样都好吃的

我爱汤包高于鸭血粉丝汤 所以个人更推荐小李家的汤包+鸭血汤

3. 去了章云买鸭子就再走几步去巴子点个皮肚面吃一下吧

4. 碳锅羊肉认准孙氏小夫妻

5. 晚饭推荐黑皮酸菜鱼 这也是外地吃不到的口味…附图

1、2跟我回复的差不多

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南京美食

南京美食

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引用 @TTTAP 发表的:
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我从来不觉得是李记的锅贴好吃 章云的鸭子我也不觉得好吃 都太甜

我从来不觉得是李记的锅贴好吃 章云的鸭子我也不觉得好吃 都太甜

桥头的比李记好吃,章云的鸭子我个人觉得不如金宏兴,珠江路那边也有几家小区的下边开的烤鸭店,味道也不错,没那么甜

桥头的比李记好吃,章云的鸭子我个人觉得不如金宏兴,珠江路那边也有几家小区的下边开的烤鸭店,味道也不错,没那么甜

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南京烤鸭的特点是卤水,皮脆肉嫩,不像北京烤鸭的特色就是脆皮,还一定要配面饼+甜面酱,金宏兴排队很长,味道也不错,我在小厨娘吃的脆皮烤鸭味道也不错(虽然说它家都是预制菜)。

锅贴桥头的名气最响排队最长,特色是菜籽油,不过个人不是很习惯那个味道。而七家湾和洪武路的反而感觉更合我胃口。

鸭血粉丝汤吃过很多家,印象比较深刻的明瓦廊那边有家鸭德堡,配上锅巴和鸭油酥饼,特别舒坦。

赤豆元宵和芋仔粥的话,芳婆那家确实味道不错,也值得推荐。

然后有家老店连锁,刘长兴,里面各种小吃点心都有,味道也还过得去,如果时间有限不想一家家跑的话,在那里打卡也可以。

南京烤鸭的特点是卤水,皮脆肉嫩,不像北京烤鸭的特色就是脆皮,还一定要配面饼+甜面酱,金宏兴排队很长,味道也不错,我在小厨娘吃的脆皮烤鸭味道也不错(虽然说它家都是预制菜)。

锅贴桥头的名气最响排队最长,特色是菜籽油,不过个人不是很习惯那个味道。而七家湾和洪武路的反而感觉更合我胃口。

鸭血粉丝汤吃过很多家,印象比较深刻的明瓦廊那边有家鸭德堡,配上锅巴和鸭油酥饼,特别舒坦。

赤豆元宵和芋仔粥的话,芳婆那家确实味道不错,也值得推荐。

然后有家老店连锁,刘长兴,里面各种小吃点心都有,味道也还过得去,如果时间有限不想一家家跑的话,在那里打卡也可以。

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引用 @左手敦 发表的:
只看此人

1. 锅贴配稀辣椒,南京辣油的确可以,但是不配锅贴馄饨不要在这家吃2. 鸭血粉丝汤跟汤包基本找不到两样都好吃的我爱汤包高于鸭血粉丝汤 所以个人更推荐小李家的汤包+鸭血汤3. 去了章云买鸭子就再走几步去巴子点个皮肚面吃一下吧4. 碳锅羊肉认准孙氏小夫妻5. 晚饭推荐黑皮酸菜鱼 这也是外地吃不到的口味…附图

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1. 锅贴配稀辣椒,南京辣油的确可以,但是不配锅贴

馄饨不要在这家吃

2. 鸭血粉丝汤跟汤包基本找不到两样都好吃的

我爱汤包高于鸭血粉丝汤 所以个人更推荐小李家的汤包+鸭血汤

3. 去了章云买鸭子就再走几步去巴子点个皮肚面吃一下吧

4. 碳锅羊肉认准孙氏小夫妻

5. 晚饭推荐黑皮酸菜鱼 这也是外地吃不到的口味…附图

信你

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Re:烟火南京:金陵美食攻略 寻味之旅。
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